你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。

這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！

許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，

尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？

肉骨茶的由來

肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。

說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～

尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。

而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！

在家自己做肉骨茶的方法

所需食材 (供2-4人份)

• 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
• 豬五花肉 300-500 克
• 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
• 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
• 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
• 肉骨茶湯料一份
• 水 300 毫升
• 一顆整蒜頭
• 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)

調味品

• 糖 (適量)
• 鹽 (適量)
• 白胡椒粉 (適量)
• 醬油一大匙

肉骨茶製作三大步驟

肉骨茶製作步驟1.

在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。​
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！

肉骨茶製作步驟2.

在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。

肉骨茶製作步驟3.

最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！

製作肉骨茶的偷吃步方法

簡單快速的美味—踏輕肉骨茶

踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。

保存完整的傳統風味

儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。

輕鬆製作，享受家庭時光

不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。

藝人推薦

食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔

現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道

在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。

自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。

而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。

總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK

新竹乾肉骨茶湯料包推薦在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。

踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。板橋a1肉骨茶做法料理包推薦

而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。新竹肉骨茶湯真空包外送

所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。新竹肉骨茶配方料理包推薦

切切行行， 微微淚轉， 闌干中月橫波短。 遠芳枯寂拂咽吟， 懷冬數九星橋畔。 寸土凄凄， 搖搖燭淺， 風香清繞綿綿斷。 煙兒俯淚可曾悲， 黃泉何以長生殿。 >>>更多美文：自創詩

最近兒子畢業論文答辯，可以在家呆上幾天，于是我們每天下班，都可以吃到他親手做的飯菜，特別是還沒走到樓下，就有一抹香醇的花椒味飄散出來，很幸福的感覺。 雖然生在北方的小城，卻喜歡吃麻辣味道的菜。結婚后，炒菜總喜歡先放幾粒花椒在熱油里炸一下，炸出香味后，再放菜，這樣無論葷素，炒出來都覺得香噴噴的。剛開始，先生、婆婆都不習慣，覺得有麻辣味，不建議放，待習慣后，偶爾忘記放花椒，他們還會提醒我。兒子開始學吃飯后，不喜歡吃帶花椒的菜，只好給他“開小灶”，不放其他作料，他竟然吃得津津有味，令我十分不解。 兒子上初中后，假期里沒事，開始學做飯。做的多了，漸漸知道炒菜需要調料搭配。盡管他還是不太喜歡吃作料，但為了讓我們夸獎他的手藝好，也為了讓菜肴對我們的胃口，還是嘗試著放蔥蒜、辣椒。這幾天在家沒事，他每天都琢磨著為我們做不同口味的菜肴。查到做菜方法，炒菜時一手舉著手機，一手拎著鍋鏟，按部操作，做出來的飯菜居然也很可口。 周末，他自己騎車去菜場買菜，回來獨自在廚房里折騰，到中午一桌子的美味擺上來，非常豐盛。其中有道菜是水煮牛肉，可謂色香味俱全。下面是豆芽白菜，中間是牛肉，上面漂著一層花椒油，還沒吃，已經垂涎。迫不及待嘗一口，麻麻辣辣的，很地道的川菜口味。這讓我對他的廚藝刮目相看，從此他進廚房的幾率大大增加，我倒是落個清閑。 說起花椒，它作為調味品的姿態真是讓人欲罷不能。古人很早就知道用花椒入菜，今天，我們的舌尖上仍然有著花椒的味覺塑造，偶爾做麻婆豆腐、紅燒肉、泡椒鳳爪、水煮肉片、油潑豆芽菜，花椒必不可少。自從兒子得我真傳，開始使用花椒炒菜后，每天下班回來，還未到樓梯口，就已經有股花椒的香味飄散出來。聞到花椒味，就知道兒子做好飯正等著我們呢，一天的辛苦也會瞬間不翼而飛，覺得很知足。 時光繼續流逝，生活仍然忙碌，但因為有了那一抹花椒的香味，日子有了世俗的幸福。雖然，花椒并沒有帶來特別的營養，但我們卻沉浸在它的香和麻之中，兒子愿意花時間花心思為家人準備食物，是一份心意、一份愛的傳遞。有時候，幸福很簡單，就是一盞晚歸為你留守的燈光，一桌飄著香味的飯菜，飯后與親人的溫暖相依。 >>>更多美文：心情隨筆

