冬季,當樹葉轉黃,落雪覆蓋了大地,人們自然而然地尋求溫暖的庇護。在這季節,霜花點綴窗戶,呼出的氣都成為白霧,只想找個地方窩著,感受熱度。此時,什麼能比一碗熱騰騰的食物更能打破這寒冷的束縛呢?每一口滋潤的湯液、每一片軟嫩的肉都是對這寒冷的最佳回擊。而談到冬日的熱湯,怎能不提及歷史悠久的胡椒鴨和羊肉爐?
胡椒鴨,這道菜源自於中國的傳統料理,主打的就是那強烈的胡椒香氣,給人一種深入骨髓的暖。而羊肉爐則是源於北方的草原文化,那獨特的羊肉香與各種藥材煮熬的湯底,早已是冬季的經典選擇。這兩道菜各有千秋,但都是冬日暖胃的絕佳之選。今天,讓我們透過小玉的味蕾,來細細品味這兩道冬季美食的魅力。
踏輕胡椒鴨的魅力
踏輕胡椒鴨的製作方式
胡椒鴨,一道深受大眾喜愛的料理。它的烹飪過程彷彿是一場精心策劃的藝術表演。首先,選擇的鴨肉必須是肉質鮮嫩,肥瘦適中的,因此特別選擇特選1.6-1.8KG的土番鴨,保留飽滿鴨身,整隻不剁保留鴨肉的鴨油的原汁精華。

在清洗乾淨後,加入大量的沙勞越白胡椒粒進行醃製,去腥提味,讓鴨肉充分吸收胡椒的香氣,並且在用臺灣的溫體豬肚。再經過長時間的燉煮,鴨肉更顯嫩滑,胡椒的香氣也更加濃郁。而最吸引人的,就是那鮮明的胡椒味,給人一種從嘴巴到胃,再到整個身體的暖意。

小玉吃踏輕胡椒鴨的心得分享
小玉我非常愛吃鍋物,最喜歡加入許多配料,用看的就暖入心扉啊!!!!!
跟大家說實話,第一次品嚐踏輕胡椒鴨時,當我筷子輕輕夾起一片鴨肉放入口中,眼睛瞬間為之一亮,這胡椒的香氣真的很突出,重點是不辣,所以不敢吃辣的朋友也可以嘗試。
鴨肉也煮得恰到好處,整體味道相得益彰,肉質的嫩滑和胡椒的暖胃效果,當下吃當下有感覺,尤其臺灣秋冬兩個分明的季節,暖暖胃真是下班一大享受啊,能夠品嚐到如此美味又有暖胃效果的料理,真的是一種幸福。
而且踏輕除了胡椒鴨這個口味,也有蝦黃厚薑母鴨,黑胡椒洋蔥鴨,麻辣開胃鴨等不同口味的產品,讓冬天食補多了許多選擇。

知名網紅也是超推薦踏輕胡椒鴨
踏輕胡椒鴨的門市位置
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址:臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間:平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
線上購物網站:
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
羊肉爐的古早味
羊肉爐,是許多人在寒冷冬日首選的暖身美食。它的烹飪方式講究簡單而精緻,首先是選用新鮮的羊肉,經過細心的剁切與洗淨後,放入一鍋滾燙的湯底中。特色在於這湯底,除了羊骨熬煮多時而成,還加入了多種香草和藥材,形成了一個既香濃又健康的湯底。羊肉在這湯底中煮熟後,肉質變得特別鮮嫩,帶有一種獨特的香味。
小玉對羊肉爐的深度評鑑
小玉品嚐羊肉爐時,會特別留意了羊肉的質地和其獨有的香草、藥材味。
好的羊肉的口感非常好,鮮嫩不柴,而且在這濃郁的湯底中,那些香草和藥材的味道真的為羊肉增色不少,儘管羊肉本身帶有一點羊膻味,但這些香草和藥材完美中和了那種味道,使整體味道更加和諧。
而且羊肉爐一定要搭配麵線,我自己還會在淋上豆腐乳醬,才是絕配啊!!!!

