黑雞就是是烏骨雞沒錯，而且叔叔跟你說一個秘密喔...

烏骨雞有很多種，有白色羽毛的黑雞，有黑色羽毛的黑雞，還有花花羽毛的黑雞，它們的肉肉都是黑色的。

但是最好的是哪一種妳知道嗎？

就是舌頭也是黑色的最好啦！而且這種黑雞不但肉是黑的，連骨頭也是黑的耶！

下次在吃到黑雞，記得要大人幫妳看看黑雞的舌頭是不是也是黑色的喔！

『《本草綱目》： "烏骨雞有白毛烏骨者，黑毛烏骨者，斑毛烏骨者，有骨肉俱烏者，肉白骨烏者。但觀雞舌黑者，則骨肉俱烏，入藥更良。』

所謂吃廟會就是，

廟會活動引來的小吃攤販，

可以讓我們觀賞陣頭外，再加上邊走邊吃，

還有廟會辦的流水席ㄚ，

或者是主人家自己的辦桌，

現在幾乎是沒落了，除非像三月瘋媽祖，

才會有這種陣仗。

沒猜錯的話 那因該叫做烏骨雞

我以前也打工做辦桌的 所以有些東西我會煮

但是聽你這樣說  出菜順序還真奇怪

我小時候最喜歡去吃喜宴或吃廟會，

長大就比較不喜歡當跟屁蟲，

但是，基本上我還是很愛吃的，

所以，偶爾湊熱鬧一下也不錯！

呵呵~~~~~

你真可愛