是因為冬天時地下土壤內的溫度比地面露天的溫度高。
在美國大部份地區，地面溫度為攝氏負12度(華氏10度)時，地下1.2公尺處土壤內的溫度仍有攝氏10至15度(華氏50至60度)，離結冰的溫度還有一大段距離，而自來水管線埋設深度又遠大於此深度，所以不會有自來水結冰的問題。越冷的地方自來水主幹管與分配到家戶的分支管線都會埋的越深。(寒帶國家的自來水管路很多是深埋地底下的，比較不受地表氣溫的影響。)
2006-12-14 17:40:51 補充：
自來水管由埋在土壤深處進入屋內，美國有些州政府規定，房東要維持室內暖氣華氏55度(攝氏13度)以上，所以自來水是不會結冰的。
https://tw.answers.yahoo.com/question/index?qid=20061212000016KK12818