一般來說,我都到一些比較知名的羊肉爐店現場吃,像是我覺得湯頭最優的長疆羊肉爐,或是經過溪湖都會去的阿枝羊肉爐,羊肉爐的店家選擇真的比較多,就不一一列舉了。

羊肉爐的湯頭無與倫比之處
最吸引人的,莫過於羊肉爐的湯底了。湯底濃郁,每一口都如同沐浴在一場味覺的盛宴中。而羊肉則是鮮嫩滑順,吃上一口,仿佛整個冬天的寒冷都被驅散了。這樣的組合,不僅能夠滿足味蕾,更是對身體的一場滋養。在冷冷的冬日裡,有這麼一鍋熱騰騰的羊肉爐在旁,真的是一大幸福。尤其加入茼蒿後,我的天啊!!!!!!!!冬天喝上3碗以上都不是問題
冬日暖身選擇,誰勝誰負?
當冬日的寒風嘯嘯而過,每個人都在尋找一個方式讓自己暖和起來。胡椒鴨和羊肉爐,這兩大美食,都是許多人的首選。但到底哪一個更有助於驅寒呢?首先,我們來看看它們各自的營養價值和暖身效果。胡椒鴨的胡椒和鴨肉都被認為具有極好的溫熱效果,而羊肉爐中的羊肉和藥材也被認為能夠助於增加體溫。
營養價值,更勝一籌的是?
除了驅寒,營養價值也是我們選擇食材的重要考慮因素。胡椒鴨中的鴨肉富含不飽和脂肪酸,對於心血管健康十分有益。而羊肉則富含蛋白質、維他命B和鐵質,對於身體的修復和增強免疫系統有著不可或缺的作用。然而,哪一個更有營養價值?答案或許因人而異,但無論選擇哪一個,都能確保冬天裡身體獲得充分的滋養。
小玉的冬季美食推薦
面對胡椒鴨和羊肉爐,小玉也進行了自己的選擇和建議。她說:“每當冬天來臨,我都會選擇羊肉爐,因為它那濃郁的湯底和鮮嫩的羊肉真的非常適合這個季節。但胡椒鴨也有它獨特的魅力,尤其是當你想要吃一些不同的時候。”不管是羊肉還是鴨肉,小玉都認為,在冬天裡,選擇適合自己的食材才是最重要的。
小玉的冬季美食終極結論
在這場美食大戰中,胡椒鴨與羊肉爐都展現了自己獨特的魅力。胡椒鴨以其嫩滑的鴨肉和暖胃的胡椒取勝,而羊肉爐則是以濃郁的湯底和鮮嫩的羊肉吸引人。面對這兩種美食,小玉也進行了她的評比。她認為,雖然每一種都有其優點,但對她而言,羊肉爐在冬天時更能給予她那種家的感覺和溫暖。
每一種食物都有其故事和獨特之處,值得我們細細品嚐。無論是胡椒鴨還是羊肉爐,它們都代表了獨特的文化和歷史背景。我們鼓勵讀者們踏出自己的舒適圈,嘗試這兩種美食,找出自己真正的喜好。記住,美食的世界是多元和寬廣的,每一次的品嚐都是一次新的探險。不要害怕嘗試,讓自己的味蕾享受這場美食之旅!
