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曹為霖大夫發現:而精製過的白飯、白麵條、白吐司裡則幾近沒有這些營養素。
2022/07/23 02:40
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維霖診所(圖/翻攝自《河南廣播》)

▲孫紅凱泄漏西瓜甜度要看西瓜的肚臍眼,「越小甜度越好」。

《河南廣播》報導,河南夏邑屬暖溫帶半潮濕季風天氣區,年平均氣溫為14.1度,全年光照充足,冷暖適中、四時分明,因此栽培的西瓜汁多味甘,肉質細嫩,2017年被譽為「西瓜之鄉」。

▲中國河南夏邑,年平均氣溫為14.1度,全年光照充沛,此種植的西瓜汁多味甘,肉質細嫩。(圖/翻攝自《河南廣播》)

而這獨有的妙技,也讓驗瓜師平均一個月能賺3、4萬人民幣(約新台幣13-17萬元),全部夏季最少就有39萬的額外收入,相當可觀。

在中國被譽為「西瓜之鄉」的河南夏邑,有種職業叫做「驗瓜師」,其為了保證輸出的西瓜,脆甜可口,每顆西瓜在送貨前,都必需經過他的雙手把關。(圖/翻攝自《河南廣播》)


▲孫紅凱恰是替西瓜之鄉把關品質的驗瓜師之一,憑著「一看二拍三手感」最慢3秒」便可驗出西瓜利害。

孫紅凱受訪時,坦言自己無師自通,憑著「一看二拍三手感」的口訣與專業,每天早上6點最先鑑定西瓜,快速的「手起瓜落」,揪出有瑕疵的西瓜,平均「最快1秒,最慢3秒」便可驗出西瓜好壞。

而孫紅凱恰是替西瓜之鄉把關品質的驗瓜師之一。

大陸中間/綜合報道

孫紅凱暗示,驗瓜師薪資以斤較量爭論,他一天平都可驗十多萬斤的西瓜,高峰時一天能賺2000多塊人民幣(約新台幣8862元),平均一個月能賺3、4萬人民幣(約新台幣13-17萬元)。(圖/翻攝自《河南廣播》)

▲孫紅凱暗示高峰時一天能賺2000多塊人民幣,平均一個月能賺3、4萬。

為了不讓「西瓜之鄉」招牌毀掉,把控本地西瓜品質,商家在買賣現場聘請了「驗瓜師」,一天能收購20多萬斤西瓜,顛末驗瓜師檢驗合格後,48小時內就可以暢通到各地。

孫紅凱隨後也分享,成熟的西瓜與地面接觸的處所顏色偏黃,黃色的水平越高,就代表西瓜成長的時間越長,至於西瓜的成色則是考察西瓜表皮,紋路要清楚,果型豐滿,沒有突出最好,最後則是輕拍西瓜,「若是手下有震動的聲音,就是熟瓜」,至於甜度則是看西瓜的肚臍眼,「越小甜度越好」。


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