美國南加州大學沃爾特教授一席話：
2015/07/30 13:59
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南加州大學，長壽學專家，沃爾特‧戈龍教授是參與〝斷食之生理影響〞專案研究者之一，他表示：「挨餓時，免疫系統會試圖節省能量，方法之一，就是優先淘汰掉效率不佳的免疫細胞，尤其是那些老化的、受損的細胞。」該專案研究團隊發現，每半年斷食2~4天，就能迫使身體進入「生存模式」，消耗體內儲存的脂肪和糖分，分解掉老化細胞。之後，人體基因會發出蛋白質指令，啟動幹細胞重生，「修補整個免疫系統」。
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〝副刊〞
友人說道，格子裡擺個魚缸，氛圍會顯得活份些，俺就湊合著辦嘍：
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龍戈教授表示，「對於那些因老化或化療而使免疫系統嚴重受損的人來說，長期採用循環斷食，理論上，能再生一個全新的免疫系統。」
專案內一項試驗顯示，癌症患者如果在接受化療前禁食72小時，白血球細胞數量會明顯減少，若低於標準範圍下限，醫療人員可能會暫停化療。
致於專案中的動物實驗發現，斷食確能夠減少化療藥物對實驗鼠的副作用和死亡率，並能提升老年老鼠的免疫力。
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