踏輕胡椒鴨VS越南東家羊肉爐推薦評價當我們談到傳統美食,很多人會想起耗時且複雜的製作過程,而在現代忙碌的生活節奏中,這樣的烹飪方式似乎已經遠離了我們。但是,踏輕胡椒鴨的出現卻打破了這一刻板印象,為我們帶來了一種全新的飲食體驗。
踏輕胡椒鴨不只是一道料理,它更是一種文化和歷史的傳承。每一口都帶有深厚的胡椒香氣,與鴨肉的鮮嫩完美結合,呈現出一種獨特而濃烈的風味。而這,正是踏輕對品質和傳統的堅持。踏輕胡椒鴨VS霸王羊肉爐推薦評比
更令人讚賞的是,踏輕胡椒鴨結合了現代的技術和快節奏的生活需求,使我們能夠在短時間內就能享受到這樣的美味。這不只是一種便利,更是對現代生活的一種尊重和理解。踏青胡椒鴨VS臺岡羊肉爐推薦評價
結論上,踏輕胡椒鴨為我們提供了一個完美的選擇,讓我們在現代生活的忙碌中,依然能夠品嚐到古早味的魅力。不論是為了解饞,還是為了追尋回憶,踏輕胡椒鴨都將是你的最佳伴侶。現在,就讓我們一同,與踏輕共度每一個珍貴的飲食時光。踏輕胡椒鴨VS山羊城薑母鴨推薦評比
子午嶺的春 子午嶺的春是從一棵松籽打落我身上殘留的冬開始的,我是在野狐腰峴一片桃花嫣紅的酒窩里發現的。不可否認,讓我停下腳步,駐足貪戀的還有那不斷讓人產生思念的濃濃綠意。翠松、古藤、野花、綠草、怪石、流水都爭先恐后的撲進我的鏡頭,我和我的鏡頭也迫不及待和她們來了一次深情的擁抱。此時,草木無言,我卻醉了,一句“等閑識得東風面,萬紫千紅總是春”的感慨,把對面山坡上一只山雀嚇得竄出松林,“呱”的一聲落到一棵打扮妖嬈的桃樹上。一對山雞忽的從我前面飛過,用它們美麗的翎毛在瞬間敲開了我的心扉,我郁悶了一冬的心腸一下子得到釋懷。 一股清風夾雜著時濃時淡的花香迎面撲來,我張開雙臂想摟住她,她卻少女似的溜的無蹤無影。 最后,我還是從一個個懷孕的松疙瘩里覓到了子午嶺的春。 秦直道 在西方,一條5米左右寬的羅馬大道曾經讓歐洲人自豪了一千多年,直到今天還流行著一條諺語:“條條大道通羅馬”。可實際上,羅馬帝國興盛之前200年,秦人蒙恬率領30萬大軍修筑的“高速公路”,曾經為大秦帝國的軍事戰車插上了靈動的翅膀,成為大秦王朝強大的象征。 長城似弓,直道似箭。如今,秦直道像一條僵硬的長蛇,沉睡于茫茫群山之間,成了一段掩埋在荒草叢里的神話,是人不由得想起孔子的一句名言:“子在川上曰,逝者如斯夫”。 站在這經歷兩千多年風雨洗禮的遺址上,兩旁雜草橫生的秦直古道走向脈絡依然清晰可辨,眼前云海滾滾,耳邊松濤陣陣,讓人腦海中不得不浮現出蒙恬將軍當年運籌帷幄,指揮千軍萬馬與匈奴騎兵交戈廝殺、刀光劍影、血雨腥風的場景,我不由自主的聯想到正寧幾個小村的名字,蒙家洼、東龍頭、南龍頭、馬后子,這一個個村名的背后都有公子扶蘇和他的妃子及兩個兒子的動人故事,當然還有他們的悲慘結局。他們可悲可泣的下場昭示后人,人如果被利欲熏黑了心,世界都會變得陰暗起來。 我的眼睛有點濕潤,不是因為陽光刺眼我才落淚,因為這種悲情令人傷心之極才以淚洗面。此時,一只梅花鹿突然出現在直道的前方,我還沒有來得及看清它的花紋,它就瞬間消失在松林深處。我想假如扶蘇公子不死,還會有趙高“指鹿為馬”一說嗎? 可惜,歷史不能重寫,人生不能重來。 瞭望塔 站在瞭望塔上,以審美的姿態,四面俯視整個子午嶺林區,如墨、如綠、如帶、如練。讓我情不自禁想起了當地一首歌謠:抬頭望著天,嶺在云里面,云在林中走,太陽從東嶺升起從西嶺落下,月亮掛在了油松的梢尖。 