再次集合時，已是上午11點，接著當然是午餐時間了，午餐訂在一家十分具有傳統色彩的餐廳；一進餐廳後，裡面極具特色的陳設，立刻吸引了所有人的目光，大家紛紛拍起照來了。直到上菜時，才在領隊的催促下紛紛就座。

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才吃完了前菜，接著服務生就在每個人的座位旁放了一個玻璃容器，裡面還放著一支T型的鐵棒。每個人看到這麼奇怪的餐具後，都覺得莫名其妙，就紛紛猜測這樣的一組餐具做何用途。

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這時的我靈光乍現，馬上回想起在張醫師的部落格中，曾讀過他的一篇文章，是介紹一道伊朗的傳統食物，文中就曾提及他們所使用同樣的工具，先用鐵棒把食物搗碎再倒出來吃的有趣過程。

所以我馬上為大家解惑，每個人聽了都覺得好有趣。等到服務生捧著一個大托盤出現時，大家又紛紛拿起相機拍照了。服務生在每個人面前放一個熱騰騰的陶盅，然後就示範怎麼吃這道傳統美食。

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這就是伊朗傳統美食 - Dizi (懂得波斯文的網友MayMay告訴我"Dizi"的意思是"水肉"，肉在水裡的意思，真的是遇到貴人了。再一次感謝MayMay)

首先小心的把盅裡的湯倒入玻璃碗內，再用鐵棒把剩下的羊肉與蔬菜搗得稀爛如泥；之後倒出來放在盤子上鋪平，最後用薄餅包著肉泥吃。怎麼樣，是不是很有趣？

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導遊叫穆罕默德，他正在示範如何吃這道菜。

你們猜我是怎麼吃這道菜？我採用的是中式傳統吃法來享受這道美食喔！。好好的一道菜，幹嘛把它搗爛？多麼可惜喲！不過為了拍照，我還是拿著道具有模有樣的假裝搗起肉泥來了。

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我的好朋友盛老師，十分排斥羊肉的那股羊騷味，所以不吃羊的她就只好吃雞肉串了。至於這道名為Dizi 的燉羊肉盅味道如何，好不好吃？我是覺得還蠻可口的；肉只有兩三塊，其他都是蕃茄和豆子等蔬菜，味道稍微鹹了點，所以一定要配餅吃才剛剛好。

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不吃羊肉的盛老師點的是雞肉串

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下面這幾張是晚餐時所拍的照片

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在伊朗旅遊期間，喝到的湯都是蔬菜湯或麥片湯，真的是乏善可陳。

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最典型的伊朗食物，烤肉串(Kebab)上面加上好大盤的飯，飯上面用番紅花的香料染成黃色，真是特別。飯雖然沒有黏性，口感卻十分獨特。總歸一句話： "好吃！"

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看這位老伯伯手中層層疊疊的茶杯，好像在表演特技一樣，功夫了得唷！

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餐廳入口處有一間抽水煙的房間(我借用小娟的水煙也擺擺 pose喲。有沒有注意到？左撇子的習性連握煙嘴都不經意的顯露了出來了。)

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晚上的街頭即景

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地鐵之標誌

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電小二 等級：8 留言｜加入好友

2010/04/12 10:08 刪除 ｜回覆 Dear the dreamer girl(amanda55)： 特前來恭喜您所發表「伊朗傳統美食 - Dizi」一文，已經登上聯合新聞網首頁，旅遊休閒｜旅人手札，歡迎有空前往觀看。^_^ 非常謝謝您的好文分享，此推薦是利用轉址的方式連結到您的文章。如此文有原因不希望被推薦，請到電小二訪客簿留言，會盡快協助取下。 電小二