戶外運動要注意 太陽光讓部分水壺釋出有害物
根據最新的醫學期刊報導,許多我們以為不含雙酚A的器皿其實仍帶有干擾人體賀爾蒙的化學物質。
接觸熱源釋出化學物
根據發表在《環境健康》(Environmental Health)期刊上的研究,許多大眾以為安全無虞的器皿會在接觸到熱源或是曝曬在太陽下之後釋放出化學物質,有些器皿甚至是在沒有接觸熱源或丟進洗碗機前就會釋出化學物。
這份報告直接點出問題商品,像是嬰幼兒奶瓶品牌Born Free、兒童吸管杯CamelBak "eddy"、Crate and Barrel出品的酒杯等等,都被檢驗出有化學物質,其中又以奶瓶品牌Born Free、兒童吸管杯CamelBak 的化學物濃度最高。
此外,戶外運動用水壺出名的 Nalgene,儘管打出「禁得起凍點以下 (-40°C) 到沸點 (100°C) 的溫度,不含雙酚A,而且不易受酸蝕,不易殘留味道。」也被點名帶有化學物。
致病率高的化學物
模仿太陽光照射
有關這次被點名的商品,研究學者是在私人的實驗室中針對50件標榜無雙酚A、可重複使用的塑膠器皿進行測驗,他們將乳癌細胞與這些器皿的化學物接觸,也有直接針對器皿的成分進行檢驗,甚至,他們也把器皿拿去微波、或是拿到接近太陽光的紫外線光下照射看看。結果,學者們發現超過75%的器皿在接觸過紫外線後,會釋出干擾人體賀爾蒙的類雌激素化合物。
奶瓶水壺保鮮盒通通被點名
知名環保網站Mother Jones就以圖表的方式秀出那些器皿有問題,那些則是安全的。
編註:根據Mother Jones網站整理的名單,被點名的品牌,有銷售奶瓶的品牌如AVENT、Born Free、Green to Grow、Evenflo、Weil Baby;出品兒童吸管杯的CamelBak(藍色)、Weil Baby;水壺水瓶方面,則是Nalgene(藍色)、CamelBak有疑慮;其他器皿例如Crate & Barrel出品的紅色酒杯、拋棄式塑膠杯、樂扣樂扣(Lock & Lock)保鮮盒、外帶塑膠盒都有驗出帶有干擾人體賀爾蒙的化學物。
根據學者們的研究結果,目前可看到Topas和 Zeonor兩牌出產的水壺無虞。至於熱愛戶外運動,對 Nalgene運動品牌忠貞不二的朋友,就試試看綠色的水瓶吧,這款可以抵擋紫外線對器皿的損壞。
小補充:怎麼選安全的器皿
在衛福部的網頁中,有提供民眾相關的資訊,以下節錄部分供參考:
Q5:自製醃漬品時,適合採用塑膠瓶盛裝嗎?
A5:醃漬食品之酸度較高或含酒精成份,建議採用玻璃瓶盛裝,若要使用塑膠容器盛裝醃漬品,應該選擇耐酸的材質,如PP、PET等。
Q6:保鮮膜可以微波嗎?
A6:目前市面上出現的保鮮膜材質有PE(聚乙烯)、PVC及PVDC(聚偏氯乙烯)等,PVC 本身的耐熱溫度介於60~80℃,因此如與食品接觸時,並不適合以微波方式加熱。
Q7:喝完的寶特瓶可再拿來重複裝水嗎?
A7:一般市售飲料的寶特瓶材質為PET,該類容器係供一次使用,不建議重複使用。

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