喝飲料與需要咀嚼的食物不一樣，在入口時格外輕鬆，這也是為什麼許多人喝完一杯700cc的手搖杯沒有什麼感覺，其實吸收的熱量已經破表！同樣的概念，如果我們能夠在輕鬆燕窩推薦喝飲料的過程中，把更多的營養攝取進身體，何樂而不為呢？這道傳統客家擂茶的改良版，利用糙米取代白米，並加了多種堅果。

堅果富含不飽和脂肪酸

，很多小朋友如果不喜歡直接吃的話，做成這樣的飲品非常容易入口，也很適合當成早餐飲品喔！ 材料 乾茶葉……1 湯匙（15g） 芝麻……2 湯匙（30g) 糙米香……2 湯匙（30g） 綜合堅果（花生、杏仁燕窩、核桃、松子、葵瓜子、南瓜子）……任選3 湯匙（50g） 果寡糖（赤藻糖或椰糖）……1-2 湯匙 熱開水……600cc 做法

1. 將1杯新鮮糙米洗淨後瀝乾，直接用乾鍋炒熟為糙米香備用（也可以用其他全穀類炒，如紫米、燕麥、藜麥等等）。
2. 先將乾茶葉放入多功能食物調理機中打成粉狀後，加入芝麻、糙米香、堅果，啟動高速打成粉狀即可。
3. 可以直接加入熱水及糖沖泡飲用，也可以加入茶湯中飲用，或煮成鹹的擂茶飯、擂茶麵。
4. 炒香的全穀類如糙米、紫米、燕麥、藜麥等，平時可以用兩湯匙直接加入一杯熱開水泡茶飲用。

營養小叮嚀
擂茶是客家人傳統的飲品，主要用生米、生薑、生茶製成，又稱為「三生茶」。這道改良版的擂茶，特別將白米用糙米取代，並加入了多種堅果種子類，不僅增加了膳食纖維、維生素B群的含量，還有來自堅果種子的不飽和脂肪酸、維生素E與鎂等營養素，讓喝茶不只是喝茶，還喝進去了全食物的營養素。

隨著醫療進步的發展，人們開始對於中藥及偏方的使用降低，但其實根據醫學根據，中醫仍有其一定效果，中醫是以養身為主，其中在中藥材中最養生也最昂貴的有幾種，如：燕窩、人蔘、冬蟲夏草、靈芝…等等，但這些藥材究竟可以達到哪些功效我們都不曾仔細了解過，在過去，許多長輩都習慣以草藥治病，例如：最耳熟能詳的就是仙草甘茶可以解熱降火。但仙草甘茶算是比較平民的中藥材，如果是燕窩這種比較昂貴的中藥材，在購買時就很容易遇到問題，比如買到假貨、瑕疵品等等，由於難以辨認真偽，所以建議購買昂貴中藥材時，不要因價格被迷惑，還是要在正當通路且有合格證書的商家店舖購買燕窩這類高價中藥。不然受騙燕窩禮盒吃到假的燕窩，可是賠了身體又被騙了錢啊。本來想要強身健體，反而卻因為這假燕窩害到自己身體更糟糕，可是相當不划算呢～

孕婦要吃燕窩怎麼吃是最好的呢？燕窩味道比較甘甜、性質平，富含非常豐富的營養元素，的確是滋補養顏的絕佳聖品，更是不管男女老少甚至是嬰兒都可是可以放心使用，所以備受廣大民眾的喜愛，因為燕窩富含唾液酸，是母乳初乳中非常重要的重要營養元素，燕窩是人體可以從外界攝取的源頭，對於媽媽和嬰兒的大腦、體質都有著強而有力的作用，另外燕窩還富含表皮生長因子、氨基酸、水溶性的蛋白質都是可以改善媽媽和嬰兒的肌膚，備孕中燕窩推薦的吃法，因為備孕中的女生免疫力都需要提高，體質不好一定會影響到受孕，甚至就算懷孕也會有很多不適症，所以要先把身體的抵抗力先調整好，才會更容易受孕，這邊推薦紅糖水燉紅棗燕窩，先將燕窩３－５克給泡發，要記得挑去一些細毛跟雜質，撕開瀝乾水分來備用，１５克的紅棗可以先放入鍋內，加入適量的清水，用大火煮滾汁後再換小火燉，直到紅棗都變爛熟，此時就可以燕窩先放到燉盅裡面，要到入純淨水，隔水慢燉約１５－２０分鐘，就可以加入前面煮好的紅棗和適量的紅糖，再慢燉５分鐘，直到紅糖完全融化之後就可以食用囉，這個最主要就是為了美容養顏，暖宮養血，對媽媽跟嬰兒都很棒唷！