五箇山合掌村溫泉旅館
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在旅行中，總有些記憶不只是拍下來，更是吃進心裡。那是一口剛剛好的鹹香，一場在陌生小巷裡與咖啡相遇的午後，一碗湯裡載著街頭人情——這些味道，讓每座城市都有了溫度。

「旅途中โรงแรมมิลเลนเนียมฮิลตันกรุงเทพ的美食」是《旅途中的景深隨想》最鮮活的篇章之一，從米其林級的義式饗宴、巷口飄香的京都拉麵，到河內的魚露熱湯和曼谷市場裡的螃蟹咖哩，每一篇都藏著我們在那個城市裡的腳步與故事。這些不是清單式的餐廳評比，而是我在旅途中一口口品嚐後，留下的感動筆記。

有時是氣氛迷人的星級餐廳，像葡萄牙 Obidos 的 The Literary Man；有時是當地人最愛的家常滋味，像京都小巷深處的早餐味噌湯。每篇文章都會記錄下「第一口的感覺」，麻雀機器人你可以感受到那道菜在嘴裡慢慢化開的層次，也會知道在哪一個轉角，它悄悄療癒了當時旅行中疲憊的自己。

不論你是為了某一道甜點繞進小城，還是偶遇一間小館驚豔了整段旅五箇山合掌村溫泉旅館程，這個分類會是你下一次旅行前最溫暖、最實用的參考地圖。

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中資疑慮…Grab收購foodpanda台灣 審查恐有變數

Grab收購foodpanda台灣，是Grab驗證其「超級Ａｐｐ」模式能否走出東南亞文化圈的關鍵試驗。不過這筆六億美元投資能否實現，還要看對手、法規和敏感的中資議題。即便Grab是東南亞霸主，但在台灣要面對早已高度成熟的外送平台，並且面對Uber／UberEats雙服務直接競爭。目前Uber服務透過「UberOne」整合叫車與外送，建立極高用戶忠誠度，據資策會ＭＩＣ調查，UberEats與foodpanda台灣的差距逐年縮小。Grab未來雖極有可能引入叫車服務，但在此前如何留住foodpanda粉絲，並與UberOne抗衡，是首要難題。對消費者來說，如果Grab無法兼顧在地化和差異化特色，即使完成交易也未必表示用戶都願意轉來新平台，更不要說外送員、餐廳還要看新業者的態度，如果新人沒有新氣象，外送員、餐廳也是會走人的。在法規上，二○二四年UberEats擬併購foodpanda，最後因為市占率過高的「不利益」因素，功虧一簣。Grab雖然是新進者，在法規層面看似較易過關，但實則暗藏玄機。例如Grab一來就成為台灣第一大外送平台，而且Uber還是Grab最大股東，很難說雙方將來毫無合作或利害關係。另外，台灣目前正在「外送專法」立法的最後階段。未來法規對於外送員的最低報酬保障、保險義務及平台收費透明度將有嚴格規範。Grab在東南亞習慣的彈性成本模式，在台灣高勞權意識的法治環境下，營運成本勢必大幅墊高。第三是難以迴避的中資疑慮。Grab早期投資人包含中國大陸的滴滴出行等業者，即使因為赴美上市，中資持股比率降低，但以台灣對數位平台監管日趨嚴格的氛圍下，經濟部投審會對其資金來源與數據安全性的審查，可能成為併購時程的變數。🏠udn房地產・推薦新聞買房出租當被動收入...爽當包租公？內行搖頭「要輕鬆不如買ETF領息」：出租雜事太多新青安有多狂？2年半15萬戶搶貸！專家：搶搭潮要來了房市下半年將出現轉折！專家直言「近選舉一定會釋利多」：包裝成照顧年輕人新青安2.0回歸舊青安、縮寬限期又限齡專家：誘因縮水、首購買氣恐無台中海線新案竟比中古屋便宜！自住客猶豫該進場？網勸：再等省百萬

