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列印日期:2025/02/10
高雄親子餐廳推薦 【我給你個手作披薩】採用新鮮蔬果 天然有機手工窯烤披薩小朋友超愛
2017/12/19 15:46:42


【我給你個手作披薩 Orgenic Pizza 文衡店】 


地址:高雄市鳳山區文衡路528號2樓
電話:(07)780-2288 
營業時間:週一至週日11:00~14:30,17:00~21:00
官方FB:https://www.facebook.com/orgenicpizza/


原來吃披薩也可以很健康, 「我給你個手作披薩」位於文衡路與文濱路口的萊爾富樓上,主打天然有機手工窯烤披薩,使用全穀粒研磨的有機全麥麵粉和有機白麵粉製作披薩餅皮,保留麥子的營養與風味,採用有機水果天然發酵液發酵麵糰,並用老麵團撫助發酵,有機蔗糖調味,過程中不加任何的添加劑,安心享用手作溫暖的手擀麵糰


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澎油們一定覺得店名很繞口,「我給你個手作披薩」是取自於”有機Organic”的諧音來的,秉持『安心、健康、友善』的理念,精選台灣在地有機食材









農場到餐桌,幸福零時差,「我給你個手作披薩」的農場在苗栗,全部有機栽種,原木色系讓人感覺身處在大自然中,望著窗外景色放鬆愜意,有機會就可以帶家中小朋友一起來高雄親子餐廳吃看看








店裡也販售各種與台灣在地小農推出的有機商品喔




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角落放了一台纖米機,有時候會舉辦活動,讓客人親自體驗碾米的樂趣







這間親子餐廳pizza都在一樓製作,經過就可以聞到陣陣的窯烤香氣四溢


師傅熟練的不停在窯裡旋轉pizza,讓它均勻受熱,因為是薄皮,烘烤時間更需要精準掌握才不會烤焦










我給你個手作披薩這間親子餐廳採用植物性的凝乳起司,不使用屠宰小牛胃裡抽取的凝乳素,多了健康美味不減,鄉卿們看看是不是大推薦阿!






南瓜濃湯





以全天然有機的南瓜及玉米打成泥熬製而成,加入全素的腰果奶調味,在口中留下的是天然蔬果鮮味,非常濃郁順口






綜合布魯謝塔


這間親子餐廳也是由苗栗農場製作的全麥有機軟式法國麵包的義式小點,外皮酥脆內餡鬆軟,口味有戀戀紅寶石、夢幻圓舞曲、森林狂想曲(五辛及非五辛)





森林狂想曲有洋蔥、甜菜根果乾、薄荷、檸檬腰果醬,非五辛口味就是全素,沒有加洋蔥,會以鳳梨丁來取代





戀戀紅寶石加入有機洛神醬及起司、核桃、葡萄乾,吃起來是酸甜酸甜的感覺







夢幻圓舞曲上層鋪了滿滿的自製有機的蜜漬蕃茄果乾,加入水牛乳酪、初榨橄欖油、香草,相當爽口





青醬義大利麵 




採用有機全麥義大利麵,加入季節時蔬、橄欖油、青醬,大塊是杏鮑菇喔!在口中咀嚼著散發滿滿的麥香,口感很有層次



瑪格麗特披薩


特製的義式烤番茄和有機番茄醬糊,餅皮像餅乾一樣酥香脆口,使用有機全麥麵粉製作,吃多了也不會脹氣



使用植物性的凝乳起司,所以不會有長長的拉絲, 天然有機手工窯烤披薩冷掉了風味依舊也不會有油膩感



松露風味野菇披薩 



是以有機的番茄糊搭配各式野菇,淋上天然葡萄酒醋及松露油製作而成,風味十足




酒蜜桂圓披薩 



是一款甜口味的披薩,嚴選有機料理米酒以及有機蔗糖膏,還有台灣本土的有機桂圓製作而成,香香甜甜當作飯後甜點也好適合



有機南瓜酵素飲


有機酵素含有多種天然微量元素,喝起來酸酸的有點像醋飲的感覺,很特別的是帶有百香果的香氣,在飯後飲用非常清爽解膩




有機洛神桂圓茶


熱飲都可以回沖喔!裡面有枸杞及桂圓、有機洛神花茶包,自然微甜順口好喝



我給你個手作披薩透過簡單的一餐,愛護地球照顧了土地、農夫,堅持有機及天然食材,以自然蔬食原味帶來健康飲食新文化


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