你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。

這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！

許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，

尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？

肉骨茶的由來

肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。

說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～

尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。

而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！

在家自己做肉骨茶的方法

所需食材 (供2-4人份)

• 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
• 豬五花肉 300-500 克
• 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
• 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
• 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
• 肉骨茶湯料一份
• 水 300 毫升
• 一顆整蒜頭
• 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)

調味品

• 糖 (適量)
• 鹽 (適量)
• 白胡椒粉 (適量)
• 醬油一大匙

肉骨茶製作三大步驟

肉骨茶製作步驟1.

在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。​
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！

肉骨茶製作步驟2.

在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。

肉骨茶製作步驟3.

最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！

製作肉骨茶的偷吃步方法

簡單快速的美味—踏輕肉骨茶

踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。

保存完整的傳統風味

儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。

輕鬆製作，享受家庭時光

不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。

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食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔

現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道

在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。

自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。

而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。

總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK

臺中肉骨茶配料試吃心得在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。

踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。高雄肉骨茶英文真空包外帶

而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。新竹肉骨茶材料真空包外帶

所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。板橋肉骨茶火鍋料理包推薦

養幾盆鮮花溫暖冬天 文/文雪梅 一直以來，總認為冬天是個寂寞的季節。萬物蕭條，北風呼嘯，就像人，慢慢地走向了暮年，誰也無法阻止時光的腳步，不由讓人心生憐憫。今年的冬天更是不按常理出牌，該下雪的日子了，卻不見一片雪的影子，除了冷，就是冷。這個冬天，我很少出門，蝸居在有暖氣的家里，哪里也不想去。于是，忽然間有了要養花的念頭。 本來就是性急之人，說風是雨，于是，打開電腦，抱著試試看的態度，在網上一股腦兒訂購了很多心儀的花兒：新品種的長壽花、仙客來、麗格海棠、素心臘梅……下單完畢后，還不忘叮囑客服全要開花的，要喜慶的大紅色，包裝切記嚴實點。其實，我知道，從遙遠的南方到自己居住的北方小城，十萬八千里，一路上快遞很難保證運送的植物不能受損，至于開花，那是我一廂情愿的臆想罷了。 一天，在理不清頭緒的忙碌中，我接到快遞員送來的鮮花。帶著欣喜和好奇，小心翼翼地打開層層包裹的“寶貝”，一朵朵鮮活的花朵映入眼簾，紅的花，綠的葉，撲啦啦入懷，且每朵花根部都帶著清新的泥土。花的氣息，葉的氣息，彌漫在我的身邊，頓時讓人豁然開朗。看著這些花兒，我開心不已，忙不迭地從朋友那里要來了土和花盆，很快就讓她們安了家。 接下來的日子，每天下班，我一腳踏進家門就與花兒們打個照面，不自覺地將花盆挪到有陽光的地方。彼時，燦爛的陽光，洋洋灑灑的照進來，鮮花、陽光、溫室，擁有這樣美好的情愫，我自認為是生活給予的最好恩賜，工作中的疲憊與糾結也消散得無影無蹤。我的眼里，只有在這個冬天里怒放的花朵。 “人以花為榮。”閑暇時，我常常獨自坐陽臺，沏一壺溫潤的新茶，捧一本心儀的書，嗅著滿屋淡淡的花香，沉浸在文字的海洋中，滿心歡喜。任外面的世界寒風凜冽，亦或是某一天雪花飄飛，我都不在乎了。累了，會站在這幾盆花前，與盛開的花兒對語，亦或是傻傻地發呆，亦或是用手機拍照，再發到朋友圈曬，這樣一來，有朋友嗔怪我：“閑得來，不務正業！”我知道，有花香和書香相伴，心中的浮躁和陰霾也會滌蕩的一干二凈。把大把大把的光陰浪費在養花的“不正經”事宜上，我覺得是快樂的。 在這個寒冬的冬天，養幾盆鮮花，陶冶了情操，凈化了心靈，在簡單的孤獨中我學會了忘記生活的不堪和料想不到的意外和惆悵。讓花香與孤寂的靈魂相擁取暖，這才是我想要的生活。 起風了，降溫了，天寒地凍的時候就要來了，可是，我養的花兒卻開得欣欣向榮。每當深情凝視著一朵朵花兒時，剎那間，我感覺到春天的氣息慢慢彌漫開來。 五月的鮮花 文/泉水叮咚 五月的鮮花，開遍大江南北。五月的鮮花，給天下所有的母親綻放。五月的鮮花最艷，五月的鮮花最香，五月的親情最濃。五月的鮮花，是裝點母親節特殊的禮物。“媽媽，母親節到了，我給您買一束康乃馨？”課間休息的時候，我給母親打了一個簡短的電話。母親在電話的那頭卻說：“我什么都不要，只要你們過的更好。好好工作，愛崗敬業，上好每一節課，不要誤人子弟，就是你們送給我最好的禮物，勝過那束康乃馨。” 母親總是那樣，從來不向我們索取什么。在我的心目中，母親更像一棵參天挺拔的大樹。不論遇到多么大的風雨，總是站在那里從不折腰。而我們卻是在媽媽這棵大樹下躲避風雨，靠著這棵大樹休憩乘涼，無憂無慮地在這顆大樹的懷抱中幸福的成長。無論自己多大年齡，只要有母親的疼愛，我們在母親的眼里，永遠都是那個不懂事的孩子，永遠都是母親手中的寶。 每次我回到家，返回工作單位的時候，母親總是喜歡用她的電動車，載著我去車站等公交車。母親年紀大了，腿腳也不靈活了，況且公路上車水馬龍的，來往的車輛特別多，我放心不下母親騎車上路，總是以委婉的口氣勸說母親不要去送我。“媽，時間還有富余呢，我自己一人去車站吧，您就不要送我了。”可母親就是假裝聽不見，把車鑰匙插入車孔，扭轉車把，就往大門那里開去。說心里話我喜歡母親載著我去車站，因為當我坐在母親的車里的時候，她是那樣的高興。在村子的大街上她逢人便說：“閨女又回家看我了，我送她去車站。”母親說話的時候特別趾高氣揚，那時候，母親是最開心的。