你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。

這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！

許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，

尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？

肉骨茶的由來

肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。

說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～

尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。

而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！

在家自己做肉骨茶的方法

所需食材 (供2-4人份)

• 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
• 豬五花肉 300-500 克
• 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
• 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
• 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
• 肉骨茶湯料一份
• 水 300 毫升
• 一顆整蒜頭
• 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)

調味品

• 糖 (適量)
• 鹽 (適量)
• 白胡椒粉 (適量)
• 醬油一大匙

肉骨茶製作三大步驟

肉骨茶製作步驟1.

在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。​
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！

肉骨茶製作步驟2.

在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。

肉骨茶製作步驟3.

最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！

製作肉骨茶的偷吃步方法

簡單快速的美味—踏輕肉骨茶

踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。

保存完整的傳統風味

儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。

輕鬆製作，享受家庭時光

不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。

藝人推薦

食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔

現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道

在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。

自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。

而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。

總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK

新竹肉骨茶真空包外送在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。

踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。南投肉骨茶做法料理包推薦

而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。新北肉骨茶火鍋外帶

所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。新北肉骨茶湯真空包外送

枇杷竟然開花了，在這蕭瑟的十二月。這是我沒想到的。 當我在市委門前的綠化帶看到枇杷樹繁錦似的綠葉間，那羞怯的、徐徐張開的乳白色花瓣，心中就有種脈脈的溫柔瞬間漾開。 如果說三四月間的姹紫嫣紅帶給你的是賞心悅目的驚喜，那么在寒冬綻放的枇杷花，其安靜下所蘊含的韌性和堅持則更讓人感動。 佇立花前，我想到了辦公桌上的兩棵枇杷苗。（就在剛剛我離開辦公室的時候，才給它澆了水。）那是我今年六月吃完枇杷，隨手將兩顆枇杷籽埋在剪開的飲料瓶里長出的小苗苗。小苗苗生長緩慢，半年只長出了八九片葉子、四五寸高。 可眼前的枇杷樹，與辦公桌上那一抹稚嫩的翠綠不同，沒有經過人工修剪，隨性生長的密密的葉子將樹干遮得嚴嚴實實，一片挨著一片，相依相偎著，連成望不到邊的蓬勃綠意。 原來，經冬不凋者不僅僅只有松竹，凌寒獨開者也不僅僅只有梅。 養了這么久，今天才有初識廬山真面的感覺。雖然早知道枇杷是止咳良藥，也僅此而已。 古往今來，詠“歲寒三友”者不勝枚舉，愛其三者也多而廣之。 而“梅”是大家公認的 “巾幗英雄”，更是詩者、畫家的寵兒。我遍搜記憶，雖然眷顧枇杷者寥寥，但唐代詩人胡曾的詩句 “萬里橋邊女校書，枇杷花下閉門居。掃眉才子知多少，管領春風總不如。”卻非常應景的浮現出來。 突然明白枇杷花下的薛濤，那不可言傳的孤獨和不可言傳的不卑不亢，明白了那份繁華脫盡、自絕塵想的孤高。 西風颯颯，行人絡繹走過，無人駐足。 我將圍巾往臉頰上拉了拉。迎著風向前走去。 回顧這一年，悲喜有之，日子過得頗不平靜。眼前的枇杷，無疑令人鼓舞。 坐在辦公室里，我細細端詳著枇杷，那琵琶形的葉子，深綠色的葉面，黃綠色的葉背，葉面上凹凸清晰的紋路和細長的“絨毛”，像是重新認識它。 枇杷秋日養蕾，冬天開花，春來結子，夏初成熟，是“果木中獨備四時之氣者”。也因此從開花到結果，時間拖得長。 《本草綱目》記載：“枇杷能潤五臟，滋心肺”。也因此市上有各種字號的成藥“枇杷膏”之類，將枇杷定為主藥。 更有巧婦用枇杷果做成雪梨潤肺湯、枇杷花糯米粥、桑葉枇杷茶……應對冬季干燥， 感冒、咳嗽。 枇杷、枇杷葉、枇杷芋、枇杷花、枇杷核、枇杷根、枇杷葉露、枇杷木白皮，皆可入藥。 我想這是因為春去秋來，寒暑皆歷，默默醞釀，一點點沉淀的結果，也是光陰的饋贈吧。 >>>更多美文：抒情文章

有一種溫暖叫帶你看落日余暉， 有一種希望叫無名英雄為你默默守護， 有一種生存叫與無情疫魔血戰沙場， 有一種生活叫不懼死亡且奉獻奔波。 在病毒與生命交戰的邊緣， 你可知溫暖怎么表達，是一句發自內心的簡單的話； 你可知希望怎么萌發，是春天來了涌動的枝芽； 你可知生存怎么無價，是一瞬最后痛苦的掙扎； 你可知生活怎么豁達，是一張半尺酣睡的床榻。 >>>更多美文：自創詩

每個人都有一些害怕的事，有人害怕考試，有人害怕生病，有人害怕沒有朋友，但我最害怕自己一個人在家。 媽媽常說我：“一個男子漢，怎么能害怕自己一個人在家呢？” 可我就是害怕自己一個人在家。 記得有一次，爸爸媽媽晚上去單位加班，讓我自己先在家里睡覺。爸爸媽媽剛走，老天爺好像故意跟我作對似的，天空中電閃雷鳴，狂風大作，緊接著下起了傾盆大雨，這讓我不禁提心吊膽起來。突然，“咚”的一聲，我嚇得把身體縮在被子里，連動都不敢動，我心想：媽呀，小偷來了！過了一會兒，沒聲音了，我一手拿著手電筒，一手拿著棍子，壯著膽子來到客廳一看，原來是墻上的掛歷掉在地上了，于是，我就放心地去睡覺了。 又過了不久，響起了敲門聲，我嚇得躲在被窩里直打哆嗦，心想：壞了，這回小偷真的來了！只聽見外面傳來了說話聲：“快開門，媽媽回來啦！”我打開門一看，原來真是媽媽。媽媽看見我滿頭大汗，問我：“你怎么了？”我說：“被子太厚了，熱得很。”我心想：如果告訴了媽媽，她準會笑話我的。 我希望自己以后膽子能變得大一些，不再這樣膽小如鼠，害怕一個人在家。 >>>更多美文：心情日志

RR11DD45CEF55WEFE

台中肉骨茶食譜推薦
嘉義乾肉骨茶料理包推薦 》重新定義傳統：踏輕肉骨茶的為什麼這麼多人推薦