這週末家人安排到溪邊戲水野炊，當爸媽忙著搬桌椅，兄姊準備烤肉架，我偷偷從背包裡拿出三款粹滋良食的秘密武器：香緹辣椒拌醬、杏仁奶酥抹醬和法式油漬茄子。這三款產品輕巧又好帶，還能不費太多烹飪就直接上桌，真的是戶外無火烹煮環境的必備神器。
首先登場的是這款香緹辣椒拌醬，辣而不燥的口感讓人在高溫下也不覺得悶熱，更帶有緹魚的鮮味，層次感十足。我先用它拌了冰過的蕎麥面，搭配切絲的小黃瓜和少許蔥花，一入口就馬上被清爽香氣喚醒，疲憊的身體瞬間得到舒緩，而且完全不會油膩。
接著將這款法式油漬茄子當作前菜，濃郁的煙燻香氣和滑嫩口感，可直接放在面包上，或與新鮮番茄、羅勒葉一同食用。當微風吹拂溪邊，大家嚐到一口就直呼彷彿置身高級餐廳，享受這簡單又講究的精緻時刻。
最後壓軸的是這款杏仁奶酥抹醬，完全顛覆我對戶外餐點的想像。把它抹在預先烤熱的吐司上，杏仁堅果香與奶酥的濃郁完美融合，配上一杯冰涼的牛奶，毫不費力就能在野外營造一份幸福早餐。連最挑剔的親戚都直說還想再吃一片。
這三款醬料不只百搭，各自的特色又強烈對比，有了它們，簡單的食材就能瞬間升級。重點是不需額外烹煮、開封即食，適合戶外無火烹煮環境，讓我在溪邊野炊時完全擺脫笨重調味料，也告別了油膩罐頭食品。無論是涼拌蕎麥面、面包小點或是甜點吐司，都能在一瞬間完成，一邊玩水一邊大快朵頤。
最近發現「粹滋良食」還有幾款新品上架，粹滋經典蘑菇醬、可以加熱即食的麻辣雞翅中段、還有粹滋經典黑胡椒醬，看官網上介紹說是溫和的辛辣度，不會嗆辣到吃不下去。我已經迫不及待要來用他們做新料理了！
從此以後，不管是野炊還是親子外出，只要背包裡有這三款粹滋良食的好夥伴，就能隨時召喚清爽美味，把大自然當餐廳，輕鬆品味質感生活。
粹滋良食客服LINE：
來看看粹滋良食有所有醬料的食譜，我看了口水直流：
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