不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，基隆壺泡式咖啡企業送禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可南投速溶咖啡網友推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而彰化精品咖啡新年送禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，桃園宏都拉斯咖啡企業送禮推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　高雄即溶咖啡網友推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。宜蘭藍山咖啡伴手禮推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

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農歷四月二十八是父親的生日。父親離開我們六年多了，這些年，冥冥之中覺得父親在不遠不近地看著我。他常掛在嘴邊的那些“至理名言”，總是縈繞耳畔，成為我做人做事的準則。 打我有記憶起，我們就從爺爺的老宅搬出來，另外建房獨住。那時候父輩六兄妹，人口多了生活壓力大。為了減輕生活負擔，父親與爺爺分家后，得自己建房，為了建房，父母常常是勞作到深夜，有時白天勞動，晚上就去找日子好過一點的親戚借糧食。遇到同情父親的親戚，還能借上一點，要是遇到不理解的人家，就會婉言拒絕，經常是滿懷希望去，帶著失望歸。為此，父親常跟我們幾兄妹說：“貧居鬧市無人問，富在深山有遠親。”當時并不完全理解這是什么意思。父親打小就教育我們要勤勞，母親就是一位特別勤勞的人，我們每天早上一下床，她就給我們的家務活安排得滿滿的，一項接一項根本沒得我們玩耍的時候。看到別家的孩子玩耍，內心對父母還是有幾分怨氣。但現在想來，還得感謝父母對我們從小勤勞節儉的教育，我們幾兄妹無論在哪兒工作生活，都是很勤勞的。隨著年齡漸長，我也真正懂得了“貧居鬧市無人問，富在深山有遠親”的真正意思。但每逢遇到困難，還是有很多的前輩、同學、朋友愿意幫助，這個社會上的多數人還是挺善良的，讓我、讓大家都能感受到人世間的溫暖。 高中畢業，我成為了一名代課教師。父親說：“前三十年看父敬子，后三十年看子敬父。”是啊，我們村有一位孩子，他爹在外混得好，左鄰右舍碰到了總是夸他聰明可愛，即便是幾個孩子一起，有什么好吃的果子總是只給他一個人遞，誰讓他的父親出人頭地呢？這些事讓我感受到了“看父敬子”的真正含義。作為父親的兒子，年少時我雖然沒有享受到他帶給我的榮耀，但他的勤勉、他的智慧，給了我一筆精神財富，我有他這樣的父親而感到自豪。工作后，父親常給我說：“變成了牛，就不要誤了人家的春，要做一行愛一行。”我牢牢記住父親的話，在代課那段艱苦的歲月里，始終不敢拿學生的成長和前途開玩笑，變成了“牛”，就要認真給人家耕好田。我雖不能光宗耀祖，但能讓父親有我這個好兒子深感欣慰。我用我的仁愛，我的勤奮，我的感恩，培養了一批又一批優秀的學子，他們如蒲公英般遍及各地。 父親常說：“沒有受不了的罪，只有享不了的福。”父親十二歲就輟學，十四歲當生產隊會計。他只上了六年學，就走上社會。經歷了多次苦難，三年困難時期，一家人分得一小盆稀飯，父親頂在頭頂，大伯想抓一點吃，跳起一掰，全倒在了地上，一家人就餓了一頓。每當他回首這些人生經歷，總是云淡風輕。受父親的影響，在困難面前，我很少畏懼，堅信咬咬牙就會挺過去的。那年，我有了自己的孩子，代課那點微薄的工資已遠遠不夠家庭的開銷，我和妻子把家里的責任地起早貪黑地認真耕種，送孩子讀小學、初中、大學。重重艱難困苦，我總是對自己說，沒事的，沒有受不了的罪。只要堅持扛，那些困難也都不是困難了。 父親身患心臟病主動脈瓣閉合不全。當我拿到診斷書，猶豫著該不該告訴父親時，父親察覺我們的異樣。他很淡定地跟我們說：“你們不要瞞我，我知道我這次沒有好兆頭，我已經預感到了。”接著，他微笑著對我說：“我是沒有享福的命啊！”是啊，我們幾兄妹剛剛起步，都在不同的城市買了房，看到日子一天天好起來了，沒想到上蒼跟他開了這么個大玩笑。想想他這一生命運多舛，幾十年來，他一直在掙命，用自己的勤勞和智慧支撐了我們這個家，養育了四個兒女，節衣縮食供我們兄妹讀書。對于他自己，他很苛刻，就連住院吸氧他都不吸，說費用太高了。 這些“名言”彰顯了父親一生的處事之道：“人在屋檐下，不得不低頭”，這句話是父親的生存智慧；“背后不要談他人長短，論他人是非”，父親教育我做人坦坦蕩蕩；“前三十年看父敬子，后三十年看子敬父”，“坐席坐上頭、走路走前頭”，大年三十最愛說的“一家人要牢頭沒犯人、路上沒行人”就是幸福，父親用這些告訴我無論為人子女，還是為人父母都要扮好自己的角色；“沒有受不了的罪，只有享不了的福”，生命是堅韌的，任何困難都能承受得了；“吃得虧才同得堆”，是教育我們要懂得為人要大度、懂得奉獻、懂得謙讓、要不記得失。 父親去了，他沒有給我留下物質財富，但給我留下了豐富的精神遺產。父親的這些“名言”，凝聚了他對生活的理解，是他在人世間行走的法寶，也是對中華傳統美德的繼承和發揚。我嘗試著拿這些名言教育兒女，希望兒女也成為父親希翼的那種人。 父親是個普通的農民，一個飽受苦難的農民，但也是一個銳意進取、勇于擺脫困境的農民。他在這人世間行走了66年，他用他的勤勉，他的智慧來教育影響孩子。在我的眼里，他是一位好父親，一個受人尊敬的大寫的“人”。 >>>更多美文：親情文章

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