基隆「Marlon」是間日式咖哩、手做漢堡排專賣店,經3天3夜熬煮的咖哩醬,搭配厚實多汁的牛肉、雞腿排,開幕不到3個月,口碑卻很響亮,饕客紛紛聞香而來,成了當地人氣最旺的排隊餐點。
店內座位寬敞明亮,裝潢採簡約工業風,開幕不到3個月,顧客絡繹不絕,想用餐都得事先訂位。
Malon隱身在中正區新豐街巷弄,一走進店內,就能感受簡約的工業風裝潢,大門整片落地窗,讓店內採光明亮,座位區有木製餐桌、沙發區可供選擇。
店家說,咖哩走日式風格,使用各種辛香料慢火熬煮3天3夜,香氣濃郁、口感溫潤。餐點太陽咖哩搭配烤雞腿,一上桌濃郁香氣撲鼻,咖哩醬溫帶有微微辛辣感,烤雞腿外皮金黃酥脆,肉質細嫩多汁,一旁的荷包蛋汁包覆米粒,令人一口接一口。
另外,經典手做花生牛肉堡,店家選用厚實安格斯牛肉,建議七分熟最佳,外皮鎖住濃郁肉汁,上方抹上濃濃的花生醬,搭配起司、生菜,大口咬下令人直呼過癮。
特調飲料也令人耳目一新,Oreo奶昔以香草冰淇淋為底,加上巧克力碎片打成冰沙,香甜滋味嘗的到餅乾口感,大口喝下非常沁涼。除了咖哩、漢堡排,店內還有各式炸物、三明治等餐點,適合三五好友聚會聊天。(記者曾健祐)
地址:基隆市新豐街251巷4弄7號
電話:(02)24693977
營業時間:早上11點至晚上9點(周一公休),建議先訂位