不久以前把發了芽的地瓜丟在陽台的花盆裡

每天只是早晚澆水...不知不覺已經長得綠意盎然

夜歸肚子餓，想起可以採摘長成的地瓜葉

白水燙了燙，拌了素蠔油和辣椒

竟也有足足一盤...吃在嘴裡鮮嫩可口

世上許多事不一定會依照我們的計畫進行

不過變數不一定是壞事

也許只是轉一個彎，卻能讓我們得著比計畫中更豐美的禮物

但看面對變數的時候你做了如何的處置與抉擇

如果當時我扔了那已經不能吃的發芽地瓜

那麼現在我就不能吃到如此鮮嫩無農藥的自栽地瓜葉

而我吃完這一盤...過幾天它又會再生一盤出來

上天向來待我們不薄，只是我們常常不懂得轉彎