喜歡吃火腿的朋友一定聽說過世界三大「名腿」吧！其中西班牙伊比利火腿的名號更是響徹全世界，香氣撲鼻、色澤鮮艷的火腿深受西班牙民眾喜愛，養豬業也因此蓬勃經營，但在昨日西班牙環境局公布豬隻數量比人口數量高出350多萬，這成為製造溫室氣體的主因之一，同時也讓長期乾旱的西班牙消耗大量的水資源。

西班牙美國月子中心－伊比利美國生產火腿

火腿中的腿王當屬西班牙的伊比利火腿！伊比利豬的飼養相當耗時耗錢，通常牠們會放養在樹林中並餵以橡樹果實為主，使火腿自然產生圓潤濃厚的榛果香氣，由於製作時間極久，至少要放置36個月以上，因此價格要比西班牙最高等級的白豬高上五倍之多！

義大利－帕爾美國月子瑪火腿

在美國生產出生的寶寶直接擁有美國國籍，享受美國教育和醫療福利待遇；享受180多個邦交國免簽證待遇，出入境便利；18歲成人，擁有重新選擇中美國籍的一次機會；國內國外更多就業機會。美國公民成年後可以為父母，兄弟姐妹申請移民，而綠卡就不行。到美國生孩子，喜歡幾胎生幾胎，不占中國一胎名額，不用領准生證，免除一堆麻煩事。到美國生二胎，因生的是美國寶寶所以目前中國的行政權上管不到，雖然法律上不允許的，但也無法管，所以媽媽們想到國外生二胎或三胎，目前都是可行的，也不會有太大的問題，唯一就是二胎美國寶寶絕對不能在國內上戶口，這點記住了！到美國生孩子，享受優質的醫療服務，職業的醫生素養，人性的貼心考慮。你不用給醫生塞紅包，也不用擔心醫生不盡心，生產時另一半及親人還可以在身邊陪伴支援，甚至全程錄影攝影，作為以後的難忘的記憶。美國的醫療體制是非常令人信賴的，重點是因為他們的醫院跟醫生更肯負責任，媽媽們肯定知道，前陣子超女整型死亡的事，這種事在美國肯定要負法律責任的，不像在國內，還可以私了，隱蔽大眾知情權。

以歐洲世界來說，從義大利出產的帕爾瑪火腿幾乎是唯一可以和美國月子中心伊比利火腿媲美的火腿，它本身帶著獨特的木頭香氣，比起伊比利火腿更加柔軟，從兩千多年前就開始出現製作，以往是以將豬後腿埋在鹽桶中，在接口上使用香料和其他塗料來防止火腿乾硬或被蚊蟲侵犯。

中國－金華火腿

鹹香、嚼勁、帶甜的中國式高級火腿就屬金華火腿不可了！以高鹽量醃漬，食用感受偏重口味，時常使用在中國的宴席料理的佛跳牆湯底熬製中，可以為湯頭添加不同的濃郁風味。金華火腿形狀有如琵琶、色澤金黃，讓饕客們愛不釋手！

我很多在美國的朋友、員工、客人，都是因為各種不同的原因與方法留在這個地方。我最常見到的就是念完大學或研究所後，留下來找工作，然後遇到個好雇主，願意幫他們申請綠卡，再過個幾年，就申請公民。這個方式的第一步，必須是畢業後要找到願意幫你申請工作簽證的美國公司，抽籤取得工作簽證 H1B，而且這裡還需要先比學歷，學歷高者可以先抽獎，中獎機會也比較大。中獎後，首先有了在美工作的資格，接著需要公司來證明你的條件比當地美國人好，公司非得用你不可，需要登報、登網站正式的找人才，並真正的面試求職者，證明其他美國人都不合格，只有你最優秀，公司才能進一步幫你申請綠卡。大家熟知的綠卡其實並不代表已經成為美國公民，必須要持續擁有且集滿 5 年，才能換得美國公民。所以前面這樣看下來就可以知道這是一條漫漫長路，不僅要過五關、還要斬六將，但也是目前最普遍的一種。再來，就是從台灣被外派到美國來工作，如果幸運，同樣可以重複上述的後半段流程來完成美國移民。