【小帥哥的成長日記】台南老街椪糖DIY
2010/09/21 14:36
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一個非常神奇的東西,吃起來脆脆的但是就是~要命的甜!
椪糖的製作方法:
步驟一 先將紅砂糖放入大匙內,再加入適量的水,放到炭火爐上加熱
步驟二 當糖水滾沸後,要不斷地攪拌至濃稠,且避免燒焦
步驟三 加入適量的小蘇打粉,停止加溫,並快速攪拌

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