不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，花蓮藍山咖啡企業贈品推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可臺東即溶咖啡中秋送禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而苗栗哥倫比亞咖啡新年送禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，雲林阿里山咖啡中秋送禮推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　嘉義藍山咖啡伴手禮推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。彰化冷泡咖啡推薦品牌飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

夏天真是善解人意，連個招呼也不打，仿佛在一夜之間就悄然來到了人間，來到了我居住的北方小鎮。 真應了古人的那句話，“落花流水春去也”，春天只留下一抹麗影就絕塵而去，盡管它的情緒總是起起伏伏，還時不時地來一波春寒料峭，向人們展示著冬天還未走遠，可冷不丁地夏天就來了。御寒的冬衣還未完全收起，五顏六色的裙裾就已走在小鎮的街頭。 大自然的舞臺從來都不寂寞。似乎昨天還盼望著新綠綻放，今天就已經綠樹亭亭；昨天還期望著繁花似錦，今天就已經是綠肥紅瘦；昨天還向往著暖陽高照，今天就已經開始尋找陰涼……夏天，不管你有沒有心理準備，綠樹的枝條就一天比一天繁茂，從新芽初綻到綠樹滿枝，再到綠樹成蔭，依然按著夏的旋律在舞動著季節。花亦然，有的花鐘情于春天，在春陽下努力舒枝長葉，盡情開放，可到了初夏就紛紛謝幕，諸如杏花、桃花、梅花等，只有小鎮人民廣場的烈士碑下面那為數不多的芍藥花還在蓄勢待放，因為它們是盡情彰顯夏花之燦爛的花卉。夏天，尤其是初夏，它的主旋律是綠的交響，從綠意到綠色，直到滿世界綠意流淌。 初夏時光，是一段令人舒適愜意的時光，似一位上了淡妝的小家碧玉，裊裊婷婷，輕靈而又美麗。帶著一股淡淡的清香來到夏天的舞臺，讓人賞心悅目。走在初夏的小鎮街頭，滿眼是初夏的景色，忽然就想起宋代詩人楊萬里的詩《小池》：“泉眼無聲惜細流，樹陰照水愛晴柔。小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上頭。”這是一首描寫初夏池塘美麗景色的小詩。一切都是那樣的細，那樣的柔，那樣的富有詩意，宛如一幅花草蟲鳥的彩墨畫。畫面之中，池、泉、流、荷和蜻蜓落筆雖小，卻玲瓏剔透，生機盎然。泉眼細水長流，初夏綠意漸濃，小荷剛剛露出尖尖角，卻早有一只蜻蜓停歇在了上面。好像那蜻蜓比人更能捕捉到初夏的美麗和芬芳似的，招人喜愛。整個畫面充滿了無限意趣。可惜的是北方小鎮沒有南方的池塘，即使有，這個時間節點荷花也不會開放，也許這就是古代那些著名詩人很少駐足北方的原因，因而，描寫北方自然景色的詩作就遠遠少于描寫南方的詩作，令人遺憾。 如果說春季是一段淡淡的憂傷隱秘的暗戀，猶抱琵琶半遮面，不肯吐露出隱藏在心底的秘密，那么到了初夏，大自然就已經揭開了那層神秘朦朧的面紗，向人們展示出了動人的笑靨。初夏時光，不濃不淡，暗香浮動。這個時候氣溫回升，但并未赤日炎炎，那些疫情后復工復產的人們，在這樣的季節里倍感舒服與愜意，只不過早晚多加一件衣服而已。大自然以綠色為主色調，而初夏之綠又比春天的嫩綠多了幾分沉靜與厚重，但又不似秋天的綠色那么滄桑，那么讓人傷感。這種綠，不深不淺，最是相宜。 初夏時光，柳樹的柔枝不再像林黛玉那樣弱不禁風，楊樹的葉子也不再窺頭探腦。那密密的滿枝樹葉，就自信地向人們宣示著夏天的來臨。初夏比春天更富有聲響和節奏感。風吹樹葉，有嘩啦嘩啦的響聲進入耳鼓。前幾天下了一場雷陣雨，還夾有短時間的小粒冰雹，讓人明顯地感覺到已經頗有聲勢，不再像春雨那樣“潤物細無聲”了。莊稼和草木早已鉆出土壤并一直努力向上。初夏的花朵，似乎也不再羞澀而開得如火如荼，更加明媚。初夏時光，有聲有色，有香有味，顯得格外自然生動。 初夏時節，還總會讓人想起故鄉。初夏，院子里的那棵老榆樹結滿了一嘟嚕一嘟嚕的“榆錢”。我們會不顧危險地爬到樹上去摘“榆錢”。沒來得及摘而老掉的榆錢就飄灑到院子的各個角落，有那生命力強的種子待來年春風一吹，又會長出嫩綠的小榆樹苗來，整個世界都彌漫著榆錢的清香。那時，初夏的陽光和煦，微風蕩漾，院子里的雞鴨鵝悠閑地踱來踱去覓食，有時還會因為一小塊“食物”而引發戰爭，發出“嘎嘎”的叫聲。母親則在灶臺前忙忙碌碌，用我們摘下的榆錢做疙瘩湯吃，灶膛里的火光映在她的臉上，汗水順著她的鬢角直往下淌，但那榆錢面疙瘩真是好吃得很，至今唇齒留香……這是個多么美好的初夏！可如今，母親早已離我們遠去，但那畫面卻恍如昨日，至今歷歷在目。 初夏時光，留給了我太多太多美好的記憶，永遠不會抹去。 >>>更多美文：抒情散文

闌曲明西， 樓頭舊月， 總是夢回南樹。 枝上夜風傾訴， 簾外照花歸處。 誰將念我相思負。 淚痕中，忘川河渡。 鄉臺遠送惆悵， 在問心愁幾許。 >>>更多美文：自創詩

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