母親不圖我們給她買什么珍貴的禮物，只要能看到我們，她就覺得很幸福。 公路上車太多，我們必須穿過人行道，按照交通規則正常行駛。我從車上跳下來，幫母親推車。她說什么也不讓我下來，母親回過頭很著急地說：“你不要下來，你以為我老了不中用了？你媽還沒有老。”“媽，有電子眼，不讓用電動車載人。”我故意調皮地對她說。我趕緊下來幫母親推車，走過人來人往的人行道，上了正道我走在公路的里側，用身體擋著母親，害怕行駛過來的車碰到母親。母親卻用身體和她的車護著我，讓我走在路的外沿。她一邊回頭看著駛來的車輛，一邊告訴我注意車輛安全，她低聲對我說：“你走路邊上去，一定要注意安全”。這就是母親，她總是護著自己的孩子，把危險留給自己。世界上還有什么比母親的愛更偉大的？！ 坐在母親的車上，我很不安。母親畢竟年紀大了，脊背彎了，彎的像一座小山，但是那是世界上最高的山峰。是母親這座山讓我們站在山頂上，看到了最美的風景。母親生了我們姐弟五個，我們小的時候，父親一個人養著全家老小，生活的艱辛自不必說。母親含辛茹苦供我們上學，她總是對我們說，她小時候沒有條件讀大學，從小就失去了父母，過著寄人籬下的生活，無論如何她都要我們好好學習，將來有所出息。正是母親這種倔強的性格，昂揚向上的精神，感染著我們，兩個弟弟都考上了師范，剩下的我們三個姐弟都讀完了高中。那個年代，在村里是很令人羨慕的，鄉親們都說母親很了不起，東挪西借地培養了兩個大學生。 說到借錢的事情，直到現在母親還珍藏著那個筆記本。全村人都知道母親借錢供我們讀書，全村人也都知道母親最講信用。母親也是教師，工資相當的少。一個月才掙二百元左右，因為當時母親還沒有轉成正式教師，只是一個普通的民辦教師。五個孩子都上學讀書，生活很拮據。每到星期天我們返回學校的時候，是母親最艱難的時候。但是母親在我們面前，從來不顯示出來。在一個生產隊里的鄰居們都知道，只要母親去他們家串門，尤其是在星期天的時候串門，就知道母親有難處。這些好心的鄰居叔叔嬸嬸，都會把自家節省下來的錢，挪給母親急用。而這些好心的叔嬸從來不向我們討要，他們深深地知道，只要父親從北京打工回來，母親就一定還給他們。即使有時母親還不上，他們也從不擔心。因為他們知道母親講信用，他們也知道母親不是為了打扮自己，而是為了供養孩子讀書。母親去誰家借錢，都能借到錢。從誰家借來錢，母親都要記在本子上，母親的筆記本上記滿了鄉親們的濃濃的情意。 有時我們回到家，坐在母親身邊，母親總是拿出那個記滿借了誰家錢的筆記本讓我們看。她囑咐我們：“千萬不要忘了你大嬸，你上師范的時候，給我寫來信說，你沒有飯錢了，是你大嬸借給咱們五十元錢，我給你寄去的。……也不要忘了你張叔，那年你去深造考研，沒有學費，是你大叔把剛賣糖葫蘆賺的錢，借給我的，總共二百元，你上完了學我才還給他。……”到了過年的時候，母親總是如數家珍似地告訴我們，你們一定要給父老鄉親們去拜年，是他們借給咱們錢，把你們培養出去的，千萬不要忘了人家的好處。 鄉親們的情誼當然忘不了，怎么能忘記鄉親們的恩情呢？弟弟工作優秀，進了教育局工作。村里的孩子都想到城鎮里去讀書，因為農村的教學條件相對差一些。為了望子成龍，鄉親們拿著禮物來到母親的炕頭上坐下來，要母親幫她們說句話，托弟弟的關系去讀書。要到城鎮里讀書的孩子很多，學校只好接收一部分，因為教室里實在是坐不下那么多的學生。這些孩子應該就近上學，到異地求學需要交納一些費用。我們前院的小靜升初中差五分，按學校規定必須交一部分錢才能復讀。怎奈她媽媽得了腦血栓，住院花去很多錢，實在是困難。母親急忙給弟弟打電話，告訴他無論如何也得讓小靜讀書。小靜是一個很聰明的女孩子，如果她考上了大學，家里就多了一份希望。母親對弟弟說：“當年你就是鄉親們供出去的大學生，現在你有出息了，怎么能忘記人家呢？不就是上學嗎？又不是讓你去給他們找工作。”在母親的說服下，弟弟只好給她開了“紅燈”，和學校商量，免去了小靜的學費。小靜的爸爸拿出她們家自己做的香油送給弟弟，母親再三推辭，終于把香油退回去了。 母親供我們讀書，就是為了讓我們出人頭地，對社會有所貢獻。在她的影響下，我也選擇了教師這個行業。我深深地喜歡這個職業，雖然掙的錢不是很多。母親總是對我說：“既然選擇了這個行業，就要很好地做下去。要忍得住寂寞，不被金錢所誘惑。不要誤人子弟，這才是最重要的。教師這個特殊的行業就是默默無聞，甘于奉獻。”