子午嶺以她的博大與豐富為涵養,大片的油松林像綢緞一樣,從這個山頭蔓延出去,又從另一個山頭伸展開來,那種霧松繚繞,云海如煙的縹緲之勢與大氣磅礴的松林遙相呼應,不細看,不細想,你一定會誤以為是在夢中。 樹林里各種鳥鳴不絕于耳,徐徐清風把子午嶺的傳說在我面前翻了一遍又一遍,神話的色彩被歲月剝離了,剩下的只是一片如煙如霧的深綠,青翠疊著青翠,碧綠挨著碧綠,蒼茫靠著蒼茫,神秘的令我滋生崇拜。 此時,每個身臨其境的人都有美美睡上一覺的奢望。 感恩子午嶺 我自豪,我慶幸,上蒼賦予正寧人一片神奇的子午嶺。 是啊,親愛的子午嶺,是一條龍脈充盈了你的肌體,是一片黃土嫵媚了你的柔情,你已出落得大氣而豪邁,宛如一條凌空飛舞的巨龍,為我們世世代代注入了農耕文明的基因。我在想,假如沒有了子午嶺,用什么來激發當地文人騷客的詩情畫意,又讓他們到哪里去尋找風花雪月;假如沒有了子午嶺,外地人問起家鄉有什么山水,我拿什么來回答? 夕陽西下,我該回家了,回去時帶些什么呢?帶一抹桃花,給我的妻子當胭脂?帶一片碧綠,給我的女兒做嫁妝?我想,我還是捧一掬黃土吧,因為,子午嶺的黃土養育了子午嶺,也滋養著我和親人的思想、筋骨和愛情! >>>更多美文:心情隨筆
兒時翠湖的情景至今歷歷在目。一是離家十分近,二是學前時期常隨鄰居二位叔叔在翠湖釣魚。那時的翠湖周邊,沒有如今的石欄桿,土堤岸邊是陰濕的泥地,上面長滿了過膝的青草,走進去就有一股泥土和芳草的氣味,那是我們摘取尋找將軍草的地方;道路也不是今天平直的水泥路,而是凸凹的卵石路;花木更遠沒有現在多,稀疏的樹枝在風中寂寞地搖蕩;那時的游人更少,大多時候不會超過百人。下午觀魚亭人多一些,不時有用木托盤裝了油炸包子、炸糕叫賣的小販;中秋節前后,還有叫賣糖炒板栗的流動小販,為了保溫,板栗裝在厚草袋內蓋了麻布。 那時翠湖的湖水清亮無色,水面上滿布浮萍,水下飄動著水草。一只只長腳的水馬蟲在水面輕盈劃過,劃出一條條細紋;時而浮萍搖動起來,冒出一個個氣泡,那是魚在游動、尋食——那時的翠湖是一種自然的、空曠的靜謐的美! 那時我還未上學,經常去翠湖——是隨兩位近乎成年但無工作的鄰居叔叔去看魚、釣魚。兩人父親已逝,母親開個手工鞋鋪生意極少。他倆雙眼在湖上四下搜尋,忽而說:“那兒有窩魚”,順眼望去,只見水面上浮萍在動還冒氣泡,魚我卻沒看到。他倆能判斷水下魚的大小,有時還帶餌料去撒窩,過天就會帶了魚線短竿去偷釣。記得有一次曾釣起一條尺多長的烏棒(即烏魚),那魚卻是像彎弓一般,他倆猜想是生長中被打傷過。釣到魚后就在街口菜市賣了,我也跟去。做了許多次后,覺得為什么不分錢給我,跟他倆鬧氣說了,他們拿錢送到我家,父親不收并說服了我。幼年時娃娃氣地跟人較真我有好幾次,弄得大人很難堪。 兩個叔叔就這樣偷釣賣錢持續了很久,之后進了翠湖邊的工廠,才過上了安定生活。而我這個幼年釣魚隨從,卻根本未入門,至今已近八十,卻從未有絲毫釣趣,更未舉過一次釣竿。 兒時的翠湖還有一樣今天沒有的東西——就是從翠湖向西流出,經錢局街地下嘩嘩流淌的清水流。兒時曾在錢局街上一年級,在原模范監外街面上一些撬開的石板下,就是一股嘩嘩流淌的清泉水,水中游動著極小的魚兒。我經常在那兒流連,伸手去捉水中的小魚,那魚卻躲得極快,難以捉到。這股泉水流入模范監后即成明流,寬約丈余。一次洗衣被水沖走,大人說通了門衛進入監內,在水流柵欄處取出了衣服,可見水流之急。這股泉水自古就有,不時有人在那里洗滌衣物;兒時我還在洪化橋靠翠湖端人家院內見到有泉水流出,可見翠湖地下泉水之多。 光陰似箭,日月如梭,一晃六十多年過去,帶我釣魚的兩位叔叔已經作古。翠湖也今非昔比,華美的石欄圍護岸邊;寬闊平整的道路;綠樹叢叢,繁花似錦,游人如熾;晚上路燈、地燈星星點點,美麗異常。 我愛今天的翠湖;更痛惜那失去了的自然涌出的清亮透明的湖水,和那向西嘩嘩流淌的清泉水。 >>>更多美文:情感日志
