身為全職家庭主婦的我,明天該煮什麼是我最大的困擾.



滷雞腿,紅燒肉,梅菜扣肉,紅燒牛腩和乾煎魚,這些大概就是全部我會的大菜了;我那二個孩子們還小,總認為在家吃,既兼顧營養且可以省
錢,而且紐約不比台灣,並不是走到那都有美食可吃,要為了吃一餐,開車來回要一個多鐘,實在無法負荷;因此,每天變化菜色,對我可就是一大嚴酷的考驗了!


我常常號稱自己有百多本食譜,此言非假,我是真的有大大小小,中中西西,許許多多不同的食譜,我這個"女人"(雖然我常懷疑一個不善烹
飪,不諳女紅,脾氣暴燥,不懂温柔體貼的人,能稱為女人嗎?)是一個沒有食譜就不會煮菜的人,除了我上述的幾樣菜我已駕輕就熟,不需食譜外,其它菜色,我
一定要有食譜,邊看邊煮我才能完成,就像我已煮了十多次的肉羹湯及塩酥雞,沒有食譜,我還是無法做的出,總是少這樣或少那樣的;

 看食譜
煮我愛吃的食物,是我最大的興趣,周末假日,時間很多,閒來沒事,我會招幾個好友,或去人家的家煮些好料的,但那是在有閒情逸致的時候才有可能做的到;平
時上課下課,要趕去這裡,趕去那裡,在家實在沒多少時間,能煮的就是些又快又簡單的食物,一次煮多些,可以吃個二天晚餐加上讓老公帶二天的便當,到了第三
天,又得要再煮新的;

就這樣,煮來煮去,怎麼都是一樣差不多的東西?!記得曾有一次看到一位網友PO上她為孩子準備的便當,有皮卡丘,有 smiling face,還有許許多多令人流口水的飯盒,真是佩服她的細心及巧思,相形之下,我真的是黔驢技窮啊!