冬至將到，進入民眾補冬旺季，彰化衛生局為維護食安與消費權益，執行冬令食材大稽查，抽檢薑母鴨、羊肉爐、火鍋店、湯圓與各類蔬菜共計近六十件，結果有進口芋頭、豆干和青江菜有藥物殘留，不合格率為5%。

彰化縣衛生局表示，國人常以食用薑母鴨、羊肉爐或各類火鍋來暖胃與進補，使得各類週邊添加的食材相當眾多，為維護廣大消費者的飲食衛生與安全，由食品科長林毓芬會同消保官率隊，分別前往各個主要進補的餐飲、火鍋店，抽驗各類食材包括有蔬菜、生鮮禽畜水產品、火鍋料、豆製品、各種火扶手欄杆鍋醬料及冬令進補常用藥材的枸杞、龍眼乾、冬至湯圓等共59件，結果分別有青江菜、進口冷凍油炸芋頭，都檢出農藥殘留，另有一件豆干檢出使用防腐漂白劑「過氧化氫」，除了立即勒令業者下架，並移請來源廠商所轄衛生局究辦，依法可開告六萬元以上兩億元以下罰鍰！

很多人在裝潢房屋新家時，都有自己獨特的偏好，不銹鋼工程可能會篇好某一種顏色，或是某一種風格，採光罩也可能偏好某一種材質，我之前去我朋友那理參觀的時候，我就看到他們家都是偏好不銹鋼的材質，到處都看的到不銹鋼的物件，我印象非常深刻，從剛進門就可以看到停車場的空間上面有個不銹鋼工程搭設的遮雨架，被熱情的招呼進門之後，我們繞了一樓的空間，在廚房空間也可以看到許多不銹鋼的杯子，還有架子，這倒是比較合理，因為不銹鋼的材質在廚具設備中可是相當熱門，好清洗又耐用呢。但往上走到二樓就會發現，就連樓梯的扶手，還有樓梯上樓後的半身樓梯間擋牆，都是利用不銹鋼工程搭配玻璃做的，不得不說確實很有質感，呈現出來的感覺很有氣勢，在往上走到3樓的主臥外面陽台，因為家中有養寵物，也有看到他把陽台用不銹鋼擋起來，避免寵物摔落，相當細心呢！而頂樓就是大家最常看見的，不銹鋼工程做成的採光罩，整塊晾衣空間，也是相當舒適，大致上就這樣參觀完畢，不過不銹鋼的物件真的很多，經過他的介紹，可能之後我在裝潢新家的時候，也會請不銹鋼工程的廠商來裝潢了呢！

林毓芬科長表示，今年度稽查重點還特別納入餐飲場所的清潔消毒、食材來源以及是否有如實標示牛肉原產地、基因改造食品、重組肉以及火鍋湯底等資訊，並呼籲餐飲業者應落實衛生自主管理，以維護消費者權益。

很多人在挑選材質的時後第一件事情，看的就是是否有使用不銹鋼，像我家人也是一樣，對不銹鋼的愛好已經是痴狂的程度，連掃把的畚箕都認為要不銹鋼的才耐用，但以畚箕來說，我覺得大可不必選用不銹鋼，因為會非常的重，很難搬移移動，雖然真的很平滑不太會沾黏髒污，而且沖水也很好清洗，但缺點就是真的拿久會比起塑膠得更酸，如果是戶外使用還好，還可以避免強風吹倒，當然這是我個人使用畚箕的心得，在其他物件上不銹鋼材質發揮得相當不錯。像是會接觸水的物件，選用不銹鋼工程的材質，就會顯現出它的優勢，舉例來說，洗澡時的淋浴花灑，還有轉動冷熱水的出水口跟管道，這些不銹鋼工程，如果當初就有使用不銹鋼材質，其外表就會更好清潔擦拭，也會更耐用壽命更長，如果用一般金屬鐵件或塑膠材質，就會導致容易腐蝕或者氧化，這點要特別注意，尤其是許多老屋改建時，要特別注意這塊，尤其往往會忽略的就是出水的軟管，選擇比較差的材質還會纏繞起來，導致出水不順，堆積髒污在水管通道內呢！