這是母親在車站的站臺上對我講的。母親之所以送我到車站，是因為她總是擔心我遲到，誤了給學生們講課。只有她親眼看到我走上公交車，目送我遠去她才肯離去。 那天我走上公交車找個座位坐下來，掏出錢買票。當我把票放進兜里的時候，再回頭透過玻璃車窗看母親，母親的身影早已不見，我很失望。我急忙站起來回頭再次尋找母親的身影，我怕母親過馬路一個人推車很費力，因為她的腿很不好。坐在車里我心情非常郁悶，車里信號不是太強。到了學校我沒有遲到，急忙給母親打電話。母親說：“看到你上車走了，我的心也跟著你走了。你們都有自己的工作，如今你爸爸也不在了，我不想讓你們看到我的眼淚，每次送你們的時候，我都趕緊回頭忍住不看。” 我站在學校教室前面那棵大樹下，關掉手機久久不肯離去。望著這棵高大挺拔的白楊樹，我想到了母親，母親雖然已近古稀之年，但那顆呵護子女的心依然長青。那棵白楊樹雖然樹齡已經很高，但是，那蒼老干枯的樹干依然那么昂揚向上，在陽光的沐浴下樹冠依舊那么蒼翠。母親，你就是一棵參天的大樹，依然為我們撐起了擎天的傘蓋，蔭護著我們，讓我們乘涼休憩。 五月的鮮花，遍地開放，那是所有的兒女送給天下母親的最好的報答。我拿什么送給你，我的母親？在這溫馨的五月，在這花兒綻放的春天，在這春色滿園的季節。“我什么都不要，只要你們過的更好。好好工作，愛崗敬業，上好每一節課，不要誤人子弟，就是你們送給我最好的禮物，勝過那束康乃馨。”媽媽的話在我耳邊縈繞，我突然想起來了，我急忙告訴媽媽：“媽---，我的試講課通過了，您放心吧！同事們都說很不錯，有創意！”只聽電話那頭的母親說：“這就很好！這就是你給我最好的禮物，聽說你要做示范課，總是擔心你講不好，總算通過了，我已經聞到了康乃馨的花香…… 原野上的鮮花哪兒去了 文/方龍彪 日前偷閑，翻閱本地文友贈閱的詩文小報，見到有我仰慕的林明章老先生在文章里對一首美國民歌的詩意解讀。 這首民歌是李準先生在美國聽到的一首民歌。歌詞大意是，原野上的鮮花哪兒去了？鮮花被姑娘摘去了。美麗的姑娘到哪兒去了？姑娘被大兵帶到軍營里去了。軍營的大兵到哪兒去了？大兵都到墓地里去了。大兵的墓地哪兒去了？墓地早就開滿鮮花了 …… 急不可耐地打開電腦，想搜到這首歌，卻未能如愿。就只能想象這歌里的鮮花，這歌的曲調，和這歌里的意境。 想象這歌里的鮮花。原野上的鮮花，是在五月？還是九月？因為五月，山花爛漫。原野上，一群金發碧眼的少女歡聲笑語，采摘鮮花，送給當兵的情郎。這花香，散發著春天的氣息，散發著姑娘對愛情的渴望，散發著人們對自由的向往。這是與生俱來的情愫，借著這春天作最好的呈現，借著這鮮花作最好的表達，讓人暫時忘卻戰爭的殘酷，忘卻生死離別的嗟嘆，任由鮮花在這一季開放，任由青春在這一刻綻放。 想象這歌的曲調。是美國鄉村音樂的旋律？還是嬉皮士的風格？那樣美好的意境，我不愿意想象成這是一首戰地情歌，不愿意把它想象成游戲愛情的男歡女唱。而寧愿它是一份無淚的愛，由愛譜寫的曲調才能那樣的娓娓道來，才能如此的美麗。 有人說，光看到歌詞，心就被一種美麗的憂傷所籠罩。想起曾經聽過英國盲人歌唱家安德烈波切利的《無盡的吻》，愛人要遠去了，心碎的他跪在她的床邊，吻著她，挽留著她……但我寧可相信，這《原野上的鮮花》的曲調，不那么憂傷，仿佛如詩般吟唱，仿佛輕輕的風吻過花的唇瓣。 和平年代的我們無法身臨其境地理解戰爭環境下人的悲情，而中西方銀幕上的表達又不盡相同。相同的是憤怒、悲憫，不同的又各有表現手法。中午休息時看報，看到“Ｉloveyou”的解說，說的是在英美文化里，它有時候很鄭重，意味著投入和承諾；有時候又很平常，就像“你好”一樣沒什么實質意義。在《原野上的鮮花》里，讀起來是滿滿的悲情，而這悲情又裹滿了濃濃的爛漫，仿佛能夠唱出來的，就算不上什么痛苦，也仿佛痛苦是爛漫含義組成里的一部分。 想象這歌曲里的意境。我讀那篇林老先生的文章，他認為，民歌是接近詩本質的詩歌形式。他進而舉例說，這鮮花、姑娘、大兵就是詩。在你的眼前，仿佛浮現鄉村原野上，聞見花香，聞見姑娘花裙子上散發出的芳香，聞見山野青草的泥土香。 于是覺得，詩與歌，也許是與靈魂最接近的東西。在詩與歌的世界里，靈魂永遠純粹，永遠熱淚盈眶。在《原野上的鮮花》里，鮮花、姑娘、大兵就是這民歌的靈魂，就是這詩歌的靈魂。曾經覺得泰戈爾寫他的飛鳥與魚，是世界上最遙遠的距離，一個翱翔天際，一個卻深潛海底。而這《原野上的鮮花》里的距離，你怎么能衡量？