標準作業程序(Standard Operation Procedure, SOP) 不僅是產品或零件有標準，一般服務業提供客戶服務，或是企業內部的管理作業流程，也都有標準化的程序，例如上網購書或訂購車票。哪些產業及功能訂有標準作業程序（SOP），其目的為何？