善良，是心靈的燈塔 2020-07-19 欄目分類：抒情散文 標題分類：優美散文 “人之初，性本善”,善良是人的天性。 人心本是一顆純凈簡單心，善良慈悲心，充滿著愛。只不過受紅塵功名利祿的誘惑，榮辱得失的擠兌，喧囂嘈雜的干擾，這顆心變得復雜浮躁起來，不再清澈透明，慢慢失去了自我。 人心一定要以善良為本，品德以善良為貴，立足以善良為根，行為以善良為準。 世上慈悲永遠最柔軟，善良永遠最純美。世界因善良而美麗，社會因善良而和諧，人間因善良而溫暖。 善良是萬能鑰匙，能打開一切封閉的門鎖甚至心門；善良是無阻的通行證，能抵達所有遙遠的地方甚至心靈。 真誠慈悲的人，誰都喜歡長久相伴，善良友愛的心，誰都愿意傾情愛戀。 和善良人相處，誰都會敞開心扉不設防，讓心底善良的種子發芽生長，眼前一片晴天朗日。 與善良人共事，誰都會漸漸被感化，忘卻紅塵爾虞我詐，遠離俗世名利紛爭，心湖澄澈明凈。 跟善良人同行，身邊皆是風花雪月，淺白中欣賞到精彩，剪殘缺為畫；涼薄中感受到溫暖，吟蕭瑟為歌；荒蕪中領略到蔥蘢，寫孤獨為詩。 眼是善良的窗戶，面是善良的圖畫，心是善良的源泉。 每一個善念都是一泓清泉，每一次善舉都是一縷春風，每一句善言都浸透生命的美麗，每一份善德都彌漫靈魂的晶瑩。 善良不需要詮釋，是寒風中的一抹暖陽，落寞時的一絲微笑，失意時的一句安慰，痛苦時的一絲愛撫，無助時的一點支援。 把善良賜予別人，那么人類將與日月同輝；留一份善良給世界，那么世界將與星宇同壽；擁有善良，撒播善良，那么生命將是一樹繁花。 善良，是心間靜靜盛開的幽蘭，綻放芬芳舒展笑靨，搖曳云淡風輕的詩律。是魂中默默守護的青蓮，纖塵不染諸邪不侵，暈染明澈純真的禪心。 是風雨后的彩虹，給季節以鮮艷，是嚴冬里的陽光，給生活以溫暖，是天空中的星辰，給人生以引領，是沙漠里的清泉，給生命以期望，是靈魂內的微笑，給生命以感恩。 善良，是博大的胸懷盈時光之水，慈悲的心靈開歲月之花。在人情冷漠的世界，哪怕一個微小的善舉，都能揚起生命的風帆，讓每一個角落灑滿愛的陽光，讓每一個時刻溢漫愛的笑臉。 善良，是人生最優雅的氣質，生命最永恒的主題。一聲問候，一次攙扶，一份奉獻，都閃耀著人性最博大的情懷，顯示著人性最高尚的靈魂。 只要善心永在，人生之旅便永遠不會荊棘叢生山重水復，只要善心相伴，生命之樹便會多一份蔥綠多一份生機。 心懷善念，才能利人利己；心懷感恩，才有溫暖快樂。 以一顆善良心對待生命際遇，生活就會處處明媚，即使有一天芳華不再，相信生命也會因善良而年輕美麗，永不凋零。即使滄桑侵蝕，有一天累了，也能在柔軟的地方安然休憩，恬靜入夢。 作者：強生隆，甘肅白銀人，喜歡在文字中尋找樂趣，用筆分享善良，用情感感悟世事。作品散見各大公眾平臺。 >>>更多美文：優美散文

RR11DD45CEF55WEFE

台中肉骨茶配料湯料包推薦
台南肉骨茶料理試吃心得 》踏輕肉骨茶：當現代生活遇上古老風味