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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301

如何辦理勞工貸款

（中央社記者黃國芳嘉義縣1日電）中正大學機械系講座教授馮展華接任第8任校長，於今天舉行交接；馮展華期許未來4年能無畏大環境艱難，持續帶領中正教職員工及學生前進。

中正大學新任校長交接典禮於今天舉行，由教育部次長陳德華親自致送聘書、中正大學副校長李新林代理交接印信。

陳德華表示，馮展華是中正大學創校以來第1個本土博士校長，相當不容易，且他在政府部門經驗豐富，對政府推動不管是科技，還是高等教育都有非常深刻瞭解，相信能將中正大學帶到更卓越境界。

「接任校長是一個難得能把自己想法付諸實現的機會，接到這一份聘書時心裡覺得責任重大。」馮展華說，中正大學的興盛、轉變，在這26年來，正是最關鍵時刻，校內教師從青澀逐漸轉為成熟，也對中正發展有更多想法。

馮展華指出，中正大學以學風自由聞名，未來將繼續維護自由的學風，尊重學術、教授、學生，提供良好的研究環境及合宜的薪資待遇。

全球化將是未來生活的發展趨勢，馮展華說，不宜侷限在大學國際交流或國際人才流動，應思考如何透過教學，讓學生提早做好面對全球化生活型態的準備。

另外，嘉義大學校長由原校長邱義源續任，教育部次長陳德華今天致送續任聘書；邱義源表示，未來發展更落實推動「以知識服務社會、以科技引領進步、以人文美化生命」治校理念，打造嘉大成為雲嘉最具規模知名大學。1050201

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