在餐飲加盟創業之前，做好市場調查是非常重要的一步。市場調查能夠幫助您更加深入地了解當前市場的情況，掌握行業趨勢，並且找到適合自己的加盟品牌。本篇文章將會為您詳細介紹如何做好市場調查，讓您在餐飲加盟創業中事半功倍。

1. 瞭解當前市場環境

在進行市場調查之前，首先需要瞭解當前市場環境。透過研究行業報告、分析行業趨勢等方式，掌握當前市場的現狀、發展方向、競爭情況等信息。

了解市場環境是做好市場調查的前提，能夠幫助您更加明確地定位自己的加盟品牌。

2. 挖掘潛在客戶需求

在瞭解當前市場環境的基礎上，接下來需要挖掘潛在客戶需求。透過訪談、問卷調查等方式，了解當地消費者對餐飲產品的需求、喜好、消費能力等情況。

通過挖掘客戶需求，找到適合當地市場的加盟品牌，有助於增加加盟店的成功率。

3. 分析加盟品牌的競爭力

在了解市場環境和客戶需求的基礎上，接下來需要分析加盟品牌的競爭力。從品牌知名度、產品質量、經營模式等多個方面進行評估，找到具有競爭優勢的加盟品牌。

選擇競爭力強的加盟品牌，有助於增加加盟店的生存和發展機會。

透過以上的資訊來源和評估方法，可以更全面地了解加盟品牌的競爭力，有助於做出更明智的加盟決策。

4. 考慮資金投入與風險評估

在選擇加盟品牌之前，還需要考慮資金投入和風險評估。通過分析加盟品牌的投資規模、加盟費用、運營成本等因素，評估自己的資金實力和風險承受能力。

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張抗抗：嫁衣之紉　　這封信留在案卷中，也許從未到達那位收信的吳書記的辦公桌上。　　一個正直上進的青年教師，就這樣被無限地滯留于勞改農場，在焦慮和驚恐的等待中熬過了一天又一天，看不到出路和希望。而一次微弱的抗爭，卻給他帶來更為嚴酷的后果和厄運。一個普通人的尊嚴甚至生命，就這樣如同草芥塵埃，被粗暴地踐踏和蹂躪。我再次細讀李福天提供的有關劉舜華的部分檔案材料，發現其中漏洞百出、自相矛盾的情況確實不少。比如說：劉舜華從未承認自己有罪，而下城區法院判決書稱："坦白尚能徹底......予以寬議"；市中級法院則在駁回上訴的判決書中說："企圖推卸自己的反革命罪。"市5人小組批示管制三年，區法院認為事實有出入改定二年，那么有"出入"的究竟又是什么事實?1957年市法院判決前，曾派人到劉舜華故鄉調查，判決書中寫道："李玉財將農會主任沈云財家的騾子牽走，在路上遇到劉舜華和沈全忠，李將騾子交劉，并說：是給你二姑奶奶要的。劉將騾子送其姑母。?劉的罪名"反攻倒算"，主要是以此為主要依據之一的。這些疑點若是置于公正客觀的歷史眼光之下，應該是不難解答的。時隔40余年，李福天和他的同學們，已經無法看到當年劉舜華的審訊筆錄。但卻意外地發現了劉舜華解放前發表的文學作品。其中有一首詩《給國民大會作歌》中這樣寫道：　　"國大代表發了國民大會財／小百姓為國民大會傾了家／誰敢說個不／你就是破壞戡亂，危害國家／立刻讓你領教監獄、法庭、鐐銬、警察。"　　一個20歲左右的青年人，敢于旗幟鮮明地反對國民黨反動派，還曾經和同學一起掩護、營救解放戰爭中失散的解放軍戰士，這些行動不足以證明他的思想立場和進步性么?　　李福天和他的同學們為劉舜華案的辛苦奔走，一時被阻擋在有關方面"時間久遠"、"詳查可能性不大"的借口之外。憤懣和失望中，他們發現僅剩下了手中的筆，也許能為他們的老師作出精神的平反。前些時，我收到新一期((杭高人》校刊，讀李福天、徐順達、汪世銘、田永鎬等4人，懷念劉老師的文章。李福天文章的題目是((魂牽夢縈尋師蹤))。