之前在找尋好吃的台灣好米時
意外發現原來在台灣也可以買到日本店家的日本米
台北精米所FB:台北精米所粉絲團
台北精米官網:http://www.tawaraya.com.tw/
經過EMAIL聯繫
知道除了網路訂購跟一些通路外
還可以到台北精米所購買
趁著順路就來去買日本米啦
本以為是店面的模式
結果是辦公室+倉庫(用辦公室當倉庫也太高檔了吧)


台北精米所販售5種日本米
不過最貴的魚沼越光米已經售罄
所以就買剩下的4種各2KG嚐嚐

俵屋玄兵衛針對糙米的狀態做管理
在接受訂購後才碾米
所以選好要購買的米後
還要等精米完成

精米


這台好像是選米機
把不合格的米粒剃除

準備包裝(米·味道鑑定師(日籍)三橋尚紀)


貼心的附上小提醒


這幾天試了兩款米
先跟大家分享一下
第一款是現在正在特價的月夜(2kg 420=>320)

中規中矩略帶點黏性
蠻接近台梗九號的口感的一款米

第二款是頗受好評的七星

很清爽的口感
有點像之前買的宜蘭有機米
很百搭

對剩下了兩款名米很期待
改天再跟大家分享