上海菜也可以海納百川，全新演繹滬式風情！位於香格里拉台北遠東國際大飯店39樓的上海醉月樓，向來在台北美食圈享有盛名，主廚賴忠舜以扎實的滬杭烹飪技藝為基、廣納西式美饌之要，重新賦予滬式料理新生命，即日起推出多款新菜，更提供桌邊服務，饕客們可近距離感受四川水煮魚熱淋湯汁滋滋作響、還有難得一見的冷氣清洗手沖豆花，增添食趣！

醉月樓新增多達60道料理，其中首重海鮮食材，顛覆傳統上海菜多使用河鮮，嚴選活跳海鮮入饌，烹調手法也不局限滬式，而能廣納四方精華，有台式，也有四川麻辣等風味，從開胃菜、精緻熱菜及湯品等，配合39樓高樓美景，定可為顧客創造難忘的用餐回憶。

賴忠舜主廚，保留傳統精髓，以絕美的西式畫盤手法，帶來許多創意上海料理，定能驚豔眾饕客的視覺感官。特別推薦：「水煮魚片」，點用此道將享受精采桌邊服務，能近距離欣賞噴香麻辣的製作過程，立即滿室生香。每份1,280元。

夏天了又是開冷氣的高峰，但到底有沒有可以開冷氣又可以比較省電的方法呢?以下6招的排名是依照省電的多到少排序：
NO.1--清理冷氣保養省電量最高，每個禮拜都可以洗一下濾網，如果有聞到異味，或發現內部發霉，三年以上沒有大清洗，家裡有老人小孩寵物狀況下，一定要請專業的清洗冷氣廠商進行處理，絕對讓你發現原來吹冷氣也不會繳電費繳到哭。
NO.2--務必要使用變頻且噸數足夠的冷氣，這樣冷房能力才會夠強，才不會一直維持全速運轉而過於耗電。
NO.3--使用遮光度90%以上的隔熱窗簾，可以有效隔離熱輻射，冷房的效果更好。
NO.4--冷氣溫度請調26-28度，每多1度就省下最少6%的電費。
NO.5--冷氣重啟功率大最耗電，連開兩小時內部不關機。
NO.6--白天可以開自動模式，夜間開舒眠模式，讓冷氣自己調解到最佳狀態。
以上六招都學會了嗎?如果你還是覺得冷氣不冷或有滴水的問題，就表示冷氣真的已經有問題了，要趕快請專業的清洗冷氣公司來處理！

以豆腐乳浸漬雞翼，肉質扎實、鮮香十足的「南乳脆銀翼」，每盤580元也不可不試；中式手法、融入西式美感的「雪白蟹黃肉」（1,380元），運用經典的蟹粉，搭配嫩口的上湯炒蛋白，鮮美豪華也特別誘人；「番茄百菇蟹肉湯」，清洗冷氣牛番茄包入各式鮮菇，配上蟹肉湯頭，解膩爽口，每份480元。

最後不要忘了點「手沖木桶豆花」，每份580元，一樣有桌邊服務，透過將滾燙的豆漿拉高、急速倒入桶內，使之翻騰產生綿密的泡沫，並確保均勻混合，靜置十分鐘後便可美味上桌。口感天然、充滿豆香，配上獨家生產的「黑熊花蜜」，幸福滿盈。