後進先出法(Last-in-First-out, LIFO)是一種庫存管理和評價的方式，其作法是最近購買的先使用，如果要計算庫存的價值時，也是依照相同的方法，因此假設庫存是最先購進的，還沒使用到而剩下的庫存。此種方法和先進先出法FIFO正好相反。生活中，何時使用後進先出法LIFO？