2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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比較項目	店面銷售	網路行銷
目標客群	附近居民、遊客	全國或全球網友
推廣方式	廣告、促銷、特價、店內裝飾	網站、社群媒體、電子郵件、搜尋引擎
銷售渠道	限定店面與當地餐飲平臺	全國或全球網路
廣告費用	相對高	相對低
效益	可提供餐飲體驗、現場互動、口碑宣傳	可提供更精確的客群、低成本營銷、增加曝光率
需要考量的因素	人流量、店面裝修、地點	網站流量、社群互動、網路安全

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巴金：雨　　窗外露臺上正攤開一片陽光，我抬起頭還可以看見屋瓦上的一段蔚藍天。好些日子沒有見到這樣晴朗的天氣了。早晨我站在露臺上昂頭接受最初的陽光，我覺得我的身子一下就變得十分輕快似的。我想起了那個意大利朋友的故事。　　路易居·發布里在幾年前病逝的時候，不過四十幾歲。他是意大利的亡命者，也是獨裁者墨索里尼的不能和解的敵人。他想不到他沒有看見自由的意大利，在那樣輕的年紀，就永閉了眼睛。1927年春天在那個多雨的巴黎城里，某一個早上陽光照進了他的房間，他特別高興地指著陽光說，這是一件了不起的可喜的事。我了解他的心情，他是南歐的人，是從陽光常照的意大利來的。見到在巴黎的春天里少見的日光，他又想起故鄉的藍天了。他為著自由舍棄了藍天；他為著自由貢獻了一生的精力。可是自由和藍天兩樣，他都沒有能夠再見。　　我也像發布里那樣地熱愛陽光。但有時我也酷愛陰雨。　　十幾年來，不打傘在雨下走路，這樣的事在我不知有過多少次。就是在1927年，當發布里抱怨巴黎缺少陽光的時候，我還時常冒著微雨，在黃昏、在夜晚走到國葬院前面盧騷的像腳下，向那個被稱為“18世紀世界的良心”的巨人吐露一個年輕異邦人的痛苦的胸懷。　　我有一個應當說是不健全的性格。我常常吞下許多火種在肚里，我卻還想保持心境的和平。有時火種在我的腹內燃燒起來。我受不住熬煎。我預感到一個可怕的爆發。為了澆熄這心火，我常常光著頭走入雨濕的街道，讓冰涼的雨洗我的燒臉。　　水滴從頭發間(www.lz13.cn)沿著我的臉頰流下來，雨點弄污了我的眼鏡片。我的衣服漸漸地濕了。出現在我眼前的只是一片模糊的雨景，模糊……白茫茫的一片……我無目的地在街上走來走去。轉彎時我也不注意我走進了什么街。我的腦子在想別的事情。我的腳認識路。走過一條街，又走過一條馬路，我不留心街上的人和物，但是我沒有被車撞傷，也不曾跌倒在地上。我臉上的眼睛看不見現實世界的時候，我的腳上卻睜開了一雙更亮的眼睛。我常常走了一個鐘點，又走回到自己住的地方。　　我回到家里，樣子很狼狽。可是心里卻爽快多了。仿佛心上積滿的塵垢都給一陣大雨洗干凈了似的。　　我知道俄國人有過“借酒淹愁”的習慣。我們的前輩也常說“借酒澆愁”。如今我卻在“借雨洗愁”了。　　我愛雨不是沒有原因的。　　1941年7月20日 巴金作品_巴金散文集 巴金：火 巴金：星分頁：123

