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紅茶的哲學—宜蘭中山社區
2016/05/21 17:00
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中山社區座落於宜蘭縣冬山鄉中山村,四面環山,水資源豐富,為傳統畚箕地。原隸屬於丸山郡,於民國三十八年獨立編製為中山村。位於宜蘭縣南方的冬山鄉中山村,早期一聲「救人哦!阿牛仔在內山那裡青番山出草殺了。」於是居民組織起來,挑選勇士壯丁在內那裡設置哨站看管防範原住民出草殺人,由於需要勇士壯丁來輪值,所以將哨站取名為「隘勇寮」。後來原住民無法再度入侵,轉而翻山越嶺從另一面溪谷出來。於是居民們再增一個哨站來防護,為了哨站有所區別,將新設的哨站稱為新寮;原先設的哨站稱為「舊寮」,這也是地名的由來。

說起中山社區特色產品,當地人一定會說就是來找「茶」,可是對外人來說,茶的品牌不外乎阿里山高山茶、新竹東方美人茶、臺東紅烏龍等,但宜蘭也產茶?卻是很少人聽過。所以當天龍國的公主第一次來到宜蘭中山社區時,聽著社區發展協會總幹事提到紅茶對當地茶農其實帶來不少經濟效益,以往只有冬茶採收,如今紅茶採收時間延長至一年四季,大大提升茶農收入,也讓茶農更樂意轉種紅茶。每盒中山紅茶茶葉包裝可是用很特別的陶器裝起來,外頭印山中山兩字,充滿古意又有收藏感。除了紅茶,本區也是柚子的大宗,每年柚子收成前後舉辦柚子節,吸引不少民眾前往參加。

中山社區鄰近仁山植物園與中山休閒農業區,其中新寮瀑布可是當地人最喜歡的景點之一。新寮瀑布步道於宜蘭冬山中山村進入,沿著新寮溪溪谷溯源而上,直至新寮瀑布。新寮溪發源於海拔980公尺的新寮山,因斷層地形發達,沿途形成10座瀑布,新寮瀑布為最下層的一座;湍急的新寮溪自此向東流去,與涓細的舊寮溪匯流後形成宜蘭人的希望之河-冬山河。由於早期山路難走,遊客很少,後由政府開闢登山步道讓一般民眾也可以接近這個美麗的景點。

一年四季訪中山社區都有不一樣的感受,或許當您下次來到這個寧靜的社區時,不妨跟著當地的茶農來趟茶葉深度之旅。

文章來源:社區生態雲

全站分類:在地生活 基宜
自訂分類:不分類

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