這裡拜老師教了一各新菜色，就是菊花小卷，
聽到時有很多人都笑了＝　　＝；
作法意外得簡單
【食材準備】
蝦仁、肥豬肉、小卷、太白粉、調味料（鹽、糖少許）

【作法】
請先把小卷處理好頭與身清洗完成，切大概3～4公分寬度，蝦仁腸泥處理加點米酒稍微去一下腥味，然後拿一各碗放旁邊，肥豬肉稍作清洗切碎變成末，處理過得蝦仁也切成末，跟肥豬肉攪拌調味，小卷燙到8分熟然後放乾，裡面邊邊塗點太白粉，把攪拌完成的肉糊放到小卷中↓看下圖

我還沒擺時的小卷　他已經煮熟　旁邊每間隔0.5～1公分剪開　但不剪斷要放料這樣


然後塞進料後　放進蒸鍋大概放各10分鐘～15分鐘　拿起　即可成盤囉

他是成品　由於個人很懶得製圖外加目前電腦跑速很慢　　之後會　在製圖後放入

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心得　似乎是第一次做得關係　有點味道過淡
　不過真的好吃　等老師講評完　我們就是搶來吃（笑倒）
雖然老師說　水太多　不好看　沒有擦掉　扣了點分數（汗）
下次　還要自己來作一次　因為真得很簡單唷～♥