炎炎夏日就是要吃芒果！有大飯店餐廳業者推出以愛文芒果入菜的「芒果盛典」料理，讓要饕客從傳統料理吃出全新滋味！

台北王朝大酒店旗下中餐廳玉蘭軒推出「芒果盛典」料理，由玉蘭軒主廚駱林榮設計規劃，將當季新鮮的愛文芒果加入中式料理，使傳統的好味道增添了新風味，「芒果盛典」料理一共三道，分別有「芒果牛柳鬆」、「芒果律蝦球超音波金屬」及「芒果西米露」，豐盛的芒果大餐，適合全家一同享用。

台北王朝大酒店行銷公關經理林書毅說，「芒果牛柳鬆」將紐西蘭進口牛肉和彩椒大火拌炒後，把愛文芒果切丁灑在牛柳鬆上，再以清爽的生菜包覆食用，色香味一應俱全，一口咬下即可品嚐鮮甜的芒果，超音波塑膠以及帶有果香的牛肉鬆，口感層次相當豐富、口味老少咸宜，售價380元。

無損檢測與材料分析的不同之處你是否曾聽過無損檢測和材料分析這兩個名詞？它們在科技、工廠、機具等領域中相當常見，但其實這兩者是有所不同的。首先，讓我們談談無損檢測。這是一種不會對被檢測物品造成損害的檢測方式，通常使用超音波、磁力、紫外線等方法進行檢測。其中，超音波檢測是最常見的一種方式，它利用振子探頭發射超聲波，當波達到被檢測物品表面時，會產生回波信號。透過分析這些回波信號的強度、聲波傳遞速度、共振頻率等數據，便可以判斷被檢測物品是否存在缺陷。相對而言，材料分析則是一種對物品進行分析、檢測其成分、結構等的方法。通常使用光譜學、質譜學等方法進行檢測。材料分析對於確定材料成分、檢測污染物、確認合金結構等方面具有重要意義。

值得一提的是，雖然無損檢測和材料分析的方式不同，但在工業生產中都扮演著至關重要的角色。例如，在高強度接合技術中的超音波焊接中，就需要使用無損檢測來確認焊接是否完整，同時也需要使用材料分析來確認材料成分是否符合要求。總之，無損檢測和材料分析雖然有所不同，但都是在工業生產中不可或缺的檢測方式。不論是使用超音波檢測還是材料分析，都需要機械、金屬、儀器、機台等設備來支援，因此這些領域的發展也成為當今時事和議題之一。