教育部24、25日於彰化舉行教育處局長會議,討論十二年國教課綱審議與配套措施,新課綱上路後將新增學習歷程檔案。高教司專委賴冠瑋提到,國教暑已委託大學建置資料庫,之後將統合學校、學生、坊間資料庫三方,除了劃分權責,也省去繁文縟節。
為了落實適才揚性、素養精神,十二年國教課綱上路後考招制度將配合調整,將新增學習歷程檔案幫學子做生涯統合,目前國教暑已委託暨南大學建置學生學習歷程板橋居酒屋資料庫,之後將由12所學校先行測試。
賴冠瑋表示,學習歷程檔案功用在於收集學生歷年來相關成績、校外活動、競賽成果、證照檢定等,目前分為學習成果與多元學習表現。學習成果每學期可上傳三份,需由任課老師認證;多元學習表現每學年最多則可上傳十份,上傳內容可由學生自行選擇,內容可包含校內外學習活動、幹部經歷、證照檢定、小論文或活動成果發表,只要符合未來發展方向就可上傳。
居酒屋的歷史可以追朔到200年前的江戶時代的東京,那時候的人們常常說「京都重穿、大坂重吃、江戶重酒」,江戶本來就是人人愛酒成痴的城市。當時江戶約有100萬人,根據幕府的報告,有近兩千家的居酒屋,約553人就有一間居酒屋,居酒屋的「居」其實就是坐下來之意,居酒屋最初的型態就是一家可以坐下來喝酒的店。起源於古時候日本賣酒的「酒屋」就是一個驛站,其實有些很簡陋,甚至沒有桌椅,其實到了17世紀後半期,江戶某些酒屋開始可以讓客人在裡面喝酒,從史料可以得知當時最喜歡到酒屋喝酒的人,主要是生意人、車馬貨運業工人或武士家的僕人等等,這些人大多都是靠勞力謀生的,直到後來開始有了賣菜的小菜,大概1750年左右,江戶的酒屋就開始越開越多,相對競爭也會更激烈,有一些酒屋就開始販賣熟食,那時就出現了「煮賣茶屋」和「煮賣酒屋」的型態,「煮賣」就是賣熟食之意,比如用高湯、味增、醬油等調味料煮的菜,都是已經可以當作主菜的食物了。江戶當時沒有冰箱、煤氣爐等工具,所以集中很多離鄉背井的勞工,幾乎都三餐外食,居酒屋就成了單身男性勞工日常用餐的地方了。
108年入學的學子待111年申請大學時,學習歷程檔案最高占比可達50%,之後也會開放各大學系所可應需求設板橋居酒屋定比例,學習成果最多可參考板橋居酒屋三項、多元學習表現最多則可參考十項。
除了幫助學生保存學習成果,賴冠瑋強調,該系統用意也在於建立明確權責劃分,校內活動成果將由學校協助上傳,學生個人表現則歸個人所管。高教司預計之後將與各認證考試合作,透過資料庫銜接,未來學生校外認證考試將能直接匯入國教暑資料庫進行統合,將幫學生省去排版、設計等繁文縟節。
居酒屋在日語中的「居」是有坐下來的意思,居酒可以解釋為坐下來喝酒的意思,居酒屋就是可以坐下來喝酒的店家,以早期的是本會到酒屋喝酒的主要消費族群是挑擔子的行商小販、貨運業、抬轎子的人、武士家的僕人等等,在江戶時代這些人都是靠勞力謀生的,他們的收入相對較少,日常娛樂並不多,飲食生活也比較單調,所以去酒屋喝酒就是他們的休閒活動,這種到酒屋喝酒的行為就是「居酒」。在當時有提供「居酒服務的酒屋」,除了賣酒也會搭配一些小菜,例如在江戶時代的鎌倉河岸的酒屋豐島屋就有供應田樂豆腐讓客人配酒。他們的田樂豆腐就是將豆腐用竹籤串起,之後塗上味噌醬,再用火烤的小吃。感覺非常好吃,而且在當時豐島屋的酒幾乎是用成本價賣給客人,連田樂豆腐也很便宜,所以收入不多的勞工都特別愛去豐島屋喝酒。因為那時候豐島屋主要是靠賣空酒桶來賺錢。
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