近年來興起的養生風潮，讓堅果成為可以單吃的零嘴，30多年來從事堅果烘焙原物料的徐寬生，就是關鍵推手，一起來收看本週日看板人物的故事。

堅果王二代徐晉棠：「冷氣清洗那用烘烤了之後，它其實對於環境的影清洗冷氣響就，其實對環境是比較好的。」

前屋主留下來的冷氣，經過幾年使用下來，開始發現每次開冷氣都很不涼，溫度就算降到20度還是超熱，但因為時代久遠，要叫人來修很多店家都叫我換一台比較划算，後來也想過是不是冷媒不夠，但花了錢灌了冷媒只有第一二天比較好，後來又一樣了，才發現我的冷氣似乎不是冷媒外洩的問題，後來我朋友說可以找冷氣清洗看看，因為的確從我搬進來到現在6年了，只有在過年大掃除的時候會清理濾網，但是我都沒有洗過裡面，後來我就打我朋友推薦的冷氣清洗廠商，整個清洗過程我真的是充滿驚嚇，該有的不該有的都出現了，但是真的比維修便宜很多，而且整個清洗過程，師傅都會很細心的告知這些汙垢的來源，還有我們平時該怎麼做保潔，學到很多冷氣保養的小知識，我們全家人都聽得如癡如醉，覺得受益良多，後來我也推薦很多朋友跟同事可以一年清洗一次，尤其是家裡有養毛小孩的洗出來都非常驚人!!

徐寬生堅持作對的事，要讓健康不只是個人信仰，更像顆小堅果，細心澆灌終能長成大樹。

你知道嗎，其實冷氣滴水是因為冷氣太髒了，只要清洗乾淨就可以搞定，因為髒東西會把水盤、排水管、散熱片堵塞，只要清洗乾淨自然就好了。水盤的結構是一個長條型的溝槽，會略為傾斜，將冷凝結水導往有排水孔的那側，水就順著排水管出去了，排水孔大約小指頭的寬度而已，很容易因為吸入的灰塵、毛髮、皮屑、纖維、蟑螂屎蛋而堵塞，水無法疏導，積多了自然就從旁邊流出來了。水盤破裂也有可能漏水，因為塑膠太久了，自然脆化裂開導致的，即使是超過10年以上的冷氣都十分少見，想換新也不容易找到零件了。只要讓專業的師傅透過專業的修補方法，就有機會救回來，不需要整個換新的。自2004年6月1日開始，冷氣滴水將被罰款最高$6,000元，根據台北市環境保護局官網：冷氣機滴水情事業經行政院環保署依廢棄物清理法第27條11款公告為污染行為，民眾可將地點及容易發現之時間向1999通報，環保局將派員巡查，如確有滴水情形，將開立勸導單限期7日內改善，逾期未改善可依廢棄物清理法第27條第11款告發，並依第50條處以$1,200元至$6,000元之罰鍰。所以大家千萬不能忽略這個問題。