知名飲料店「老虎堂」以「獨家手炒黑糖」出名，從台中發跡，接著在北部開分店，卻遭自稱離職員工的民眾爆料，其黑糖並非手炒還添加焦糖色素，店家3日於臉書發表聲明致歉，確實將手炒黑糖改為機械製作，但製造過程與用料皆合法。

飲料店老虎堂主打「黑糖每日新鮮手炒」，半年前從台中一中街熱賣，進而拓展至北部開設分店，日前卻傳出一名自稱打工快一年的離職員工爆料，「每次送來的都是一桶一桶的黑糖濃縮糖漿，裡面都有焦糖色素。一個禮拜大概會進5到6桶。」

台中市食品藥物安全處3日發新聞稿表示，經民眾舉報後，隨即前往一中店及逢甲店稽查，發現門市調製飲料的「黑糖漿」為25公斤桶裝，是代工廠製造後直接送至門市，含有焦糖色素，食安處已進一步追蹤了解是天然或額外添加。並強調，若發現業者「獨家手炒黑糖」宣稱不實，將依食安法處4萬元以上400萬元以下罰鍰。

對此，老虎堂負責人楊敏宗在臉書聲明，因消費者等待時間過長，手工製造不及才委託合法優良之代工廠供應黑糖，但強調供應商的製造及用料合法，且所使用之黑糖本身即含焦糖色素，非額外添加，會主動將黑糖原物料送檢，盼消除民眾疑慮。

此外，老虎堂也表示經過人事部門調查，2017年11月11日開店至今僅半年，並沒有員工打工快一年，該名自稱離職員工的民眾身分並非屬實。

然而道歉卻未得到網友認同，老虎堂推出「買一送一」的致歉方式被批「趁機促銷很會嘛」、「台灣人的很easy，聽到買一送一就沒事了」，賠罪活動不被看好。（腸病毒疫情升溫 月子中心缺失多）

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