既幽默又搞笑朋友圈 一、四海八荒,我一女子,來到凡間,只為渡今生的一個劫:窮。 二、前幾天發工資了,下班路上看見一乞丐可憐,隨手給了幾塊。晚飯過后去銀行存錢,又遇見他,他存五千,我存一千。 三、長相是上一代給的,教育是上一代定的,觀念是上一代教的,環境是上一代留的,居然還好意思說:一代不如一代。 四、你為什么會近視?為了淡看世間事,所以才模糊了雙眼。 五、不要總拿自己跟別人比,你羨慕別人瘦,別人還羨慕你腸胃好,你羨慕別人有錢,別人還羨慕沒人找你借錢。 六、女孩子晚上千萬不要一個人出門,真的很危險,滿大街的燒烤夜宵甜點,沒人勸阻忍不住隨便進一家,就要長好幾斤。 七、別和我談戀愛,虛偽,有本事咱倆結婚。 八、我有一種特殊的技能,就是每次做數學題時,我都能算半天,然后非常準確的避開正確的答案。 九、語文考試時,總覺得自己是英國人;英語考試時,又覺得自己是中國人;數學考試時,才發現原來自己是外星人! 十、一個叫丘比特的小子拿箭射我,幸虧我練過,輕松一閃,又反手一擊,打得他再也不敢來了。 十一、男人違章停車被罰款會和警察吵一架,女人在一邊勸;女人違章停車被罰款會和身邊的男人吵一架,警察在一邊勸。 十二、5歲的時候,我的目標是法拉利。20歲的時候,我的目標是奧迪A6。25歲的時候,我的目標是吉利熊貓。現在的目標,能擠上公交車有個位置坐著聽音樂就好。 十三、有些時候在網絡上聊得很歡的兩個人,一見面就沒那么多話了,可能就是因為面對面沒法發表情包。 十四、世界上最互相信任的兩個人就是高中老師和初中老師,初中老師:“這個知識點到了高中,高中老師會講的。”初中老師:“這個知識點,你們初中老師應該已經講過了。” 十五、告訴男同胞們不用洗碗的秘訣,就是每次老婆讓你洗碗時故意把碗打碎,老婆心疼東西就不會讓你洗碗了,這是我跪在搓衣板上總結的經驗! 十六、經過北京2000萬人幾天幾夜的呼吸,北京的空氣質量終于有所改善。新的北京精神由此誕生:厚德載霧,自強不吸,霾頭苦干,再創灰黃!事實再次證明:霧以吸為貴啊! 十七、每次考完試你都假裝很高冷,因為別人在激烈討論答案是A還是B的時候,你卻想不通為什么自己選的C。 十八、我現在就需要一個男朋友,然后綠了我,讓我痛不欲生,發憤圖強,掙到了好多錢,最后贏得高富帥,走向人生巔峰。 十九、最近在網上買了一盒面膜粉,要用蜂蜜或者酸奶調制,面膜到了,我就到超市里買了一盒酸奶。當我打開酸奶的時候,我感覺臉沒有那么重要了。 二十、我今年17歲,開著瑪莎拉蒂,用著iPhoneX,在北京三環,上海各有一套全款別墅,銀行有幾百萬存款,我沒有靠父母,沒有靠朋友,這些都是靠我一個人努力想象出來的。 晚上發朋友圈的搞笑文案 一、姑娘,別傻了,世界上最愛你的男人已經娶了你媽了。 二、瘦有什么了不起,想當年,姐最瘦的時候才五斤半! 三、長了一副只有你媽媽會喜歡的模樣,再不努力你就完蛋了! 