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地瓜球就是QQ蛋?內行曝2者差異
2021/10/10 10:35
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生活中心/賴俊佑報導

台灣夜市美食種類多,其中「地瓜球」可說是經典點心之一,不過不同地區有QQ蛋的叫法,因此有網友好奇「大家是稱呼地瓜球還是QQ蛋?」貼文曝光後,立刻有網友分享兩者差異。

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原PO在PTT分享剛出爐的地瓜球照片,發文詢問「你們都怎麼稱呼這個啊?QQ蛋或是地瓜球各位是都怎麼稱呼啊?有因為地區不同而有不同講法嗎?」

▲原PO好奇大家都說地瓜球還是QQ蛋?(圖/資料圖)

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童裝問題一出掀起熱烈討論,「桃園這邊都說地瓜球」、「高雄以南QQ蛋」、「地瓜球,不過我看招牌都寫QQ球」、「小時候夜市叫QQ蛋 現在招牌叫地瓜球多」、「地瓜,我們這邊真的有攤販這樣叫」、「以前在台中唸書時跟北部人同學討論過,後來一起在一中街看到QQ地瓜球」。

不過也有內行人透露地瓜球和QQ蛋的製作差異「根據我的經驗,叫地瓜球的是內在空氣感很重咬起來外殼很脆的,QQ蛋則的是後來才新推出的改良版,口感偏Q,有麻糬的口感但更不黏牙,整體偏紮實」、「感覺壓比較久,讓它比較澎的是地瓜球,QQ蛋則是內部沒壓那麼多下,比較緊實」。



文章來自: https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=1008605&utm_source=setn.com&utm_medium=viewall&utm_campaign=vi
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