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沒有上進心的男人比窮更可怕　　文/斐言斐語　　當有一天，我離開你的時候，并不是因為你沒有錢，也不是因為我移情別戀了，而是因為你真的沒有一點上進心。哪怕你努力一點點，我都會心存希望，和你堅持走下去！這世界上最可怕的是跟著你，卻看不到未來的方向。更可怕的是明知道窮了，你還一個勁地為窮找脫詞。　　前幾天回家，帶小的去復查。司機大姐是個四十多歲的中年女子，很健談。一路跟我從孩子談到家庭。她說當初懷老二的時候，家里人勸她去查一下孩子的性別，說第一個女孩，如果這胎檢查是女孩的話，就可以選擇終止懷孕。她說當時她完全沒這想法，覺得不管是男是女，都是自己的孩子，都是自己身上的一塊肉，然后每次她的姐妹跟她說起的時候，她都很嚴肅地一口回絕。　　沒有上進心的男人比窮更可怕　　有一天，她跟自己的丈夫說起這事的時候，她丈夫說：“男孩女孩都一樣，如果是個女孩，也挺好的，以后有兩個女兒，我就不用這么操勞了，可以天天喝著小酒，翹著二郎腿，享清福了。”　　她說，當時我一聽我老公這么一說，就覺得完蛋了，如果是個女孩，他就沒有一點上進心了，她想這可不行，一定要生個兒子，讓她有點壓力。（在南方，絕大部分父母其實一輩子都會為兒子打拼，為兒子攢夠造房子與娶媳婦的錢。如果沒有房子，就沒人來你家提親。至今，在我們那里，也還是一樣）然后第二天，她沒有跟任何人說，就一個人跑去醫院做檢查，做人流。　　當時她的話讓我愣了一會，我說你真夠狠的，五個月的寶寶已經會有感知了。怎么下得了手？　　她說：沒辦法，要是生下來女兒，我老公就缺失了上進心。如果有了兒子，他就會不一樣，他就會有責任去努力，去拼搏，去賺錢。　　聽她這么說，突然感覺一股寒意從背脊滲過每寸肌膚穿透全身。一個女人狠到這種境界，可見一個男人的上進心對女人來說是多么重要。　　她說，最后才知道，當初是誤會了她老公的意思。她老公說這話無非就是寬慰她，讓她不要有壓力。　　不管這位大姐是誤會還是扭解了她丈夫原來的本意，但結果就是一個女人如果為了要一個有上進心的老公，下多大的血本都毫不猶豫，做任何事也都絕不手軟。所以有時候一個女人狠起來，連自己的至親骨肉都可以棄下。就如這位司機大姐。理由很簡單，我可以什么都不要，但絕不能要一個沒有上進心的人同我一起生活。　　有時候我也會想，是不是對另一伴的要求少了，底線低了，而致使你的男人覺得一切都理所應當。　　有些人工作幾年，照樣拿著當初的工資，也并不覺得自己有什么問題。即使時間多的爛了去，也只會一屁股坐在電腦前旁，為了打小怪獸，整個身體都扭動著，嘴上還不忘一直念叨著：殺，殺，殺……一旦女人對他有所要求，他就會找一大堆的理由來搪塞你，反駁你。確實，那些理由聽起來沒有一句是無道理的。但往往就是這些貌似冠冕堂皇的事實背后，卻是一灘灘覆以難收的死水。　　通過朋友的介紹，我認識了一個有著兩個寶寶的媽媽。大的四歲，小的一周不到。她跟我說大兒子生病住院，奶粉尿布濕，全部她一個人自費。不光這一點，凡是她自己的，孩子的，甚至包括家庭的日常開支，全部都是她一個人在支撐。前段時間，她托朋友從海外代購了一箱奶粉，千把來塊，她讓老公付錢。而她老公竟以這款奶粉不好為由而拒絕付款。為此兩個人大干了一場。　　我說那你老公掙的錢呢？　　她說他那幾千塊的工資，除了還車貸，交車險，也所剩無幾。　　她哭訴地說：我包攬了所有的家務，我承擔了孩子的一切開銷，甚至幫他還債。我只愿他能有一點點上進心，為這個家付出一點點努力，對我來說，就已經足夠了。　　她說：我現在的脾氣是越來越大，心情也是越來越煩躁……　　她說：他寧愿有空的時候開著車去山里溝釣魚，也從不吝嗇他的他扶她一把；她說他寧愿一個人在樓上玩游戲到通宵，也可以任憑孩子一個人在樓下大聲地哭鬧。　　她說：哪怕他幫我一點點，我就有多一點點時間去做點手工，多干點活，也好多掙點錢。哪怕他對我有一點點同情心，我都感激不盡。　　她說：當初跟他在一起的時候，就知道他沒錢。但我想如果兩個人夠努力，怎么樣都能撐的起這個家。　　都說男孩子成熟的晚，我想等有了孩子，他就會好起來。她說的每一句雖很平淡，但卻句句刺痛著她的心。　　她說：每過一天，我就越堅決告訴自己無論付出多大的代價，都要離開他。他不僅僅是在消耗他自己的青春，更是在磨滅我對生活的意志。　　窮，真的一點不可怕。太多太多白手起家的案例供我們參考。可怕的是明知道窮了，還一個盡地允許自己懶惰下去。這就不僅僅是窮的問題了。沒有上進心的男人，跟年齡與成熟度，沒有一點狗屁關系。要是以后有人拿這種荒唐地理由來勸說你的時候，讓TA哪兒涼快哪兒呆著去。　　女人的要求有時真的很簡單，不需要什么大富大貴，要的無非就是兩個人一起努力經營好屬于自己的小家。如果不是看不到生活的希望，女人是絕不會輕易離開自己的另一伴的。　　一旦遇到這等沒有上進心的人，女人真的是寧愿在寶馬里坐著哭，也不愿坐在自行車上哭。有時不要說女人物質，女人市儈，當你在說女人物質的時候，先要打量下自己值不值得女人為你付出。任何有仇富的人，都有著一個無法打開的自卑門。　　我當初義無反顧地選擇跟著你，現在也可以絕然不顧地選擇離開你。　　作者簡介：斐言斐語，百貨連鎖品牌買手，愛在深夜寫故事，不雞湯，不裝逼，有的只是好奇心。興趣廣泛，卻無一精通。走更多的路，見更多的人和事，寫更接地氣的故事溫暖每個與我相遇的人。微信公眾號/aifei19831121，微信號/haifeiying1983。 上進心大概是個壞習慣 最可怕的是，那些富二代比你還努力 我身邊那些可怕的路人甲分頁：123

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