碧海藍天
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列印日期:2025/05/21
善用 Airbnb 的廚房作菜, 配當地好酒
2013/02/13 10:50:50

















 








這次十四天的旅行


走了土耳其的伊斯坦堡  匈牙利的布達佩斯和斯洛伐克的布拉提斯拉發


才花了五萬八千多塊


而且該吃該玩的都沒少


當然要感謝我的專業導遊同伴的事前規劃


我們喜歡逛當地的超市


便善用 Airbnb每一間民宿的廚房做早餐


在伊斯坦堡時  好友還去買了專煮土耳其咖啡的壺


早上就煮他們的咖啡喝


有時吃膩了當地的食物也做晚餐配當地有名的酒


像土耳其的茴香酒(RAKI)和好喝的啤酒(EFES)


匈牙利的公牛血紅酒還有貴腐甜酒(TOKAJI)


這兩款酒在台灣可都很貴的  多喝多賺


特別是TOKAJI,一位法皇稱說這款酒是:「酒中之王、王者之酒!」

自十六世紀以來TOKAJI就風靡全歐,


但通常只有王室貴族才可能享用,


比如俄國凱撒琳女皇、法皇路易十五,


還有大文豪伏爾泰、音樂家舒伯特,


甚至是滴酒不沾的希特勒在死前最後喝的酒也就是TOKAJI。


此外,下酒菜也很重要,匈牙利的鵝肝醬就是一大選擇


匈牙利是歐洲專門飼養鵝和鴨的大國


等把鵝餵養成脂肪肝後就銷往歐盟各國


特別是送到法國米其林餐廳就變成昂貴的食材


超市賣有各式的鵝肝醬  相當便宜喔