法國藍帶騎士獎得主─吳大為的部落格！
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列印日期：2024/09/20
南洋味五花肉
2013/03/21 16:14:18
| 南洋味五花肉 | |
| 材料: | 五花肉250克.洗淨備用 |
| 洋蔥30克切絲.薑片30克.乾燥香茅3克. | |
| 檸檬葉1片.胡椒粒5粒.胡椒鹽少許. | |
| 調味料: | 甜辣醬50克.熟白芝麻10克.蔥花20克.檸檬汁5克. |
| 以上混合拌勻備用. | |
| 步驟: | 鍋子加適量水放入洋蔥.薑.香茅.檸檬葉.胡椒粒. |
| 及少許胡椒鹽同煮.待水滾後.放入五花肉.煮熟 | |
| 後.將肉撈起.置涼後.切薄片.擺盤.食用時沾芝麻 | |
| 酸辣醬.即可. | |