傳陳宗彥腦溢血病況「有變」 民眾直擊賴總統晚間赴馬偕探視

行政院前發言人、內政部前次長陳宗彥二月三日晚間與友人於台北聚餐時，突感身體不適，送往台北馬偕醫院急救，診斷為腦溢血，目前入住加護病房，院方指出病況雖已獲得控制，但仍處危險期，需觀察至少兩周。今天傍晚傳出陳宗彥病況急轉直下，民眾直擊賴清德總統，於傍晚六點半時，赴馬偕探視。知情人士指出，賴總統稍早已探視陳宗彥，約六點四十五分離開，陳宗彥今天下午動第二次手術，因顱底動脈瘤破裂，需開顱手術減壓，術後昏迷指數僅剩三分，現在狀況「有變」，目前持續在外科加護病房觀察狀況。台北馬偕醫院表示，不曉得賴清德總統會前往探視，院方積極協助救治中。腦中風可分為「缺血性」與「出血性」，出血性腦中風也就是俗稱的「腦溢血」，占腦中風類型中的二到三成，出血性腦中風通常難以預測，不僅來得又急又快，短期死亡率可高達五到六成。腦溢血若影響到腦幹，恐傷及中樞神經，即使術後也無法完全清醒，呈現「植物人」狀態，如果影響到運動神經，則可能造成肢體無力，甚至影響語言功能等，因此，即使術後恢復生命狀態，仍有極高的機率需終身仰賴他人照顧。腦溢血多發生在60歲以上族群，若40歲起，即有高血壓、糖尿病或高血脂，50多歲即可能進入高風險族群。通常腦溢血在冬季的發生率，比夏季高出20%。腦溢血徵兆通常比腦梗塞更為突然，若發現自己或家人出現手腳無力、頭暈頭痛、講話不清楚或臉部歪斜等症狀，應於第一時間就醫。

日相高市未「指點」日銀決策 但經濟意外微弱 日圓重貶0.6%

日本首相高市早苗16日與日本銀行（央行）總裁植田和男會面，為高市勝選以來兩人首度碰面，未對日銀政策提出特定要求，促使市場更加關注日本上季經濟成長意外疲弱，將強化高市擴大支出的意向，日圓匯率16日盤中重貶0.6%，長期公債續跌。在外界關注高市是否會施壓植田延後升息之際，兩人16日會談約15分鐘，植田會後表示兩人「普遍交流對經濟與金融發展的看法」。植田被問到高市是否對日銀政策有要求時，回應表示「沒有特定要求」，他又被問到高市是否認同日銀的升息立場時，表示「我們討論的內容裡，沒什麼我能特別揭露的細節」。這番話被解讀為高市希望避免被認為企圖干預日銀政策，以免引發不必要的揣測。由於高市與植田的會面並未透露更多細節，市場持續關注內閣府16日發布的經濟數據，上季國內生產毛額（GDP）年率季比僅成長0.2%，雖避開衰退命運，卻遠低於經濟學家預期的1.6%。日本上季GDP季比也只擴張0.1%，低於市場預估的0.4%，降低了日銀近期降息的機率、及高市擴大支出的可能性，因為經濟僅脆弱復甦，顯示生活成本壓力正持續拖累信心與內需。日圓兌美元16日盤中應聲重貶0.6%，報153.62日圓兌1美元，走勢與價格相反的日本30年期公債殖利率一度漲約5個基點，40年期殖利率也跳漲7個基點。農林中金總合研究所首席經濟學家南武志表示，上季GDP雖轉為正成長，但動能不足，加上須評估去年12月升息後的影響，日銀短期再次升息的可能性似乎已降低。經濟學家預期，日銀可能7月升息，而非市場揣測的3月或4月。投資人也高度關注高市「暫停徵收食品消費稅」的競選承諾。凱投宏觀亞太主管席連特認為，高市可能不只會推動暫停課徵食品消費稅，還可能提前在4月起的上半年度就通過追加預算，而非等到年底。經濟學家原本預期，日本經濟今年將緩步擴張，但上季表現意外疲弱，暗示經濟復甦腳步維艱，三菱UFJ研究顧問公司首席經濟學家小林真一郎說，經濟能否實現長久成長，取決於實際工資能否穩步回到正成長。地緣政治情勢也影響日本成長，上季資本支出僅增長0.2%，反映企業因美國關稅而審慎觀望投資，貨物與服務出口下滑0.3%，反映與中國大陸關係緊張的衝擊。