活 動 名 稱 | 認識新竹米粉 | 設 計 者 | 000 | |||
發 展 領 域 | 語文、常識 | 人 數 | 30人 | |||
活 動 對 象 | 大班-5~6歲 | 活 動 時 間 | 40分鐘 | |||
教學資源： |
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1.米粉 2.圖片-米粉製作過程圖 | 3短片-米粉的製作 4.白板 | |||||
活動目標： 1.認識新竹美食-米粉 2.簡單記住米粉製作過程 3.認同米粉故鄉-新竹 | 教學評量： 1-1能說出米粉的料理 2-1會操作米粉製作過程的圖片 3-1愛惜食物 | |||||
活 動 目 標 | 活 動 內 容 與 過 程 | 時 間 | 教 學 資 源 | 教 學 評 量 | ||
Ø 引起學習動機、集中幼兒的專注力。 Ø 能舉出米粉料理的種類。
| 準備活動 將米粉製作過程的圖片先固定於白板上 引起動機 1. 老師：「小朋友知道米粉是什麼嗎？」 2. 請幼兒形容米粉的特色或外觀…等。 3. 老師將米粉圖片拿出來給幼兒看。 4. 老師拿米粉給幼兒看。 團體討論 與幼兒討論米粉可以做哪一些菜，老師：「有沒有吃過米粉做的料理？」，以問題的方式，讓幼兒回想曾經吃過的米粉料理。 發展活動 團體或小組活動： 1. 問幼兒新竹的米粉為什麼好吃呢？因為米粉是冬季曝曬，冬天的風冷颼颼的，冷風吹乾的米粉會很有彈性，讓米粉變成香香QQ的，不容易斷裂，米粉吃起來口感特別的好。 2. 告訴幼兒今天我們要討論米粉的製作過程，老師：「來猜猜看米粉是怎麼做出來的？」 3. 將米粉製作過程的圖片拿出來和幼兒討論每個圖片在做什麼工作，讓幼兒了解製作過程有哪些。 4. 請幼兒共同討論，並發表對製作過程圖卡順序的想法，並統整幼兒的想法。 | 5分鐘 5分鐘 25分鐘
| 米粉、米粉圖片、米粉製作過程的圖片、白板
| Ø 幼兒能注意聽人說話。 Ø 會表達自己的想法。 Ø 能說出1~2種米粉料理。 Ø 能與眾人參與討論。
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| 5. 播放製作米粉的影片給幼兒看。 綜合活動 分享與討論： 1.
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認識新竹米粉 （詳案）
2007/01/02 23:04
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