四、當你步入社會的時候,你會發現,你拼不了爹媽,你只能拼多多。 五、姑娘別急,遲早有人舉著戒指對你笑著說:一個三塊,三個八塊。 六、生活像是一把無情的刻刀,不僅沒把你雕塑好,還一點點把你的頭發剃掉。 七、“你有對象嗎?”“一頭象我都買不起,更別說一對了。” 八、早回家的男人,講故事給老婆聽;晚回家的男人,編故事給老婆聽。 九、平胸的好處就是晚上遇到眼瞎的要劫色,可以掀起衣服對他說:嘿,兄弟,自己人! 十、在家長眼里,玩一小時的電腦眼睛就會瞎,而看24小時的書就永遠不會瞎。 十一、希望你任何時候都要記得微笑,這會讓你看起來像個不能隨便惹的神經病。 十二、成功的男人背后一定有一個偉大的女人,成功的老板背后一定有一群倒霉的員工。 十三、把戀愛的酸臭味忘了吧,你只需要記住錢的芳香。 十四、我是一個很有原則的人。我的原則是,好吃的在哪里,我就在哪里! 十五、我男朋友長得又高又帥聲音也挺好聽對我很好,他唯一不好的,就是他喜歡玩捉迷藏到現在還沒出現。 十六、我覺得這輩子最燦爛的笑容,都奉獻給手機和電腦屏幕了。 十七、那些擰不開瓶蓋的女生其實都是裝的,你讓她拆個快遞試試,都不用剪子。 十八、我從來不知道什么叫“有點飽”,“半飽”,“七分飽”,我只知道“老子還沒撐死,繼續吃啊!” 十九、世界上有兩種生物會趴玻璃,一種是壁虎,一種是班主任。 二十、有些人,認真的讓你心疼,有些人,欠扁的讓你牙疼。 網上超搞笑朋友圈文案 1、滿腦子的智慧,硬生生的撐大了我的臉。 2、人生就像憤怒的小鳥,當你失敗時,總有幾只豬在笑。 3、最傷單身狗的一句話:當你老了,你的自拍可能就是你的全家福! 4、每當男生說整理好了自己的房間時,標準通常指的是:從門到床之間的路已經打通了。 5、現在的單位招聘真是的,諸葛亮出山前都沒有帶過兵,憑啥我就要工作經驗? 6、我決定要出去走走了,畢竟這么好的一張臉總是藏在家里,是社會的一大損失。 7、第一次見客戶,客戶伸手握手,老子一緊張出了個剪刀,那場面,太尷尬了。 8、今天外面風好大,我好害怕,萬一別人都被刮走了,就我刮不走,那多丟人。 9、根據我多年的養魚經驗,養魚一定要勤快,要么一周換一次水,要么兩周換一次魚。 10、如果一個男生的手機壁紙是你,所有的社交密碼都告訴你,那么你就取了他的錢走吧。 11、前女友很內向,內向到什么程度呢,就是她想結束和我四年感情都不好意思說,是喊她新男友來告訴我的。 12、車禍飛出去七米毫發無傷,都是因為背后有大書包墊著。第一次感到讀書有用,果然是知識改變命運啊! 13、兒子對我說:爸爸,我想做富二代。我先是一愣,然后笑呵呵地對他說:這好辦啊,等你長大后把你掙的錢都給我,你就是富二代了! 14、聽說這四種女生不好找對象,一是不會撒嬌賣萌的,二是性格漢子的,三是比較宅的,四是不愛化妝的,知道真相的我,瞬間石化了。 15、室友每天半夜打游戲,吵得不行,還能不能讓我安安靜靜的練習架子鼓了? 16、你們老說我老公窮,但是我覺得看問題不能這么片面,你不能因為他窮,就忽略了他的丑! 17、“從小到大你經歷過哪些刻骨銘心的謊言?”“壓歲錢我們先幫你收著。” 18、其實我們可以將所有的問題歸結為兩種:一種是沒飯吃餓出來的,一種是吃飽了撐出來的。 >>>更多美文:文案朋友圈
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