台灣食安風暴連環爆之後，標榜快速美味DIY的乾拌麵漸漸嶄露頭角，尤其藝人曾國城、舒淇和謝霆鋒紛紛代言或投資後，乾拌麵市場更進入百家爭鳴印加果油階段，但乾拌麵真的比泡麵健康嗎？這股拌麵瘋到底在紅什麼？請看我們的深入報導！

唐源駿說：「長久來說，它其實只是這個家庭料理裡面的一個配角印加果油，因為實際上主食麵條裡面還會配其它的菜色。一個主食回歸到一個市場看法應該是好吃，所以好吃的部份才是消費者對於這個商品能夠持續選購的關鍵點。」

黃金比例的植物魚油，高含量多元不飽和脂肪酸，來自秘魯正宗聖馬丁省產的純淨好油，第一道低溫冷壓初榨，富含多元不好和脂肪酸是補充好油脂的最佳來源，銀髮族日常食用可做為營養補給及健康維持，常外食者可促進新陳代謝、調節生理機能，口感香醇具堅果香氣，適合各種族群食用，無農藥友善種植，樹上熟成部落地人工採收。SGS五大項檢驗合格，純素食補充omega-3首選，無防腐劑、無人工添加物。祕魯印加果油榮獲祕魯國家標章授權使用。印加果油皆來自於天然無農藥的種植環境。純天然無任何添加物，更容易消化吸收。

少了便宜、速食兩大優勢，快煮麵要拚出頭必須做出不同特色。口味推陳出新、持續給消費者新鮮感，味道也得與眾不同，或許才是延續這股「快食尚」炫風的不二法門。