這也許就是人們悲傷的緣由。有人說：“詩歌，是紙上的生命，而每個生命，都是大地上的詩歌。”靈魂在這里，不僅僅是一種符號，而是透徹心底而又擁入懷抱的溫暖。 一切美好的事物都是詩與歌！我把靈魂交給那片原野，開滿鮮花。 鮮花簇擁的村莊 文/李曉春 慕名象田已久。 前日，偶過湖溪，至象田，自是不肯放過。 我的腳剛落到象田的土地上，一股清涼的雨意，一陣馥郁的清香，不管不問，徑直沖進我的鼻孔，鉆進我的五臟六腑，我禁不住打了個噴嚏，頓覺腹中濁息一掃而空。 眼下象田，正值油菜花爛漫季節。 也許是下雨使然，此時，來游玩的人并不多，正合我意——前些時日，全市鄉村休閑旅游節開幕式在象田舉行，當時就有文友攝友邀我一塊前去賞玩，我婉拒。這不是說我不喜歡踏青春游，而是歲數漸長不喜歡趕熱鬧，總覺得人山人海有煞風景，這好比一幅美麗恬靜的鄉村田園風光畫，留白都被游客填滿，臃腫而少了清韻。 撐開雨傘，在金黃的油菜花海中行走，我感到自己塵封一冬的心在漸漸柔軟。春天來了，油菜花開了，萬物葳蕤，置身在滿天遍地的油菜花中，我覺得自己生命中那些沉重的正在剝離遠去，而一些生氣盎然的事物正在身體里復蘇萌生。 油菜花是樸素不起眼的花，它是春天百花園里的灰姑娘。但，我對油菜花卻充滿了敬意。這種草本植物，只要氣候允許，適宜在各種環境下生長，生命力極其頑強，極似生活在底層的普通而平凡的勞動者。我曾在青藏高原見過油菜花的堅強，在呼倫貝爾大草原領略過油菜花的大氣，而象田的油菜花則給了我一種玲瓏精致的美。這種靈秀之美之韻屬于江南，只屬于象田。 整潔的村莊。清澈見底的小溪流。芬芳的田野。富裕的生活。 這那里是我記憶中的鄉村，分明是人間天堂。 到了象田不久，我很快就發現自己其實對象田并不陌生。早些年前，我曾到過離此不遠的石洞書院，可當時給我的印象是村莊破舊腌臟，一個個糞池糞缸置放在田間地頭，臭氣沖天，小雞肚腸似的小溪流逼仄混濁，倒滿了垃圾┅┅是五水共治讓象田的溪流變得寬敞重回清澈；是新農村建設讓象田村舊貌換新；是打造美麗鄉村，開發鄉村旅游業，讓三鄉大地每一個村莊都將變成了詩，變成了畫。 新舊對比，何止天壤之別。 徜徉在花間，盡管，雨意朦朧，我的心在淅瀝的雨聲中，漸漸地被油菜花照亮了。 我在一丘地處低洼的水田邊蹲下。在油菜花覆蓋的田野上，這樣的水田有好多塊，錯落在油菜花海中，勾勒出的空白和線條，使田野有了山水生動的寫意之美。這些水田沒有種油菜花，而是養著藕，藕田里高高低低豎著許多枯瘦的荷枝，其間，有幾只長腳的鷺鷥在水草叢中戲耍，這些藕田和春意喧鬧的油菜花地相比，略顯沉寂和荒蕪，顯得不露聲色，但通過潮熱的地氣，我強烈地感受到地底下生命蓬勃的涌動，這些深埋于地下的蓮藕，在冬天春天里積攢著力量，一到夏天，荷葉田田，高舉荷花，火炬一樣把整個象田村耀亮。 沿著一條剛鋪就的條狀石徑，我往一座小山坡上走，石徑兩旁長滿著齊腰高的油菜花，盡管，春雨綿綿，花叢中，我還是看到一些細小的黑黑的小野蜂在嗡嗡飛著，它們正在采蜜，正在為自己幸福甜蜜的生活不辭辛苦地忙碌著。走近坡頂，我看到有兩個中年男人正在冒雨鋪路，他們的衣服上黏滿著碎石粒和泥塵。見我胸前掛著相機，其中一個臉色黑紅帶著惋惜的口吻笑著對我說，來晚了，來晚了，要是早幾天來，油菜花比今天開得旺多了。 我沖他們笑笑，心中沒有絲毫的憾意。當然，如果僅僅以賞花為目的，這或許會有些不盡人意的地方，因為，油菜花的花期已近尾聲，大多數油菜上都結滿了細長翠綠的油菜籽，但我一直認為，賞花觀景，好壞取決于一個人的心情，正所謂，心情好，處處皆美色；因此，盡管錯過了花開鼎盛，但這絲毫不影響油菜花在我心中的美——這些油菜花在春雨的滋潤下，晶瑩透亮，綻放著生命中最明媚的光芒。 來象田前，曾有人對我說，象田的美過多人工斧鑿的痕跡，比如腳下踩的瀝青路，精心打磨鋪就的蜿蜒的石徑，那些用挖掘機挖出來的梯形山坡，沒有原汁原味自然美的韻趣。而我的想法卻與其迥然不同，世上萬物，皆是從無到有，而勤勞聰明的東陽人在創造發明上最喜歡無中生有，象田的人為之美，不僅絲毫沒有影響大自然美的綻放，美的汪洋，恰恰飛翔著象田人的智慧和瑰奇的想像。 此時，雨停。灰厚的云層中開始露出了一抹亮色，漸漸的，亮色越來越亮——太陽從云層中撕開了一個口子，跳了出來。天地間嘩地明亮了。 站在山坡上遠眺，油菜花由近而遠鋪展開去，陽光和滿天遍地的油菜花互相輝映，漸漸地融為一色，金色的油菜花潮水一樣涌動翻滾著，把整個象田擁抱在懷中。 