常看海爸家網誌的都知道我們家愛吃米飯
這次又敗了三款台灣好米跟一個有意思的洗米器
分享給大家
之前有介紹給大家象印洗米法
不得不佩服日本人
象印居然研發出此洗米法的洗米器 DK-SA26

說明寫得很清楚


很簡單就組裝好


把米放入內鍋蓋上洗米器
加水孔加水清洗


轉動洗米器時手要壓著比較好轉

倒水時兩手拇指要壓在塑膠墊上才會密合

放一段YOUTUBE上的使用影片給大家看看


洗好的米看起是不是很晶瑩啊?

這次的三款米中有兩款是在台灣栽種的越光米
都很好吃但仍比不上日本的越光米(價格也差很多)
大橋的比八十八味好吃一點點
但價格也是比較貴






令人驚異的是這款鹿鳴米
由台大農藝系與台南區農業改良場以分子育種方式育成「台南16號」
是將日本越光米及台灣品種台農67號混血
吃起來真的可以PK日本米
米粒較一般的台灣米來的大顆
結合了日本米的口感跟台灣米的香氣



目前市面上的台南十六號米產量還不多
蠻建議大家買來嘗嘗看