「妳永遠是我最美麗的奶奶！」一名女網友分享，奶奶在年輕時因意外導致一眼失明，日前她邀請奶奶參加哥哥的畢業典禮，奶奶卻擔心自己的失明會害孫子丟臉而拒絕，讓女網友聽了心疼泛淚，直說奶奶永遠是最美堅果禮盒的。

女網友在「Dcard」發文，表示奶奶年輕時和家人去海邊挖東西，不小心被姪子用工具刺傷，導致一隻眼睛失明，「雖然不知道確切受傷的原因，也不知道她和我說的事發經過是不是真的，而從那次之後就再也沒提問過了。」

直到2個禮拜前她回到奶奶家，提到哥哥的畢堅果推薦業典禮快到了，便邀請奶奶要不要一起去，養生堅果沒想到奶奶立刻拒絕「「不用啦！妳去就好了！阿嬤眼睛這樣會讓妳哥哥沒面子啦！」」

膽固醇（Cholesterol）是造成高血脂與高血壓的重要因素，許多研究皆發現養生堅果有助降低心血管風險，如發布於美國心臟病學會雜誌（JACC）的一項大型研究表示，每周吃五份以上堅果的人，心血管疾病風險降低了14%，冠心病風險則降了20%。堅果富含Omega-3或其它不飽和脂肪酸（Unsaturated fat）有助降低總膽固醇、壞膽固醇（LDL），在預防心律不整（Arrhythmia）上有所幫助；膳食纖維則可幫助人體代謝膽固醇；維他命E能減緩動脈粥狀硬化（Atherosclerosis），而植物固醇（Phytosterol）能協助減少動物性膽固醇的吸收。堅果數量過百種，不同堅果的營養素含量皆有差異，普遍皆含有豐富的不飽和脂肪酸。建議高血壓患者在挑選堅果時，不妨選擇「鉀」含量高的堅果，因為鉀可以幫助身體代謝鈉，幫助患者血壓控制在比較平穩的狀況，如開心果、南瓜子、腰果。而高血脂患者因為血液當中的膽固醇量已經很高了，因此在堅果選擇上建議挑飽和脂肪較低的種類，如杏仁、開心果、胡桃。當然，避免攝取精緻糖量高的食品或飲料、選擇白肉或植物性蛋白質來源，這些也是控制血脂的重要關鍵，而非只靠堅果就行。高尿酸病患的堅果飲食，尿酸（Uric acid）是人體代謝普林（Purine）之後的產物，若體內積累過多尿酸，不僅會提高心血管疾病的風險，還可能造成高尿酸血症（Hyperuricemia），引發痛風（Gout）等關節發炎症狀，或是因尿酸鹽沉積導致泌尿道結石或腎結石。一般來說，動物性的普林來源如紅肉、海鮮、內臟等，才是引起高尿酸的主因。而像豆腐、豆芽菜和堅果這些植物性食物，雖然也含有普林，但對體內尿酸影響較低。值得一提的是，雖然有臨床個案只因吃了過量豆芽菜引起高尿酸或急性痛風，但對大多數人，甚至包含高尿酸患者來說，正常攝取堅果或其他含普林的植物性食物，是沒有什麼問題的。由於油脂攝取量較高會影響尿酸代謝，高尿酸患者可以選擇總脂肪量較低的腰果、南瓜子、杏仁，補充所需營養，而且堅果的不飽和脂肪酸與維他命E還有抗發炎的效果，有助緩解關節疼痛。

一番話讓女網友聽了瞬間眼眶泛紅，差點掉下眼淚，難過地說，她和哥哥都是奶奶一手帶大的，看著奶奶漸漸年老，只能希望時間走得慢一點，不管外人怎麼看奶奶，「我絕對不會認為奶奶眼睛失明讓我和哥哥沒有面子」，最後更貼心地向奶奶喊話，「妳永遠是我最美麗的奶奶，等我畢業典禮那天妳絕對不能缺席！」