五月的鮮花 文/一筆一拍走天涯 “五月的鮮花開遍了原野”，這是一首抗日戰爭年代流傳很廣的歌曲中的歌詞。之后，人們便望文生義地將百花盛開的季節定位在了五月。 然而，因全球氣候變暖，春天是越來越提前了，花也被催得早早地開了。 近幾年的春天來得格外的早，花也開得格外得勤。三月還未過去，連翹的枝頭就迫不及待地綻出一串串的四瓣黃花。其實，最早開放的應是迎春花，但北京的迎春花很少，而連翹卻是隨處可見，所以人們最早見到的就是連翹花了，許多人還將連翹花誤作迎春花。迎春花要比連翹花小一些，花瓣也比連翹花多，一般有五六瓣。 “一朵忽先變，百花皆后香。”緊接著，桃花便熱熱鬧鬧地開滿了北京的大街小巷。桃花在京城的春天里可算得上是一道最搶眼的靚麗風景線了，不管是公園景區，還是機關校園，直到住宅小區，乃至大街小巷到處都有桃花的身姿倩影。有白色的、黃色的、粉色的以及紅色的。其中，還是紅色的最為好看也最為搶眼。正因此，自古以來的詩人們都不約而同地謳歌紅色的桃花，如：“桃花簇簇開無主，可愛深紅映淺紅”、“桃李無言花自紅”、“水上桃花紅欲燃”、“紅入桃花嫩”、“人面桃花相映紅”、“百葉雙桃晚更紅”、“桃花亂落如紅雨”…… 隨后，高大的玉蘭樹上也綻出了大朵大朵高貴圣潔的白花和粉花；而櫻花開出的白色花朵卻帶著異域風采；鮮紅的碧桃花動人心魄；丁香花靜靜地散發著醉人的清香；海棠自由浪漫地開滿了粉白色的花；雍容華貴的牡丹花和典雅端莊的郁金香花則是百花園中的皇族……真個是：“一花一世界，一葉一菩提。” 四月的北京已是桃李鬧春風、花飛滿城春，可見百花爭妍，可聞百花飄香。 盡管有許許多多的花都在五月之前開了，但還有一些花是在五月里開放的，比如棗花和槐花。棗樹和槐樹都是先長葉后開花的，棗花是開在葉間的一朵朵的小黃花，好像服裝上鑲嵌的點點小亮片，在陽光下閃爍著發出神秘的金光；而槐花則是一串串的白花，如同高級時裝上牽綴的蕾絲花邊，在春風中顫動著展示高雅誘人的華麗。這兩種花最是招引蜜蜂，而棗花蜜和槐花蜜都是蜜中的上品，也是北京人最喜愛吃的。 還有一種花是不能不提的，那就是榆樹的花——榆錢兒（學名“榆莢”），這種花是綠色的，形似古錢，故又被稱為“榆錢”，又因它與“余錢”諧音，有討口彩的意思。榆錢兒是和榆樹的葉子一起長出來的，新生出來的榆錢兒是可以吃的，脆甜綿軟、清香爽口，我小的時候就吃過，吃在嘴里滑滑的。一般都是男孩子們上樹去采摘，而且是一邊摘一邊吃，在上世紀三年自然災害的困難時期，那些饑餓的孩子們都是連葉子一起擼下來就往嘴里塞。人們還將榆錢和進玉米面里加上些鹽做成菜窩窩上鍋蒸，味道還是蠻不錯的。別看這榆樹的花不起眼，在歷年歷代青黃不接的早春，不知讓多少饑民果腹充饑。 榆錢兒還引發了古人的詩性，如：“榆莢還飛買笑錢”（李商隱）；“柳絲榆莢自芳菲，不管桃飄與李飛”（林黛玉）； “楊花榆莢無才思，惟解漫天作雪飛。”（韓愈） 槐樹的花不光好看，也更好吃。吃在嘴里絲絲的甜味，回味無窮。當年的槐花是很搶手的，如不及時采摘，就會被別人捷足先登了。過了花期，花謝了再想采吃也后悔不及。 “春來哪棵樹無花”。 然而，不管是“豆棚籬落野花妖”，還是“千朵萬朵壓枝低”，以及“春色滿園關不住，一枝紅杏出墻來”，這各式各樣的花都毫不遲疑地以自己獨特的形狀、顏色及香氣迎接著春天。這許許多多的花，不論先開后放、大小多寡，每一朵都用盡全部的精神、氣力以及生命加入春之聲的大合唱，它們都是大自然獻給春天的禮物。 常言道：花無百日紅。于是先有”桃花亂落如紅雨”，后是“楊花漫漫攪天飛”，只可惜“花謝花飛飛滿天，樹頭花落未成陰”。再有那“一片花飛減卻春，風飄萬點正愁人”、“零落成泥碾作塵，只有香如故”，《紅樓夢》中的林黛玉葬花之舉，正是見了這般情形觸景生情而睹物思人所為。 其實，天上云卷云舒，地下花開花落，皆為自然之法。我們也只好是順應自然“花開花落兩由之”了。但是“落紅不是無情物，化作春泥更護花”，“花開自有花落日，蓄芳待來年”。 盡管有許多的花已經在五月之前開了，然而五月里以及之后還將有更多的花要開放。 一般北京四月下旬都要下上一場春雨，甚至還要打響春雷。雨后百草千樹將會更加綻芽展葉、暈綠灑翠。經過春雨的沐淋，那些叫得出名和叫不出名的花兒更是將被催得爭先恐后地紛紛開放。 總而言之，五月是鮮花盛開的五月；五月是色彩繽紛的五月，五月將是屬于鮮花的。 >>>更多美文：好文章

