牛軋糖是許多國人逢年過節必備的零食,但有女網友抱怨母親在市場買牛軋糖,5條竟要價198元,平均每條售價近40元,實在貴得嚇人;但有網友看過後指出,那其實不是牛軋糖,而是純手工製作的「南棗核桃」和「夏威夷豆」等糕點,價錢本來就不便板橋居酒屋宜,板橋居酒屋若以秤重計價,1條約40元還算合理。
該名女網友日前在臉書社團「爆怨公社」分享照片並PO文,指「我要抱怨我老母為什麼要亂花錢,這樣五條要198元!」只見畫面中5條牛軋糖排成一列,可看出每條包裹的內容物不盡相同,除了有許多堅果類、芝麻、花生外,最上方的糖內還有不少紫色塊狀物,看起來像是某種蔬菜或水果。
沒想到,許多網友看過以後都說「這真的不便宜」,因為那並非是一般牛軋糖,而是「南棗核桃糕」等手工甜品,且其中一板橋居酒屋條包的是夏威夷豆,市面上通常都是秤重計價;還有專業人士猜測,5條手工糖分別是山藥松子、南棗核桃、夏威夷豆、紅藜花生或杏仁,以及葵子芝?,「有沒有瞬間感覺質感提升」。
每一家居酒屋都有自己的特色,除了啤酒外,特色日本酒也是不可少的,而烤肉串、烤花枝、炸雞塊、煎蛋捲等也是常見的日式下酒菜。居酒屋就是讓日常生活中充滿壓力的日本人可以在下班後能夠紓解一天緊張的心情,私下和同事、朋友聯絡感情的地方,入夜後許多居酒屋店裡經常是人聲鼎沸,大家非常解放輕鬆,通常店員會在客人入座時,在點菜前就會先遞上飲料菜單詢問需要什麼飲品,大部分的日本人習慣先點一杯啤酒,不僅是因為啤酒的酒精濃度低、上桌速度快,也是因為日本人習慣在聚會前先乾杯一次,才表示這次的聚會正式開始喔!是不是很有趣,如果你是不喝酒的話,也有碳酸飲料、果汁等無酒精飲料可以選擇,覺得非常貼心。雖然大部分的居酒屋多半沒有硬性規定低消是一杯飲料,不過每人一杯飲品則是居酒屋不成文的規則,如果需要開水的話,也可以請店員給一杯「お水(omizu)」、「お冷(ohiya)」。點完餐後的第一個開胃小菜是必須收費的,即便不吃也沒辦法退。該道小菜金額大約會是幾百日圓上下,可以想成是居酒屋的入場費,建議在預算考量上也可以抓得稍微寬鬆一點,以免結帳時產生誤會。
聽完眾人解釋後,原PO顯得較為釋懷,坦承她誤以為是一般牛軋糖,才會「吃米不知米價」,並透露母親平時其實很節儉,這次是為了家人才特地從菜市場買回家。其他網友也提醒「記得把這糖果切塊分給媽媽享用喔」、「媽媽開心就讓她買吧~我媽愛吃的話,2000我也付!」
台灣的居酒屋最常見的下酒菜就是毛豆、拌豆腐跟蠶豆,但在日本可就非常豐富了,其實每個地方的居酒屋都有屬於當地最本土的風味,從一碟碟的下酒菜就可看到一個不一樣的文化風景,像在關東地區的居酒屋就會用地方的特產,例如像福岡縣的「辣明太子」(用鹽和辣椒醬醃製而成的鱈魚卵)、北海道的「松前漬」(用魷魚絲、昆布做成的醃漬物)、沖繩縣的海葡萄(深層海水中的神奇海藻)、高知縣的「酒盜」(用鹽或者醬油醃製而成的海鮮內臟)等等冷菜。所以這邊要給個小忠告,如果你今天是喊餓的人,千萬不要輕易走進一家居酒屋,不僅對你來說貴又吃不飽,全是酒的配角,還不如去拉麵店或壽司店好好填飽肚子吧!但現在國內的居酒屋大部分的菜色都非常豐富,只是每一家居酒屋的菜單都不一樣,所以一定要先事先看一下菜單,才不會到了之後發現沒有可以溫飽的餐點。像我之前如果想要認識一位日本人,一定直接約他去居酒屋,表面上一板一眼的他,私下的性情到底如何,一喝便能得知,真的屢試不爽,而且很快就可以拉近彼此關係。在日本最常見就是U型吧檯、榻榻米坐墊式、站立式、桌椅式的,每一家都有自己的招牌特色,而且我常去的那家,老闆都會記得我的喜好,我覺得那種默契感讓我感覺很親切,有種回家的感覺,而且也可以適時地幫我做料理的調整,真的是我為什麼會那麼愛居酒屋。
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