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老街風情
2009/09/21 03:32
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鶯歌老街的商店天黑後就紛紛打烊,
在老街打牙祭,掃街品嘗小吃好像才是正道。不過時間晚了,只好奢侈一下。

「老街風情館」,其實去年就光顧一次了。
小鬼們對豐富美味的煙囪飯念念不忘.....

三人合菜,共有三樣主菜與附餐。

首先上場是得用雙手捧杯的「紅棗人參茶」..



開胃的前菜「和風海帶芽」


酥脆爽口的海帶芽,伴著酸甜醬汁。
讓人停不下筷子。

第一道主菜「蘇造東坡悶肋排」上場


東坡肉般悶爛的肋排,迅速與骨頭分家,滑嫩多汁在口中化開,
不需多餘咀嚼,不知覺滑入喉中。


主角「煙囪飯」,用鶯歌特色的陶瓷盛裝,揭開真面目....


香椿,菇蕈,松子,相思豆,紫芋,腰果,海苔,滿滿豐富米飯的風味。
小鬼們最愛。

配菜是「白玉鮮菇娃娃菜」




第二道主菜「蜜桃佐香料雞腿」


酥脆外皮裹著鮮嫩多汁,十足下飯的料理。


第三道主菜「桂花醬蒸豆酥鱈魚」

入口即化又少刺的鱈魚,深得小鬼青睞,
配著透徹桂花醬與撲鼻的豆酥香,很快只剩下魚骨躺在盤中。

「蝦丸縱和蔬食湯」

這頗有洗滌一餐油膩的蔬食湯,是很棒的尾聲。


最後收胃「銀耳紅棗蓮子」...
來不及拍照就已經躺在小鬼們的小肚子裡了。


兩大兩小叫了三人合菜,對兩個不吃飯的小鬼,份量稍為多了一點。
卻也吃飽到胸口。


主菜還有「香檳生菜酥炸軟殼蟹」、「上湯芝士明蝦」、「脆筍黃金鮮干貝」、「香酥芝麻國宴魚」、「杏鮑菇香鬆熱沙拉」、「招牌江浙獅子頭」、「彩椒XO醬燴帶子」、「冰鎮油雞孟宗筍」、「素燴白果烤麩」、「貴妃牛腩」可以選擇。


三人合菜約1200銀兩,偶而小小奢侈滿足味蕾,也是不錯。



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