你已經四年沒回國過年了，在這四年中最重要的傳統節日的除夕夜你都是獨自一人在異國他鄉守歲。 每年你不回來，是因為中國的新年，你們不放假。而今年，你是有充分的時間能回來的。因為你中學畢業了 ，并且取得了很好的成績，被日本三所理工大學的機械工程專業錄取，包括一所幾乎沒有中國學生的國公立大學，在日本的大學中超過70%的都是私立大學，國公立大學還不到四分之一，即便是日本本土的孩子能考入國公立大學的也很少，你做到了！你現在完全可以回國等候四月初的新學年上大學。 今年也應該是你在在海外求學十多年間唯一一次能回國過年的機會，因為在接下來的四年大學和將來的研究生學習期間，中國的新年你還是不放假，還是不能回來過新年，只有中學畢業，等待上大學這個階段才有這個機會。 可是因為日本疫情很嚴重，你不想因為你的回國給家人和祖國增添麻煩和負擔，所以你選擇了留在日本 ，距離你上大學還有兩個半月的時間啊！你已經近兩年沒回國了，這兩年中你已經從一個翩翩少年成長為一個健壯的青年了，雖然你剛剛18歲，但是你是那么懂事。雖然你也很想家，想國內的親人、同學、朋友，想吃媽媽包的餃子、想吃很多地道的家鄉菜、想……但是因為疫情，你主動要求上大學前這兩個半月留在異國。 我是多么渴望見到你，我的兒子。你是媽媽永遠的驕傲！你小小年紀就獨自一人在異國求學，并且考上了你理想的理工大學的機械工程專業。當年你自己要求去日本讀中學時候就是有目標的 ，不是盲目跟風。你那時就說將來你想當工程師，你的數學和物理成績一直是一流的。你說你要主攻物理 ，考機械工程專業，而當時小小年紀的你也了解到機械工程專業排在世界前位的是美國、德國和日本， 所以你要去日本讀中學，要和日本孩子一起參加日本高考，考入日本大學的機械工程專業。 因此四年前的你一到日本就更加努力的讀書，在日本考入中學的特進班，和日本孩子一起接受日語授課，在高二時候就過了很多大學生都過不了的只有專門從事語言研究的才要求過的日語最高級別N1的考試，在高二時候你就提前一年高考，取得了東京一所相當于國內211大學的機械工程專業的錄取資格。2020年的11月份我就要求你回國，說已經考入很好的大學和專業了，媽媽已經很滿意了，不要再參加2021年1月16日、17日的日本高考了，可是你不滿足，你和媽媽說，得盡量爭取更好的機會，多考幾所學校，選擇機會多些。 我的兒子，媽媽以你為驕傲，不僅因為你品學兼優，勤奮上進，在沒有監護人在身邊的異國，絲毫不放松對自己的要求，而且因為你的懂事和獨立。媽媽鞭長莫及，什么都插不上手，所有的事都要我的兒子自己去面對。經過了四年的鍛煉，我的兒子真正長大了。特別是現在這個時期，你選擇留下了，不是你不想回國，是怕帶回來麻煩，我的兒子，你懂事的讓媽媽心疼。既然你選擇了留下，就安心的在那里，做好防護，我相信我的兒子會保護好自己。待到明年暑假，媽媽再迎接我凱旋的兒子，為我的兒子補上18歲的成年禮和升入大學的慶功宴！我的兒子，媽媽永遠支持你的每一個合理的選擇！媽媽以你為榮！祖國以你為榮！ >>>更多美文：心情日志

