這次試吃的是曾在天津年貨大街15天販售了上萬顆的永光堂大補蛋
永光堂是南投縣竹山鎮的百年中藥行
第四代傳人蔡俊修開始改良各種藥膳食補，去除掉中藥的苦味，保留了食材的原味，研發出美味的『永光堂藥膳美食』
大補蛋就是很受歡迎的一項
海爸是一定要試看看的
低溫宅配送來的大補蛋
還附上了包中藥滷包(有香味沒藥味)


外觀看起來跟一般的茶葉蛋很像
有淡淡的清香
沒說還真不知道是中藥滷出來的

大補蛋蠻好剝的
海少爺幫我們服務


經過五天的滷製
外層附上淡淡的白色藥霜

蛋白蠻Q彈的
蛋黃吃起來蠻綿的

原本擔心小朋友會因為藥味而不敢吃
實際上沒什麼明顯的中藥苦澀味
兩小也乖乖的各吃了一顆
比起一般的藥膳來說
大補蛋算是比較平易近人的
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