Oct 9 – 洞穴餐廳、馬泰拉

又是雷聲轟隆的暗夜，一直到清晨海面上仍是閃電不止，當離開飯店時，轉為小雨，今日要從義大利靠地中海的西岸直接到靠亞得里亞海的東岸，Coast to coast，將近四小時的車程，就為了一座位於海岸岩灣裡的餐廳，這趟車程從Salerno進入山區，Salerno是個貨櫃港商港城，港口腹地不大，像是基隆一樣，港市合一，又在海口山邊，高架道路串接，義大利跟台灣其實有著不少相似之處。

>> 清早閃電雷鳴，煞是驚人

>> 離開Amalfi 旅館，天氣轉小雨

>> Salerno 海岸

>> Salerno 是個貨櫃港，跟基隆很像，靠山靠海，有高架道路通港口

>> 穿越義大利 Coast to coast，山區到丘陵，到平野

>> 在休息站喝了第一杯的 Espresso，義大利人只喝 Espresso，要喝美式咖啡，請自行將那杯水倒入咖啡杯!

公路前段是山區蜿蜒，後段則進入丘陵平地，農耕面積龐大，還有風力發電機林立，人口密度不高，逐漸看見石頭堆砌的建物，東岸的房舍以土黃色調為主，這裡似乎比西岸困頓些。

>> 亞得里亞海岸側的屋舍以土黃石塊為主

Grotta Palazzese洞穴餐廳位於Polignano a Mare這個海邊小鎮，號稱是世界十大浪漫餐廳之一，它就海岸岩灣上的一處洞穴裡，得從他所屬旅館的小門走下去，繞了兩三個圈後，乍看到這個美麗的洞穴餐廳，不禁發出讚美的聲音，怎會有這般開闊漂亮的餐廳在這個海水藍藍、天空淡淡、洞穴悠悠的地方，沒有屋簷窗台的裝飾，完全開放，在這兒用餐本身就是奢侈的享受。

>> 踏入神秘之門

>> 美麗開闊的洞穴餐廳

這一餐可不是一般旅行團的團體三樣式套餐，而是全套的主廚特餐，兩個小時的用餐享受，有好喝的紅酒、高檔的橄欖油、陳年醋及麵包當配料，前菜有起司湯品及義大利餃，主菜是頂級牛肉，飯後有水果冰沙及雙重巧克力慕斯，這餐鐵定是250歐元起跳的，也是誠翔旅行社獨特的安排，好食物配上好風景，天氣溫和，海浪拍打岸邊，不時有遊船到這個岩洞下方戲玩，女士們穿著特別準備的服裝來用餐及美拍，頓時覺得自己穿得有點遜。

>> 美酒配麵包

>> 陳年好醋

>> 特級初榨橄欖油

>> Seared Scallop：香煎干貝，佐柚子（Yuzu）、布拉塔起司（Burrata）與綠醬。

>> Ravioli：手工義大利餃搭配慢燉牛頰肉醬（Braised Beef Ragù）、布拉塔起司與芹菜

>> Beef Fillet 頂級牛排佐綠醬與洋芋

>> Ube Sgroppino：結合檸檬、香草香吉士、伏特加與 Prosecco 氣泡酒的清爽冰沙甜點。Two-Chocolate Mousse：雙重巧克力慕斯（伴隨咖啡甘納許）。

餐後已近四點，驅車往回到馬泰拉(Matera)這座位於兩岸之中的古老城鎮，車只能停在外圍，步行到舊區，旅館Eurostars Matera La Suite就在老城旁，放下行李就去夜遊，原來這是座古老的窮困地帶發展出來的地方，所謂Sassi (石窟民居)被舊城區圍繞在下方，天色已暗，導遊Winnie指點幾處觀賞Sassi夜景的好景點，明日天亮再下探Sassi區，先夜遊舊城區，看看裝置藝術，再吃個Gelato，期待明日好天氣。

>> 四對新人擺拍

>> 也是不錯的擺拍

>> 馬泰拉的老城區

>> 馬泰拉石窟民居區 Sassi

>> 裝置藝術

>> 再來一個 Gelato!

>> 團體照，18人小組