劉舜華身后寂寞凄涼卻還有當年的學生，以及如今在職的《杭高人》校刊主編、青年教"幣南寧，為其冤情不停地呼吁吶喊，令我深為感佩。　　但由于我遠在北京，很難為推動劉的復查工作盡力，只能委托我的父親想想辦法。我父親已是一個年近八旬的老人，他懷著一個老新聞工作者的正義感，到處探尋當事人。居然找到了當年下城區人民法院審理劉案的審判長的辯護律師。劉案的辯護律師許國強先生，現為杭州金鷹律師事務所顧問。在看了有關材料后，早已淡忘的往事浮上腦際。他回憶說：劉舜華是一個高個子，蠻帥氣的，很有學問。我被法院指定當他的辯護律師，同他談過多次話，也到鳳山門他妹妹的臨時住處去過。當時我就認為這個案件沒有什么大問題，可以從寬處理的。當時以我的身份只能說到這里了，不可能否認他有罪，那是階級斗爭擴大化的年代，話說過頭就是個立場問題了，何況那時我的哥哥已被打成左派。那個劉舜華也夠倔的，庭審時昂著頭，絲毫沒有低頭認罪的樣子。他出身地主家庭，還不夾起尾巴，按那時的說法，就是"反動氣焰囂張"嘛。他這種傲慢態度對他不利。從今天回頭看，對他管帶年當然是錯了，我認為劉舜華這個案子應該撤銷，還他一個清白。通過許國強先生，我父親知道審判長霍植林還健在，打聽到他的住址后登門拜訪。霍植林是南下工農干部，正直開朗，雖然得過腦血栓，視神經局部受損，但我父親把當年由他簽字的文件給他看，他還能看得清，對這個案子也還記得一點。他說我這個審判長不過是執行上級的決定，對案件的詳情并不是很了解。像劉舜華這樣一個青年教師，搞成這樣，很可惜啊。我很贊成對這個案件立案復查。我現在的腦子不行了，幫不上忙，但我是真心支持平反冤假錯案的。許律師說應該還劉老師一個清白，我也是這個看法。　　去年的國慶中秋前后我在杭州，有機會向校友了解劉案申請復查的進展。說是校方的申請報告交上去后有人說，平反冤假錯案的期限已過，過期不候了。這種說法令我驚訝。有錯必糾是黨的優良傳統，一旦發現了錯，理應盡快改錯，改錯有過期之說豈不荒唐?如果參照我在《赤彤丹朱》一書結尾處，寫到海寧起義投誠人員俞文奎，1951年鎮反運動中以惡霸罪被處決一案，其結果卻同劉舜華案大相徑庭。1991年，時隔40年整，海寧市法院作出了"撤銷原判死刑立即執行的判決"。那么，在法治環境愈來愈良好的今天，這個相關事實已經基本清楚，再花費一些力氣就能完全調查清楚的劉舜華冤案，應該很快就能立案復查，并作出公正的結論了。　　作為一個寫侮的人，面對這起前后歷時多年，而至今延宕未決的劉舜華案，我不得不寫出以上的文字。與其說是出于一個公民的責任感，不如說是被劉舜華老師當年教過的學生那份真摯生情誼所感動。我想像中的劉舜華，當年定是一位博學多才、熱情敬業(www.lz13.cn)的好老師，他曾傾力關愛過他的學生們，才會有這么多學生，如今都已是年逾花甲的專家學者，近半個世紀后對他的冤屈仍難以釋懷地追思和呼吁。　　為了我的那些從未謀面、素不相識的杭高學友們，我亦無法緘默。　　(補記：在編發此稿時，編輯獲悉，杭州市下城區人民法院對劉舜華案已經著手立案復查，目前正在進一步審查中。)　　(再補記：200；5年5月26日，杭州市中級法院已對劉舜華一案作出終審判決：(2003杭州再字第2號)一、撤銷杭州市下城區人民法院(57)杭下法刑字第10號及本院57年度杭法刊上字第88刑字判決。二、原審被告人劉舜華無罪。) 張抗抗作品_張抗抗散文集 張抗抗：向日葵 張抗抗：故鄉在遠方分頁：123

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