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端午節想吃粽?快跟著衛生局5大「粽」點吃出健康
2023/06/29 01:33
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想要健康養生過端午?快跟著衛生局「5大粽點」吃,掌握健康關鍵!農曆5月5日粽葉飄香的日子即將來臨,市面上美味的粽子口味五花八門,甜的、鹹的、葷的、素的,打開包裹的畫室粽葉,香味四溢,豐富內餡應有盡有,不過粽子吃太多對身體可是會造成負擔的!新竹市衛生局提醒,吃粽有「5大粽點」,跟著重點吃,才能在享受端午佳粽的同時,吃得美味又健康。

衛生局代理局長楊清媚表示,傳統粽子多以五花肉、鹹蛋黃、花生、香菇等食材做內餡,暗藏熱量危機,因此要掌握聰明吃粽5大「粽」點,包括看標示、挑食材、減分量、少沾醬、搭蔬果,才能在享用美食之餘掌握健康關鍵。而有高血糖、高血壓或心血管疾病的病人宜注意採「低油、低糖、低鹽及高纖」飲食原則。

很多畫室都會做落在山水美景的郊外,在創作的時候可以感受大自然的芬多精,遠離塵囂,基本上很多藝術家的畫室都不會用在大馬路旁邊,因為他們是真的在創作,而不是要教課體驗賺錢,跟一般畫室的目的是不太一樣的,我去過幾位當代藝術家的畫室,真的會像進入不同的時空領域,真的磁場完全不一樣,所以我相信畫真的是很能量的東西,它會改變一個地方的磁場,就好像進入藝術家的祕密花園一樣,如果是外面的畫室,就不會有這種感覺,藝術家的畫室都會有一些巧妙的設計,可以幫助他們有更舒服的採光,我之前有看過一位藝術家,他的畫室比較像八邊形,也算蠻大的所以他就有做高低錯落的台階,他說這樣不幾多很多收納空間,也能從不同角度欣賞畫作,整個空間就挺奇幻的,很像看到宮崎駿電影裡的場景,從畫室的裝潢就可以看到藝術家本身的風格跟氣質,所以如果有機會可以多多拜訪不同藝術家的畫室空間,也許會帶給你很不一樣的感受。

楊清媚提醒,選購端午節應景食品時,應向商譽良好廠商購買,注意食材的新鮮度,盡量選購完整包裝產品、看清食品標示、有效期限、產品是否依儲存條件適當保存,勿選購來源不明或顏色鮮豔、偏白或有刺鼻味的產品。購買蝦米、菜脯等食材,可先用水浸泡、充分沖洗,以減少二氧化硫殘留。

此外,粽子切勿長時間放置於常溫下,以避免微生物孳生,應適當冷藏保存 (溫度7℃以下)或冷凍儲存(溫度-18℃以下),並充分加熱後再食用,以確保食品衛生安全。粽類食品以糯米為原料,如腸胃不適的朋友不宜大量食用,建議酌量品嚐。

到畫室畫畫無非就是一個紓壓的過程,我喜歡那種不用在意時間進行創作的時光,所以如果我那天要去畫室,我後面就不會排重要的行程,畫室不會趕人,除非他們有團體課程,最近我都會抓朋友一起去畫畫,可以在畫畫的過程中,各自可以很放鬆的創作自己的作品,我不太會在創作的過程聊太多,偶爾會關心一下進度,但有些朋友會喜歡在創作的時候聊天,可以畫得更隨意,但我會建議如果真的想要邊畫邊聊,可能流動畫會比較合適,比較不需要太多的思考,才不會畫錯,每一幅流動畫都是獨一無二的,不需要太熟練的技巧,通常會先把條配好的流動畫顏料分別倒入50ml的小杯子中,再依序倒入200ml~250ml的大杯子當中,但實際容量也需要以你的畫布大小來抓比例,之後再把畫布蓋於大杯子正中央,然後一隻手壓著畫布,另一隻手扶好杯子將畫布翻轉倒正面平放於桌上,這時候就可以把大杯子慢慢提起,提起的時候盡量不要把杯底殘餘的流動畫顏料低到畫布當中唷,把大杯子提起之後在畫布上的流動畫顏料將靜置1分鐘,等它蔓延停止再開始搖晃畫布,搖晃過程都可以隨心所欲直到畫面滿意為止。


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