山西麵館-木須貓耳朵
2007/12/08 12:50
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八年前的好滋味 一直縈繞腦海
山西以麵食 聞名 刀削麵、莜面栲栲...
小片麵兒 桿成捲曲狀 有個很可愛的名字 --- 貓耳朵
在景美 有家『山西麵館』其貌不揚 舊舊的
但是 隱藏了好味道
八年後 重溫老滋味 --- 木須貓耳朵
簡單的食材 木耳絲、紅蘿蔔絲、肉絲與貓耳朵
經過廚子的快炒
呈現出來一盤熱騰騰 飄著 嗆鍋香的木須麵
多是如麻、旅程疲累、緊張 頓時解放了...![]()
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