在北方，進入臘月門兒之后，家家戶戶開始忙活起來。趕集逛街，準備年貨。到了臘月二十幾，開始掃房擦玻璃。照我們當地的風俗，掃房還得挑個吉日，星期四或星期五都是好日子。把家什被褥等等都搬到當院之后，父親蒙上頭臉，戴上風鏡，舉著大掃帚，劃拉頂棚屋角旮旯，把積聚了一年的塵埃污垢清掃得干干凈凈，心也隨著干凈起來。擦玻璃一般是母親的活，有時候我和妹妹也幫忙，在寒風中擦過的玻璃上，隨即凍起一層薄冰。晚上，明亮的燈光照著明凈的窗玻璃，心也跟著明亮起來。 母親開始淘米磨面蒸豆包年糕。 豆包一般是黃米的，餡兒是蕓豆或是小豆，煮熟了，和上糖精，擱盆兒里備用。我們就掀開那個小蓋墊，來回摳一點兒摳一點兒地偷吃，香甜香甜的。金黃的豆包蒸出來，只吃一頓，剩下的要存到大缸里，留待正月里慢慢吃。有時候在外面玩兒餓了，就跑回來，伸手到缸里摸一個豆包，冰冷梆硬，石頭蛋子似的，掐在手里跑出去，一口口啃著泛冰茬的皮兒和餡兒，就著寒風，覺著蠻香的。 接下來是做年糕。大多要等到臘月二十九或年三十兒，也多是黃米的，有時候是江米的，熟后出鍋晾涼，切成一個個方塊兒，白玉一般，上面點綴幾顆大紅棗，不用等蘸糖，光看看就流哈喇子了。 最后蒸一鍋白白胖胖的饅頭，預備大年初一早晨吃。 父親的任務是做菜。 先把自個喂養的小雞宰了，用開水燙掉表面的雞毛，還要一點點細致地薅去密密麻麻嵌在雞皮里的毛根部的小錐管兒。另一樣費事的活兒是拾掇帶魚。開膛破肚剪鰭摳鰾挖鰓……弄得滿屋子腥，招來好幾只貓在外面亂轉悠。然后就是燉雞、炸帶魚了。再加上黃花菜、木耳炒牛肉或羊肉——初一早晨的菜一般就是這四大碗兒。 肉不充裕時，就在表面浮一些肉，碗底都用白菜襯上。肉充足的年份，還要另做一碗丸子。 年三十兒，我們小孩子沒事兒，一天到晚就是拿火柴放炮仗。蠟筆粗細、比蠟筆長一點兒的小鞭兒，一角八分錢買一包，二十個，還有比小鞭兒更小的電光炮兒，五角錢一百個，噼噼啪啪，放老半天。偶爾也放雙響兒的鐵桿兒（二踢腳），膽兒大的用手拿著放，拇指和食指松松地捏著，另一只手拿從爐子里引著火的劈柴點燃火藥捻子，在手里發出第一響之后，自個就崩到天上去響第二響。拿的時候有捻子的那頭要靠下，不然會崩地下。妹妹不敢放炮仗，就放一些沒有響聲的煙花。 晚上一直玩兒。在村頭稻池里藏貓貓，或湊幾個人打撲克。等到午夜十二點整，站在門外看放炮仗：掛鞭、彩珠筒、閃光雷、地雷子、鉆天猴、滿天星……電閃雷鳴，滿天里五彩繽紛目不暇接，耳朵里乒乒乓乓噼里啪啦，時急時緩時稀時密震耳欲聾。空氣中彌漫著濃濃的硝煙味道。 母親沒工夫歇著，打掃清理屋里屋外，把饅頭和菜肴放在大鍋的篦子上準備好，明早起來一熥就吃。 初一一早，我們特別興奮，躺不住，天剛亮就從被窩里爬起來，嚷著快點吃飯，吃完好穿新褂子新褲子新鞋。母親把花生瓜子裝在一個盤子里，上面綴幾塊糖，旁邊擱盒煙，等候來拜年的親友鄰居。 吃完一頓美餐，換上新衣裳，就去鄰居和親友家拜年。得了壓歲錢，直奔商店，買糖、炮仗。只有這時候的錢是歸自己支配的。 玩啊樂啊過了初五，還有一個熱鬧：去街里看“會”。村村都出節目，來街里演：踩高蹺、扭秧歌、背歌、旱船、二鬼摔跤……我們村也出過，踩高蹺，大家都扮成孫悟空豬八戒哪吒啥的。有個扮老丑婆的，滿頭白發紅襖綠褲，扭得特歡，忽然間她高聳的胸脯塌陷下去，原來是扮演者塞在衣服里撐在胸前的一個破草帽滑落到地上了，引來周圍一片笑聲。 一氣兒過了正月十五元宵節，年味兒才逐漸淡化下去。 在我一直生活的這個冀東北山村，過去的許多年里，過年大概都是這樣一個流程。 后來家里條件好點兒了，有了臺十四英寸的黑白電視機，大年三十兒晚上，又增添了一項雷打不動的內容——看中央電視臺春節聯歡晚會。那時候最怕的就是看晚會的時候停電。 這些年，人們說年味兒越來越淡了，我說主要是生活越來越好了。 過去，過年是人們一年的“盼頭”，苦累一年，舍不得吃舍不得穿，只有到過年才能吃點好的穿點好的玩點好的。現在呢，一身名牌服裝、在星級飯店吃膩大魚大肉的人們到處踅摸農家院去享受棒子面兒窩窩頭。 過去，文化娛樂極其貧乏，現在呢，電視電腦智能手機大普及，天天想看啥有啥。 過去，孩子們吃喝穿戴玩樂的許多夢想都要等到過年來實現，現在呢，天天是他們的嘉年華…… 要說如今的人們在這個傳統佳節有什么“盼頭”的話，主要就是盼望在這幾天難得的閑暇里，合家團聚、走親訪友、溫習感情。同時調整精神、積聚力量，然后再去迎接新一年的忙碌和挑戰，去進行新一輪的奮斗與拼搏。 >>>更多美文：心情隨筆

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