臺灣鑲嵌玻璃百香果(台農1號品種)主要產季在5月下旬到隔年1月下旬,開花期如果遇到低溫玻璃屏風或短日照,容易導致開花不順或不結果。農試所整合光照、合理肥培管理、整枝及病蟲害安全防治等技術,在設施內成功研發出「低溫季節百香果生產技術」,不僅克服低溫與短日照導致的開花障礙,還能生產安全及高品質的百香果,有助於提高農民收益。
農試所指出,百香果近年價格看俏,生產面積持續擴增,104玻璃隔間到106年近3年的平均生產面積約663公頃,比101到103年平均生產面積461公頃,增加近200公頃。
均化是影響產窯燒玻璃品質量的關鍵過程。目前,均化過程基本上處於“先天不足、後天失調”的狀況。配合料入窯後難以保持混合後的均勻程度造成了組成的不均勻。玻璃液的熱透過性和窯向四周的散熱造成了溫度上的不均勻。單單依靠自然擴散來進行均化顯然是不能滿足的。為此,必須要採取強制均化的措施。當前行之有效的措施有:池低鼓泡,料道攪拌,工作料或料道底洩料及料道電加熱。採用攪拌措施時要注意攪拌點位置、攪拌器插入深度和攪拌工藝,否則得不到理想的效果。攪拌器的材質是急需解決的問題,表面液流不僅能加強橫向流,提高溫度均勻性,還能拉走液面的髒料和結皮。攪拌器大小要合適,不要造成太多的熱量損失,洩料可以是連續的或間斷的。電加熱能明顯改善料道池深方向的溫度均勻性,但料道水平面的溫度分佈不一定都好轉。電極形狀,電基間玻璃液電阻的確定和電極調節、安裝、維護的方法是採用加熱時需注意的問題。在採取強制均化措施的同時,仍要充分發揮自然擴散的作用。所以,在設計是要慎重考慮工作部大小和供料道長度。
農試所強調,開發短期設施作物輪作多樣化,研發適當的栽培模式,能協助穩定設施生產及收益,這項技術不僅讓喜愛百香果的消費者有機會隨時品嚐到新鮮、美味又安全的百香果,也可提供農民選擇溫室設施作物時,增加選項,這項技術已經具有實際可推廣的技術基礎,能夠讓農民實際應用。
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