身為一名資深的義大利麵愛好者,對於這道經典菜色我向來有著獨到的見解和品味標準。不過最近卻被我的一位閨蜜強力推薦,讓我嘗試了位在中壢的「義匠板橋陽明店」,給我帶來了前所未有的全新體驗。
一走進店內,溫暖的木質調裝潢和充滿活力的明亮座位區立刻吸引了我的目光。整體氛圍相當舒適愜意,再加上店員貼心親切的服務,讓人賓至如歸、身心都能完全放鬆下來。翻開菜單,映入眼簾的就是他們家創新的義式湯麵系列。
義匠獨家推出的義式湯麵,是以義式醬料為基底,研發出國人喜愛的湯麵料理,讓義大利麵也可以吃湯的,且義式醬料香濃美味。不同於傳統的醬汁麵,他們提供多達七八種獨門湯底選擇,有經典的奶油白醬、蕃茄紅醬,也有清爽的青醬、風味獨特的墨魚醬等,真是應有盡有。
最後我選了聽起來最誘人的「奶油青醬海派海陸總匯湯麵」。一上桌,繽紛豐富的食材和綠油油的湯頭立刻就吸引了我。大蝦、魚肉、蛤蜊、雞肉樣樣不缺,泡在香醇的奶油青醬中。第一口嚐下去,醇厚的青醬香味瞬間在口中散開,Q彈的麵體和新鮮食材交織出獨一無二的美味,實在令人難以置信!
閨蜜點的是「粉紅醬綜合海鮮湯麵」,雖然比我的湯麵來得清爽幾分,但清新的粉紅醬汁同樣讓人一試難忘,搭配各式新鮮海鮮也是絕配。
除了湯麵之外,我們還點了一些飲品和甜點。冰釀楊桃野莓凍飲酸甜可口、純粹奶茶香醇不膩,都是很棒的良伴。而那份焦糖奶酪甜點,奶酪和焦糖的融合實在是讓人陶醉,入口即化的綿密口感根本就是人間美味啊!
義匠板橋陽明店將義大利麵這道家常料理,用創新的湯底和食材組合,帶來了全新的視覺和味蕾享受。加上舒適的用餐環境和優質服務,對於像我這樣的義大利麵控來說,簡直就是味蕾新天地啊!這個創意的義式料理天堂,我已經等不及下次再造哪兒品嚐了。
義匠義式湯麵-板橋陽明店
地址：新北市板橋區陽明街32號
營業時間：11:30～14:00/17:00～20:30(週一公休)
FB：https://www.facebook.com/yijung157/
義匠義式湯麵官網： https://www.yijungpasta.com/
其他分店：
桃園南平店：桃園區新埔七街32號
電話03-3576957
南崁奉化店：桃園市蘆竹區南順六街47號
電話03-2225205
桃園大園店：桃園市大園區文中街46號1樓
03-3869080
永和得和店：新北市永和區得和路170號
02-29488123
板橋陽明店：新北市板橋區陽明街32號
02-22566032
龜山文興店：桃園市龜山區文興路220號
03-3970773
八德東勇店：桃園市八德區東勇一路8號
03-3633252
蘆竹大竹店：蘆竹區大竹路461號
03-3133008
蘆洲復興店：新北市蘆洲區復興路155號
02-82825836
觀音草漯店：桃園市觀音區福三街60號
03-4160688
桃園站前店：桃園市桃園區民族路72號
03-3317965